干挂面蒸面条几分钟
我们都知道,在煮面条的时候如果发现面条心已经变白了,就意味着面条已经熟了。但如果想要吃蒸面条的话,很多人把握不好具体的烹饪时间,导致面条过软或蒸不熟,这就会白白浪费时间。那么,蒸面条需要蒸几分钟能熟呢?你是否曾经为蒸面条要蒸几分钟而困扰?
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蒸面条一般蒸10-15分钟即可,但也可以根据面条的厚度和数量适当调整。蒸太久会导致面条过软,而蒸时间过短则会导致面条过硬。此外,不同品牌和型号的蒸锅也需要不同的时间。
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蒸面条尽量要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,或是自己在家现擀的面条,尽量不要用挂面,这样做出来的不仅节约时间,而且做出来味道也比较好。
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下次蒸面条时,记得要根据自己的实际情况来调整时间,让面条更加美味。如果你有更好的蒸面条技巧,欢迎在评论区分享。
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俟相榕18597588516 ______ 选用那种压的较硬的细面条,上笼蒸十分钟,一揭盖就趁热撒上一些食用油,彻底的拌匀,摊开凉凉就可以了.一般是做豆角(也可是其它)焖面用的.
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俟相榕18597588516 ______ 过水变软,料拌,上笼
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俟相榕18597588516 ______ 煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条速度快,面条柔而汤清.相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊.
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俟相榕18597588516 ______ 你可以煮熟了,用油拌匀再蒸呀,用油拌匀主要是不让面条粘在一起.
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俟相榕18597588516 ______ 必须先煮办熟,油拌,在蒸,就可以