幼儿园厨房每日检查记录表

班鲁勇1667如何做好幼儿园食堂工作操作流程 -
井利丁18096743356 ______ 一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发, 不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生. 二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、 面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污...

班鲁勇1667幼儿园,厨房工作人员早几点上班晚几点下班? -
井利丁18096743356 ______ 早上七点半工作,中午一点能够休息,到两点五十分,晚上六点下班. 厨房管理员工作内容: 更换工作服、晨检、查点蚊香、检查各个地方安全隐患.吃早餐、送餐间的紫外线消毒10分钟.打扫库房以及大门周边卫生和消毒工作. 扩展资料: 幼儿园厨房设计要求和规定有: 一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时,其面积可略小于两部分面积之和. 二、厨房内设有主副食加工机械时,可适当增加主副食加工间的使用面积. 三、因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定. 四、托儿所、幼儿园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯.

班鲁勇1667如何做好幼儿园食堂管理工作 -
井利丁18096743356 ______ 幼儿园孩子小,免疫力差,抵抗力弱,食品选择要慎重又慎重.怎样才能严把质量关?首先向供应商或生产厂家索证,对小包装食品检查厂名,厂址,生产日期,保质期等,并作好记录,合格后方可食用.但仅仅注重这些不够,还要用感官检查...

班鲁勇1667如何做好幼儿园食堂管理员工作 -
井利丁18096743356 ______ 幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作中占有重要位置.很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候,不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境,还特别关心幼儿的膳食.笔者在食堂工作已20年,做管理员工作也十几年,每天孩子所用的食...

班鲁勇1667幼儿园厨房个人总结和计划怎么写 -
井利丁18096743356 ______ 忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结: 一、认认真真做事,老老实实做人 厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切...

班鲁勇1667【食堂管理】运营检查表怎么写?
井利丁18096743356 ______ 食堂管理营运检查项目 食堂管理营运覆审 【参考来源:www.yazhixian.com】 所有物: 覆审者: 营业时数: 外场经理: 日期: 座位容量: 行动负责人 完成日期 01. 顾客是否被愉悦的欢迎? 02. 订位簿是否清洁且整齐的? 03. 顾客是否愉悦...

班鲁勇1667幼儿园厨师工作总结 -
井利丁18096743356 ______ 幼儿园厨师年终总结范文一 本学期在园领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房在本学期较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下: 一、认认真真做事老老实实做人 不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼...

班鲁勇1667幼儿园食堂陪餐记录表怎么写呢???? -
井利丁18096743356 ______ 陪餐记录表内容的填写范文如下: 1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度. 2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐,确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐,并能听...

班鲁勇1667幼儿园炊事班自查报告 -
井利丁18096743356 ______ 《炊事因为不知道查什么内容、各项内容的具体要求是什么. 你可以根据幼儿园给炊事班制订的规章要求,一项一项地对照,比如”生熟(原料、刀具、菜板)分开“做得怎么样?”不用彩色方便袋装食品、食材及佐料是否做到了;餐具消毒、厨房卫生、服务态度、个人卫生……总之,“自查”是自己先按照检查的内容,提前查找做得不到位的地方,在上级检查之前“整改”好,所以自查报告也要把发现的问题、整改措施、达标日期也要有交待. 仅供参考.