干挂面怎样蒸卤面

暨泼贩2113蒸面条用挂面可以蒸吗? -
人琬侵19426158798 ______ 蒸面条是可以用挂面来蒸的,具体做法如下: 用料:挂面 500克、水 适量 1、首先先把面条放在蒸屉上,隔水蒸15-20分钟. 2、时间到之后,把面条从锅里拿出,拿到通风处晾凉. 3、把面条晾凉之后,用手抓散(注意手卫生). 4、蒸好的面条可以用来做炒面、蒸卤面、焖面等等.

暨泼贩2113卤子挂面的做法,卤子挂面怎么做好吃,卤子挂面 -
人琬侵19426158798 ______ 主料挂面30克鸡蛋100克辅料卤子肉 适量步骤1.汤锅中先煮鸡蛋2.准备好龙须面3.水开锅之后把面下锅4.碗中加入少许的卤子肉5.面煮好后舀一勺开水把卤子浇开6.把面盛入碗中7.把煮熟的鸡蛋用凉水冰一下8.把鸡蛋剥开盛入碗中食用

暨泼贩2113哪种面条做出来的卤面好吃 -
人琬侵19426158798 ______ 方法/步骤 1 原料、面条,在市场上买的那种已经蒸过的面条,就是那种做炒细面那种面条,买不到这种面条的可以自己蒸,一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈! 鸡精一勺 八角2粒 香叶5...

暨泼贩2113山西打卤面的正宗做法,山西打卤面怎样做才好吃的做法 -
人琬侵19426158798 ______ 食材用料 挂面50克 鸡蛋一个相克食物 肉25克 香菇5克相克食物 木耳5克相克食物 黄花菜5克相克食物 青菜少许相克食物 胡萝卜少许相克食物 小葱一根相克食物 姜丝少许 淀粉10克 食用油15克 料酒5克 盐2克 糖5克相克食物 水适量 打...

暨泼贩2113谁知道卤面条咋做? -
人琬侵19426158798 ______ 要用卤水汁

暨泼贩2113干面条如何做卤面呢
人琬侵19426158798 ______ 应该先把卤做好,然后加入适量的水,把干面条浸入水中,盖上锅盖,闷上30分钟左右即可

暨泼贩2113用挂面怎样做蒸面 -
人琬侵19426158798 ______ 1)煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊. (2)煮挂面时不要用大火.因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面. (3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条速度快,面条柔而汤清.相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊.

暨泼贩2113挂面怎么做蒸面条呀 -
人琬侵19426158798 ______ 你可以煮熟了,用油拌匀再蒸呀,用油拌匀主要是不让面条粘在一起.

暨泼贩2113如何做打卤面? -
人琬侵19426158798 ______ 打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成...

暨泼贩2113怎么做卤面??? -
人琬侵19426158798 ______ 1.蒸锅放水,加上笼屉把自己压好的面条抓散后放在笼屉上,锅盖用笼布包好,不让锅中的热气跑掉,大火20分钟后改中火20分钟关火即可.注:面条必须是薄的,要吗就是最细的,总之就要怎么细怎么来,要的是时间来蒸,怕厚了不好熟. 2.五花肉切片待用,四季豆摘好,辣椒洗好切好,番茄一个切薄. 3.热锅多放油,加入葱姜蒜辣椒段爆炒,放入切好的肉片翻炒,加盐,味精,南德,老抽等的什么调料,肉片变色后放入四季豆煸炒,之后放入青椒段或红椒段,四季豆不好熟,在炒时间可加水少许后炒至熟. 4.菜熟后改中火,面条从笼屉取开,放到炒好菜的锅内和菜同时翻搅开,边翻边往开了搅,最后等搅开了也就好了,就可以吃了.很好吃的,这是个人经验.希望能帮到你..