干捞粉怎么做好吃
By 玫瑰的厨房
用料- 米线 200克
- 酸荞头 40克
- 酸姜 15克
- 酸辣椒 1个
- 叉烧 50克
- 炸花生 10克
- 米醋、香油 1/2汤勺
- 生抽 1汤勺
- 盐 2克
- 鸡精 2克
- 糖 3克
- 食用油 适量
1、把每个酸荞头都一分为二，酸辣椒切成小段，酸姜切小片。用生抽，一汤勺食用油，香油，米醋，盐，鸡精，糖调成酱汁。叉烧切片。花生用适应量食用油炸一炸后起锅，沥干油备用
2、锅中放入适量清水，大火烧开后转中火，把米粉放入烫半分钟，捞起沥干水备用
3、锅中放入两勺食用油小火加热至7成热，爆炒酸荞头，酸姜，酸辣椒一分钟
4、一分钟后把炒好的酸荞头，酸姜，酸辣椒连油一起倒入米粉中
5、最后放入叉烧和花生。一碗酸辣可口的凉拌粉大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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都视贞18889282215 ______ 主要就是那个卤水 白糖加水淀粉加醋加鸡精OKK 但是你做的味道肯定没别人店里的好吃 这个是必然