干辣椒蘸料的做法步骤图
储古福3095辣椒酱怎么做? -
宇冒滢15617138052 ______ 辣椒酱的作法: 1. 准备新鲜红辣椒洗净. 2.晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多费时间. 3.辣椒应该从中间一剖亮开,去籽,怕辣可以去辣椒筋.最好用一次性手套,因为手指头会感觉非常辣.将所有辣椒放在案板上剁碎. 4.炒锅...
储古福3095实用的萝卜干辣椒酱怎么做好吃又简单,做法图解分享 -
宇冒滢15617138052 ______ 步骤1.准备2113食材,干萝卜干,酱油,干辣椒,花椒,姜蒜,香叶,冰糖2.把萝卜放盆里用温水泡30分钟左右,在用手反5261复搓洗,在换水清洗干净3.然后挤干水分放在筛漏里面,在放在窗台上晾干水分4.锅里放酱4102油烧开,在放花椒,干辣椒,姜蒜,香叶1653,冰糖用慢火熬制十分钟左右5.熬好的版酱汁放凉6.在把凉好的萝卜干放进酱汁里面,酱汁要腌到萝卜干,7.在盖好盖子,密封好,腌制8天左右就可以了8.装盘,9.在吃的时候可权以放上辣椒油,味道更棒
储古福3095东北辣椒沫做法! -
宇冒滢15617138052 ______ 准备材料:红辣椒5斤、姜半斤、蒜半斤、苹果-梨-(各种果均可)合计1斤、豆瓣酱1斤、盐、糖、味精适量 制作步骤: 1、辣椒洗净擦干(洗净所有食材擦干) 2、切掉所有辣椒顶 3、粉碎所有辣椒 4、姜顶丝切片在切成丝用粉碎机粉碎 5、蒜扒好洗净晾干粉碎 6、果类,可以放梨,沙果,苹果,也可以一样放一点,去核 7、把所有食材都放一起搅拌均匀,放点盐糖味精提味 8、成品图
储古福3095辣椒酱怎么做才香 -
宇冒滢15617138052 ______ 自制辣椒酱 主料朝天椒:500克调料蒜:100克白糖:100克白醋:100克黄酱:100克 1,辣椒洗净 2,去帽子 3,剁碎,用刀或是搅拌机都行 4,锅里放辣椒500克,白醋100克,白糖100克,黄酱100克 5,准备大蒜100克 6,用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行 7,锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟,然后放入搅碎的大蒜末,再加入10克的鸡精(不放也行)即可 8,还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦 烹饪技巧 我以前每年都做辣椒酱,方法是用油和盐将辣椒腌起来就行了,可以放一年.这次试试这个,看看是不是很好吃拉,有的朋友已经反映说不错拉,我自己又加了一点油和盐,瓶子里的我加了去了皮的花生碎了.
储古福3095怎么用半干半湿的红辣椒做辣椒酱?
宇冒滢15617138052 ______ 自制香麻辣酱 以前做“鱼香肉丝”、“麻辣豆腐”等川式菜肴的时候,我一般用一些成品辣酱,但是因为我们酒店用到辣酱的菜肴比较多,如果长期用成品辣酱的话成本比较高,后来我研制出一种香麻辣酱,味道不错,成本也降低了不少.具体...
储古福3095四川香辣酱制作方法 -
宇冒滢15617138052 ______ 材料油(一般的炒菜油均可)1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1块,酱油60ML,白糖20克,五香粉10克,盐适量 做法1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末 2、锅中倒油,烧...
储古福3095辣椒做酱做法及配方怎么做? -
宇冒滢15617138052 ______ 辣椒酱的做法步骤:准备5斤辣椒洗净晾干,去掉辣椒蒂和里面的辣椒籽,把辣椒切成小块,放在料理机中将它打碎,把辣椒碎里面的水分攥一下备用;准备生姜180克、大蒜450克放在料理机中打碎;将辣椒、生姜和大蒜都放在一个盆中,加入...
储古福3095四川绵阳香辣酱做法及配方 -
宇冒滢15617138052 ______ 准备材料:豆豉 150克、里脊 50克、菜籽油 200克、盐 3克、姜末 15克、料酒 15克、生抽 15克、老抽 5克、花椒粉 5克、辣椒面 50克、白糖 20克、鸡精 2克、熟白芝麻 10克.一、第一步将里脊肉用菜刀切成小粒,姜切末,如下图所示.二、...
储古福3095怎样做辣椒酱?????????急急急急
宇冒滢15617138052 ______ 准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子 注 意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水! 准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干! 辣椒...
储古福3095老干妈辣椒油的做法 -
宇冒滢15617138052 ______ 准备材料:辣椒粉 150克、菜油 100毫升、八角 10克、三奈 10克、小茴香 10克、草果 10克、香叶 10克、砂仁 10克、芝麻 适量.一、第一步将菜油倒入进锅,量不要太多,如下图所示.二、冷油下锅,里面加点姜葱,八角,三奈,小茴香,草果,香叶,砂仁,开始练香油.三、把香料油炼好,然后静放两天,耐心等待,如下图所示.四、静放两天之后,香味已经完全到油里面去了,把里面的渣全部虑掉就行,留下干净的油.五、用点冷的香料油去湿润辣椒粉,搅拌一下,如下图所示.六、锅内放入香料油,点火烧至7成油温,如下图所示.七、然后将香料油倒入辣椒粉中,撒些芝麻,冷却三天辣椒油就已经做好了.