尖椒炒鸡块怎么做好吃
By Yan2347
用料- 2个大鸡腿剁小块
- 葱姜蒜，洋葱，青尖椒
1、鸡腿剁小块用面水洗干净再用清水冲洗干净，让后沥水，备用
2、把鸡腿块里放入葱姜，生抽适量，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，然后抓匀放置15分钟
3、油烧热小火把几块炸至炒面金黄熟透，然后复炸，逼出鸡块里的油，让鸡块外酥里嫩。
4、锅中放少量油，依次放入蒜，红辣椒，花椒麻椒，炒出香味放入郫县豆瓣酱或者海底捞的牛油火锅底料适量。然后放入洋葱青尖椒炒香再放入鸡块翻炒，翻炒时加入孜然粉，孜然粒，鸡精，再淋入一点水省的干糊。
5、最后放点耗油就出锅啦！
小贴士还可以加入油炸的土豆块，爱吃啥当啥哈。\n中间不加盐的哦，因为鸡块腌制的时候放了生抽，炒的时候郫县豆瓣酱或者牛油火锅底料有咸度的。出锅时可以放香油，我家孩子不吃香油所以没放。我这次放的火锅底料，超好吃
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陆红帖3874的做法,青椒烧鸡块怎么做好吃,青椒烧鸡块的家常做法 -
轩功尹13698078524 ______ 1. 所需原料,鸡块,干辣椒2. 鸡块洗净,放入锅中焯一下水3. 锅中放油,放入干辣椒小火翻炒到干辣椒变成微黄色4. 放入焯好水的鸡块5. 翻炒均匀,放入料酒6. 放入适量的酱油7. 放入适量的盐8. 放入适量的糖9. 放入适量的味精10. 加入适量的水,炖到鸡块成熟11. 放入青辣椒,翻炒2分钟即可
陆红帖3874尖椒鸡怎么做最好吃 -
轩功尹13698078524 ______ 清 香 尖 椒 鸡 主料:鸡脯肉半斤、辣尖椒8两 配料:大蒜、老姜、花椒、盐、鸡精、味精、麻油、水豆粉、生抽 做法: 1. 先将整块鸡脯肉用刀背拍软,这样会使其肉质更嫩,再将鸡肉切成大指甲大小,切好后 再码上少许盐、鸡精、麻油与适量水豆粉拌匀待用; 2. 将大蒜(多)和少许老姜剁成泥状,尖椒去蒂切成小节备用; 3. 旺火下油,待油烧至5、6成热时,放入大量花椒炸香,再倒入码好的鸡肉炒至断生后,放 姜蒜泥和鸡肉一同翻炒,使鸡肉上沾满蒜泥,融入蒜香,待鸡肉7、8成熟时倒入切好的尖椒翻炒,将尖椒的清香与之结合.这时下味精和生抽上色,起锅装盘即可. 备注:如果用鸡腿肉做,就不用码水豆粉,但要放少许料酒去腥.
陆红帖3874青椒炒鸡块怎么做? -
轩功尹13698078524 ______ 用料:鸡块、青椒、红辣椒丝、葱、姜 调料:花椒、盐、糖、酱油、鸡精 做法:1.放花椒、红辣椒丝、葱、姜呛锅,再放鸡块 2.翻炒后放适量盐和糖,以及酱油继续翻炒 3.倒没过鸡块的水用小火煮至滚开 4.放青椒翻炒,随即勾芡收汁
陆红帖3874辣椒炒鸡怎么做好吃啊? -
轩功尹13698078524 ______ 辣椒炒鸡 材料:鸡一只切块(最好小一点,不然太腻了),蒜十瓣剥好,姜一块切片,青椒五个切丝,干辣椒若干. 方法: 1、鸡块洗净沥水后放姜片和2小勺料酒腌15分钟. 2、油热后将蒜瓣炸黄,将干辣椒椒放入油锅煸一下,再将腌好的鸡...
陆红帖3874炒鸡的做法,尖椒炒鸡怎么做好吃,尖椒炒鸡的家常做法 -
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陆红帖3874尖椒炒鸡公怎么做好吃 -
轩功尹13698078524 ______ 步骤1:小公鸡备好. 步骤2:准备尖椒,不辣的;尖椒洗净后去籽切小段. 步骤3:小公鸡收拾清洗干净. 步骤4:小公鸡切成小块. 步骤5:锅里烧水,水开放入小公鸡焯水;焯水的鸡块待用. 步骤6:另起炒锅放适量的油,放入葱、姜炒出香味. 步骤7:放入鸡块翻炒. 步骤8:放入料酒一汤匙;放入酱油二汤匙. 步骤9:放入适量的清水,水量约占2/3;放入一勺白糖,盖锅盖中火闷十五分钟左右,期间要多翻炒几次. 步骤10:鸡块闷十五分钟后,放入尖椒;翻炒一会至尖椒稍有软榻,放入适量的盐调味,翻拌均匀,即可起锅.
陆红帖3874尖椒辣子鸡怎么做好吃 -
轩功尹13698078524 ______ 我来分享一下我的方法. 首先选用鸡腿肉,这部分肉比较嫩.然后肌肉切小块,用油炸到表面金黄. 然后那种比较辣的青色尖椒,切段,干红辣椒切段.切姜蒜适量. 锅里放油烧热,放切好的辣椒,姜蒜,花椒,八角.喜欢辣的话就多方点. 爆香以后,再放入炸好的鸡肉翻炒. 最后淋如一点点生抽,芝麻,一点糖,盐,看自己口味啦,一定要放点糖哦,很提味. 翻炒到鸡肉入味就好啦! 希望你喜欢哦!
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轩功尹13698078524 ______ 尖椒鸡丁的做法 将鸡腿肉剔骨,切成小丁.将三四片生姜改刀切片,大小可以根据自己的喜好来定,大蒜也进行切片,干辣椒剖开.将切成小丁的鸡腿肉放入碗中加入小半勺老抽,一点点盐,味精还有一片生姜,几片大蒜,几粒花椒,半勺红苕...
陆红帖3874青椒炒草鸡块怎么做好吃,青椒炒草鸡块的家常做法 -
轩功尹13698078524 ______ 食材 鸡腿肉180g 青椒3个 盐适量 糖适量 料酒适量 鲜抽适量 老抽适量 姜适量 鸡精适量 步骤 1 带骨草鸡腿与鸡翅洗净 2 切块,用盐,糖,姜,料酒腌10分钟入味. 3 青椒洗净,去蒂去籽,切块 4 锅里油热,放下姜,鸡块煸炒. 5 炒至鸡肉转色,加料酒,一小碗清水,鲜抽,老抽,大火煮开,小火15分钟. 6 转大火,让锅里的汁收干一些,放入青椒. 7 放些盐,鸡精,煸炒1--2分钟即可.小贴士1.可以放些豆瓣酱炒鸡块,味道很浓郁. 2.青椒也可以放开水焯一下,再放入煸炒. 3.如果放些红椒,颜色更靓. 4.喜欢吃辣的,可以用尖头辣椒做这道菜也很好.
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轩功尹13698078524 ______ 1菜鸡剁成小块,加料酒和葱姜腌二十分钟.炒锅放油,油烧热至十成熟时,倒入腌制好的鸡块.不停的翻炒,将鸡肉中的水分炒干,炒到听到鸡肉在国内噼噼啪啪的响.将鸡肉先找个盘子盛出.2自家晒的大酱一大勺,倒入生抽一勺,搅拌均匀...