小饭桌餐具消毒记录表

荣菲柿1304怎样写消毒餐具细菌检测报告 -
万柱咏17076075662 ______ 1.最快捷的方法:用＂84消毒液＂浸洗餐具,它的作用与漂白粉一样,但温和、易用.只要按它的说明,将一定比例的消毒液倒入水中,浸泡餐具五分钟就行.可以杀灭肝炎病毒等致病微生物.不足之处是有氯气,对人的呼吸道有刺激性. 2.最省力的方法:家庭中装一个消毒柜.用紫外光照射餐具40分钟可消毒.不足之处:要投入几百到上千元,消毒过程会放出臭氧,对人的呼吸道有刺激性. 3.最有效的办法:加热灭菌,最好是把餐具放到压力锅中蒸或煮,加热至气压升高,从开始自动放气时计时,加热30分钟,保证任何细菌与病毒全部被灭掉!且不产生......

荣菲柿1304餐具清洗消毒方案 -
万柱咏17076075662 ______ 一、清洗方法 1、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢. 2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面. 3、最后用清水冲去残留的洗涤剂. 二、消毒方法 1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上. 2、使用含氯消毒剂消毒,消毒液浓度应当...

荣菲柿1304餐具消毒标注?
万柱咏17076075662 ______ 新浪装修抢工长为您解答: 1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥. 2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L. 3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌. 希望可以帮到你http://www.7gz.com

荣菲柿1304消毒餐具的操作流程? -
万柱咏17076075662 ______ 1)煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟; 2)蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟; 3)烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒 15-20分钟; 4)化学消毒(即使用餐具消毒剂进行餐具消毒). 你想知道更多的话不妨问一下,尚邦吧!

荣菲柿1304餐具消毒的化学消毒 -
万柱咏17076075662 ______ 使用餐具消毒剂进行餐具消毒 化学消毒的要求: 1、选用的消毒剂 必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒; 2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度; 3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面; 4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味. PS:使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用.

荣菲柿1304餐具消毒洗涤卫生管理制度有哪些? -
万柱咏17076075662 ______ 1.食(饮)具、用具清洗、餐具消毒必须在专间进行,间内设有专用的洗、消设施,各类设施必须明显标示用途;设有带盖的废弃物盛放桶;设专人负责. 2.食(饮)具、用具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁.使用的洗涤剂、...

荣菲柿1304洗碗机的消毒记录应该怎样设计 -
万柱咏17076075662 ______ 记录一般要有几个内容, 1.消毒时间, 2消毒物品, 3.消毒用的时间. 4消毒人员 5,设备状态、 基本有这些简单的记录就可以了,

荣菲柿1304厨房的凉菜间的员工如何消毒 -
万柱咏17076075662 ______ 二)清洁消毒制度 1. 餐厅、食品库房、配膳室等应设计合理,不得存放有毒有害物品,消除老 鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫,并配备有用具、容器、餐饮具和手的洗涤消毒 设施,为保证洗涤消毒效果,供应流动水.2. 定期(每季度)对熟菜...

荣菲柿1304谁能告诉我餐具消毒方法? -
万柱咏17076075662 ______ 一、常用的方法: 1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟; 2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产...