干粉条折不断是真的吗
By 妍妍的厨房日记
用料- 大白菜 6片叶子
- 猪肉 200克
- 粉条 适量
- 生姜 3片
- 蒜 4瓣
- 葱花 10克
- 料酒 5克
- 鸡精 5克
- 老抽 10ml
- 生抽 半勺
- 盐 5克
- 五香粉 1勺
- 麻辣川香汁 5ml
1、切好配菜
2、白菜切两指宽
3、猪肉切小片，然后腌肉（放入料酒+老抽+五香粉+盐+味精或鸡精+菜籽油拌均匀）
4、油热之后先爆香葱蒜辣椒段，再放入肉转小火煸炒至八分熟
5、然后放入白菜转大火，加生抽，加盐煸炒变软，加温水煮开
6、水开放粉条（记得用剪刀剪成筷子长短就可以啦！不然太长最后容易成一大坨不好夹❗️）我放的是干粉条没有提前泡，中火需要煮5-6分钟，粉条变软后不停的翻炒，避免糊锅
7、等粉条有硬心的时候，也就是半熟状态下放入 之前提议大家买的神秘酱料（豪吉麻辣川香汁）如果没有也可以不放，就加点白醋翻炒均匀出锅就可以啦！！
8、成品味道很赞哦，放心哦粉条很入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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舒详哄4167现在的干粉条为什么不易拆 -
衡欧眨18836977926 ______ 大多添加的食用胶
舒详哄4167谁知道禹州粉条的简介 -
衡欧眨18836977926 ______ 河南省禹州市红薯种植面积大,农民有加工红薯粉条的传统.红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮、活折,是禹州传统的名特产品,已有100余年的历史.禹州粉条色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口深受人们喜爱.纯红薯粉条采用优质鲜红薯淀粉,经先进技术脱脂净化处理,用传统工艺精制而成.纯红薯粉条不含任何人工色素,属绿色天然食品,柔软可口,营养丰富,久煮不化,宜烹饪、耐保存,素有“人造鱼翅”之美称.食用前开水浸泡5-10分钟,可冷拌、焖炖、热炒、涮火锅、也可以做成禹州特色的焖子..一菜多吃,色香味美,老少皆宜.
舒详哄4167干粉条 可以放多久 -
衡欧眨18836977926 ______ 常温环境下,粗的干粉条可以放18个月左右,细的干粉条可以放24个月. 如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期. 干粉条保存注意事项: 1、干粉条可以放入袋中,封好封口,然后放在阴凉通风的地方. 2、干粉条可以放...
舒详哄4167现在真的真有没有真粉条了吗 -
衡欧眨18836977926 ______ 粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品.为了方便快捷,市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条.粉条加工在我国有千馀年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和...
舒详哄4167干粉条用什么做的,质量可靠,能吃吗? -
衡欧眨18836977926 ______ 以前的粉条是用红薯粉或淀粉做的,现在好多粉条都不是了.他们用琼脂或者食用胶加水熬制的.没有一点营养.
舒详哄4167最近在微博头条上看到了一条很给力的微博,是关于折不断的? -
衡欧眨18836977926 ______ 是的,微博里面说的是他们董事长在年会上裸奔!
舒详哄4167做红薯粉条是粉条站站一块儿是怎么回事 -
衡欧眨18836977926 ______ 你好,粉条粘连有办法解决,将做好的粉条放入佳多酶B水溶液浸泡一下,粉条表面粘度就会被去掉.
舒详哄4167自家做手擀面,放在锅里煮,怎么会断呢?不是一条一条的,快成粥了. 请问怎么才能一条一条的啊?谢谢回答. -
衡欧眨18836977926 ______ 1、关于水的用量 水不要一下子全加进去,要慢慢加,因为每个面粉的含水量不同,原则上来说,手擀面所需的面团越硬越好,如果在揉成团的过程中,觉得比较硬,很难揉的话,可以用保鲜膜包起来,先静止10分钟,取出再揉,这样相对来会容易揉点. 2、关于擀面 在擀面之前,先在案板上洒上一层干粉,再开始擀,如果擀的过程出现有粘张的时候,可以再洒点干粉在面团上. 3、切好后的面条要洒上干粉,以防粘连. 4、关于煮 可按自己喜欢的方式烹调. (切记面一定要揉的够硬,下锅不要煮太久,可以放少量的盐防止粘连,) 祝你做一手自己满意的手擀面
舒详哄4167全自动粉条机渣条易断怎么办 -
衡欧眨18836977926 ______ 你好,可以加点食用盐、筋力源等,粉条筋道耐煮,不断条.自熟无矾干粉条、宽粉条配方:土豆(木薯、红薯)淀粉50斤、其它淀粉50斤、筋力源0.3-0.6斤、食用盐0.5-0.8斤、温水50-200斤. 工艺:先将食用盐加入温热水溶解.再将筋力源K与全部淀粉干拌混合均匀,然后,加温热水调糊.将调好的淀粉糊降温至25度放入粉条自熟机加工成粉条,将加工好的粉条用风扇降温.然后,熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、晒干、包装.
舒详哄4167在家里怎么做红薯粉条 -
衡欧眨18836977926 ______ 制作方法 (1)选薯.选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯,去小留大. (2)清选.将选好的红薯装入箩筐,放入水中.洗去泥土、杂质.削去两头和表面根须. (3)粉碎.清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液.打浆时...