广东肠粉专用粉品牌

粤式早餐，牛肉肠粉、晶莹剔透，老小爱吃，在家做，在家做只需8分钟。肠粉，在广东，普遍又常见，满大街都是。广东人，小到刚会用吃饭，就开始吃肠粉，我也不例外，从小就吃肠粉长大。有时候去早餐店吃，有时候在家里吃。

肠粉在家做，很简单，几分钟就做好，购买白鲨的肠粉套装，有肠粉蒸盘，2包肠粉专用粉、夹子、刮板、刷子、肠粉酱油。购买之后，只要家里有锅，就能做。口味还可以每天换，牛肉肠粉、鸡蛋肠粉、猪肉肠粉、蔬菜炒饭、鱼片、虾仁肠粉、茄子炒饭、酸菜肠粉，等几十种口味都可以。

记得小时候吃的肠粉都是斋肠粉、茄子肠粉、萝卜干、酸菜、豆角等，现在是肉类的多了。早餐店很少蔬菜肠粉，如果学会了做了，在家可以做蔬菜肠粉哦，更简单、更健康。

【牛肉肠粉】食材（以下用量适合4人，一家四口的用200克即可）白鲨肠粉专用粉200克、饮用水500克。牛肉200克、盐、生粉、生抽、姜丝、酱油、花生油、适量蔬菜（生菜、菜心、上海青等都可以）

步骤1.500克的饮用水，倒入一个大的盘子里，倒入肠粉专用粉200克，顺时间搅拌均匀，无颗粒，然后静放，使用时，再次搅拌均匀。

步骤2：牛肉横切，切得越薄越好，切片好的牛肉，放生粉、油、盐、酱油、搅拌均匀。

步骤3：蒸盘蒸热之后，涂抹一层花生油，然后倒入一层薄薄的米浆，放入牛肉片，把洗干净的生菜也放入蒸盘。

步骤4：把蒸盘隔水放入锅里，我这就是普通的蒸锅，没有蒸锅可以放炒菜锅，

步骤5：旺火蒸大概40秒，不到一分钟，就可以取出。蒸熟时间，根据锅的火力大小决定，记得用旺火蒸哦。

步骤6：取出之后，用刮刀，把肠粉卷起，码入盘子，浇上肠粉酱油、撒些芝麻。用相同的方法，把肠粉全部蒸熟。也可以把炒熟的菜，放在肠粉上面，卷起来，就做成蔬菜肠粉，也非常好吃哦。

【sourcehe温馨小贴士】1.肠粉越薄越好，2.肠粉专用粉是白鲨品牌，老广风味，配料表干净，放心吃。肠粉套装，304蒸盘、夹子、刮板、刷子、肠粉专用酱油。有了这个套装，下次只需购买肠粉专用粉就可以了。3.100克肠粉专用粉可以2人食用，小家庭的，可以购买小包装，一天一包，大家庭的可以购买500克，更实惠。

牛肉肠粉，你学会做了吗？你喜欢什么口味呢？都可以留言，我下次做你喜欢吃的口味。关于广东美食，你还有哪些喜欢的呢？期待你留言，分享你喜欢的美食。#秋日生活打卡季#

艾翰童1281肠粉专用粉是什么米 -
谷吴呢17679553642 ______ 肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因 肠粉 形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”.出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称. 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从五星级的高级酒店,到不起眼的食肆茶市,几乎都有供应.

艾翰童1281做肠粉用哪种粘米粉最好,又划算 -
谷吴呢17679553642 ______ ...米粉 老友粉 老友伊面 螺丝粉 等特色粉 (其他种类你自己看着办 前面推荐的是广西的特色粉

艾翰童1281蒸肠粉用什么品牌的粘米粉比较好吃? -
谷吴呢17679553642 ______ 庐山牌的,粉:水比例是1:2. 1杯粘米粉+2/3杯凉水开成米糊,剩下的1 1/3水烧开,边搅动米糊,边将开水徐徐倒入,加一茶匙盐搅拌均匀.这样作出约2.5杯米浆.这样做出的米浆不容易沉淀,溶融状态很好.绞碎的牛肉加酱油,糖,麻油,分次加入水搅拌成糊状. 找到屉布了.蒸锅铺2层湿屉布(因为不够厚会漏啊,屉布要湿的!!!),先倒入米浆(刚没过屉布即可)蒸1分钟,再加牛肉续蒸2分钟.这样做出来的粉很薄. 也不粘牙. 每蒸一次屉布都要洗过,麻烦呀,试试用碟子,口感真的没有用布的好.咳!蘸的酱油是: 生抽+糖+茶水 秘笈哦 这分我要定了.........呵呵

艾翰童1281肠粉用哪种品牌的大米做米浆才好吃? -
谷吴呢17679553642 ______ 有一种叫 珍贵大米的,在当地找一下,那个不错的.或者直接找光州鸿达订购肠粉专用粉,做肠粉的效果很好的

艾翰童1281汕头肠粉哪家好吃,汕头肠粉推荐,汕头美食攻略 -
谷吴呢17679553642 ______ 肠粉源自千年美食之都的广州,肠粉培训自然是正宗广州品牌最好. 比如,广州正宗美食品牌——老广记,他们家的肠粉就很正宗,而且广受欢迎. 题主可以去看看.

艾翰童1281广东最出名肠粉店 -
谷吴呢17679553642 ______ 以广州最负盛名的＂银记＂肠粉为例:该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称.解放初期由吴银经营,她得名师传授,学会了蒸制拉肠粉专门技术,其肠粉＂白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口＂.肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应.它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟.加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠.

艾翰童1281广州这几种肠粉,又好吃又划算 -
谷吴呢17679553642 ______ 肠粉,是一种粤式美食.作为广东人的早餐之一,它颇受欢迎.肠粉大家都吃得多了,但是,肠粉家族你又听说过没?其实在广东,特别是珠三角地区,肠粉的种类有很多,有来自广州的,有来自佛山的,有来自潮汕的,有来自云浮的,虽然来...

艾翰童1281东莞哪几家肠粉做的好 -
谷吴呢17679553642 ______ 东莞老饭店人均:85 元 坐标:东城区东城中路段君豪商业中心 6 楼 东莞老饭店,东莞老字号 从小到大都在这里喝茶 每日都人流火爆满,特别是周末!饮茶中最重要的肠粉,在这里也是备受欢迎 猪肠粉店 人均:6元 坐标:莞城万寿一新发廊对...

艾翰童1281广东肠粉那家最正宗 -
谷吴呢17679553642 ______ 说起广东肠粉,我第一个想到的就是老广记. 不知道为什么.可能是吃他家的肠粉吃多了,味道不错哦!

艾翰童1281广州哪间肠粉店比较出名呀? -
谷吴呢17679553642 ______ 其实广州的肠粉老字号是银记.最出名是豉油王牛肠,老店已拆,现搬至文昌北路转到龙津路那里.不过有很多分店了.但是现在品质已差很远,不像以前那么好了.广州还有很多布拉肠都是不错的,也有拿过奖的.长寿西路西关国医馆旁边的成达鸳鸯肠就是拿过奖的,我觉得牛腩肠也不错.当然西华路那间可能也不错吧,有空去试试