干枣自制蜜枣的做法

谈进雍1475枣子怎么保存啊?要想放的时间长?家中怎样把他做成蜜枣啊?
从钧委17521266623 ______ 但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感,为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣.但枣晒干后,少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响.但干枣中的钙含量比鲜枣的要高. 蜜枣[做法] 1、把枣放锅里煮至胀开. 2、用凉水把枣洗干净. 3、再把枣放回锅里多加些水,先用大火煮,煮十分钟,再用中火煮十分钟,最后改用小火慢慢煮2-3个小时,一直煮到锅里没水了、枣和枣之间被枣里煮出来的糖汁粘在一起、像被蜜拌过一样,蜜枣就做好了

谈进雍1475怎样制作蜜枣? -
从钧委17521266623 ______ 1、品种选择与采收.制蜜枣的枣,应选用果形较大、果面光滑、上下对称、果核小、肉质稍疏松、皮薄而韧、叶绿素含量较少的品种.应在枣从青转白时采摘,要求人工采摘,避免枣果损伤. 2、清洗.鲜枣以每公斤100-120个为宜,清水洗净...

谈进雍1475蜜汁红枣怎么做? -
从钧委17521266623 ______ 主料:枣(干)400克 辅料:白芝麻20克 调料:白砂糖100克,醋10克 蜜汁红枣的特色:甘甜可口.做法:1.红枣洗净,用温水泡软,捞出控净水分.2.一杯开水和红枣、白糖一同放入锅中,大火熬开,待糖溶化,转小火慢熬,待糖黏稠,放入芝麻和醋,拌匀,盛入碗中,晾凉即可.

谈进雍1475蜜枣是如何制作的?
从钧委17521266623 ______ (1)原料的选择与处理 选用果实大,果肉肥厚疏松,果核小的品种.枣果色泽在由青转白而未变红时采收为宜,原料经分级、挑选、清洗后,用划皮器将枣果纵划成许多细纹,深度以划破枣度为度,划皮器可用特制的小刀.亦可用15~20根3~4厘...

谈进雍1475蜜枣是如何制成的呢 哪些人不能吃蜜枣呢 -
从钧委17521266623 ______ 众所周之,枣制成的果脯一般称为蜜枣.由于其表现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣.然而,蜜枣就像是蜜那样的可口的,那么,您喜欢食用蜜枣吗? 如果您您对于蜜枣是爱不释手的话,您是否知道蜜枣是如何制成的呢?哪些人不能吃蜜枣...

谈进雍1475怎样酿蜜枣.快过东时!
从钧委17521266623 ______ 加工蜜枣用白熟期的枣作原料,此时果实虽已充分长大,但皮薄,肉质松软,含水、含糖量都低.加工前先按果实大小分级,然后分类加工. (1) 工艺程序:切纹→浸硫→水煮漂洗→糖煮→初烘→整形→回烘. (2) 切纹:用快刀或尖针在果面上...

谈进雍1475怎样制作干红枣 -
从钧委17521266623 ______ 红枣干制作方法如下: 工具/原料 红枣、水 1、一定要选择已经充分成熟,且枣心微红、大小适中的枣;有虫的不要;可以根据自己的爱好去选择去不去核. 2、然后用开水煮上几分钟,用工具马上捞起放进冷水里冷却一下.(具体需要煮多长时间要看是什么枣,一般五六分钟为宜) 3、将枣均匀地摊开上,暴晒3~4天,暴晒过程中要经常翻动,晚上最好把茅草铺在上面,不要受潮. 4、红枣干成品图

谈进雍1475蜜枣用什么做成的? -
从钧委17521266623 ______ 蜜枣的制作方法 1、品种选择与采收.制蜜枣的枣,应选用果形较大、果面光滑、上下对称、果核小、肉质稍疏松、皮薄而韧、叶绿素含量较少的品种.应在枣从青转白时采摘,要求人工采摘,避免枣果损伤. 2、清洗.鲜枣以每公斤100-120...

谈进雍1475无核蜜枣怎么做? -
从钧委17521266623 ______ 主料:干红枣50千克 绵白糖30千克 柠檬酸100克.无核蜜枣的特色:色泽棕红透明,果形整洁一致,含糖饱满,气味香甜.做法:1.选料:无核蜜枣需选用成熟、丰满的红枣,以河间出产的鸡心枣、灰枣为最佳.特点是离核的灰枣,制成无核蜜...

谈进雍1475有谁知道蜜枣怎么做啊? -
从钧委17521266623 ______ 1)原料的选择与处理 选用果实大,果肉肥厚疏松,果核小的品种.枣果色泽在由青转白而未变红时采收为宜,原料经分级、挑选、清洗后,用划皮器将枣果纵划成许多细纹,深度以划破枣度为度,划皮器可用特制的小刀.亦可用15~20根3~4...