广东炒粉哪个牌子的好

祖蒋黎4593做米粉用哪种大米好?就是广东买的那种炒米粉! -
淳卸昌19725042203 ______ 三丝米粉,在广东主要就是东莞米粉和新竹米粉,成本原因,排档用东莞米粉的较多,酒楼的话新竹米粉爽滑又更胜一筹.但今天的新竹米粉大多已经不从台湾那个叫新竹的地方出了,很多只是台商在广东设厂制成.味道也大不如前,但菜品的色面还是广受欢迎的.

祖蒋黎4593广东炒米粉怎么做的? -
淳卸昌19725042203 ______ 你先把把米粉放到煮开的沸水里,两分钟左右把水倒掉,控干.先放点油到米粉搅拌均匀(油不要太多适量就好)再拿去炒,炒的时候要用大火快炒.附 配料: 细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙 制作方法: (1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用. (2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开. (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅. (4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可.

祖蒋黎4593中国最好吃的炒粉在哪?
淳卸昌19725042203 ______ 在湖北大冶铜录山~

祖蒋黎4593广东炒米粉属于那一类 -
淳卸昌19725042203 ______ 广东炒米粉在米粉制作中属于蒸粉或蒸粒工艺,像东莞米粉就是,食用方式有蒸、烫、煮、炒,容易入味.这些米粉方面的知识建议你了解陈辉球米粉设备的公司网站了解,比较详细,希望对你有所帮助.

祖蒋黎4593> 广东什么品牌的腻子粉质量最好? -
淳卸昌19725042203 ______ 美巢MEICHAO,百得Pattex,莱恩斯,圣戈班,马贝MAPEI,金隅这些都是可以选择的牌子,都是上榜 中国10大品牌网买购上的腻子粉十大品牌排行榜的牌子,在市场上都是很有名气的,你可以参考下,买的话首先我们要看腻子粉的外包装,粗制滥造的小企业一般都没什么“达标”意识,包装袋档次和在产品包装袋上不会找到“JG/T3049-1998《建筑室内用腻子》”字样,正规企业的产品不仅外包装采用质感好的袋子(防潮)而且表面有国标字样,产品细腻柔软,腻子粉颜色正常度白皙,无颗粒状.

祖蒋黎4593我是湖北的,我要广东那种炒米粉,哪里有卖?因为我要自己炒来吃 -
淳卸昌19725042203 ______ 一般市场都有卖.米粉是一块一块的.首先你要买回家用水泡大概20分钟左右.(即泡到米粉可以散开) 然后把米粉捞起来把水过掉.最后把油烧开放下米粉.加上自己喜欢调的味道或者加点辣椒.大功告成啦!

祖蒋黎4593问正宗广东炒米粉的炒法? -
淳卸昌19725042203 ______ 炒湖头米粉的做法步骤 1 这就是泉州安溪特产湖头米粉. 2 先把湖头米粉用温水泡15分钟. 3 泡过的湖头米粉,这样就差不多了,可以捞起备用. 4 芥菜,胡萝卜,红椒,青椒,葱. 5 切好的芥菜,胡萝卜,红椒,青椒,葱备用. 6 白糖倒入锅内加油,至白糖变焦黄色. 7 倒入三层肉和葱头,炒至金黄色,加白糖是为了让三层肉更好吃. 8 胡萝卜,红椒,青椒,芥菜,依次倒入炒,加盐,鸡精调味! 9 倒入泡好的米粉,再加点酱油. 10 再炒3到5分钟就行了.

祖蒋黎4593桂林哪里的炒粉好吃啊? -
淳卸昌19725042203 ______ 桂林只有桂林米粉好吃,

祖蒋黎4593郑州哪里有卖正宗的广东炒米粉的呀?在郑州吃了几家感觉都不好吃,没有在广州那边的那么好吃.... -
淳卸昌19725042203 ______ 新通桥旁边有个友谊宫2楼~24小时经营茶餐厅~ 可以试试~ 大上海城2楼美食一条街~也有家茶餐厅(一茶两座)~但是感觉没友谊宫的好~ 希望能帮到你~~~

祖蒋黎4593广东炒米粉怎么样么样炒才不会沾锅呢? -
淳卸昌19725042203 ______ 注意火候.不要大火炒.米粉必须加海鲜干香菇味道才香浓. 追问: 我只拿鸡蛋和豆芽和米粉,我放油放盐,放酱油香葱翻炒为什么还会沾锅啊!你知道原因吗? 回答: 米粉要焯凉水,不焯凉水的米粉遇热就容易粘锅. 还有就是油温不要过高...