广式猪杂汤的正宗家常做法
谷陶震3876杂可的做法 -
甄巩哈18426437617 ______ 猪杂汤 做法:先将水煮开了,将洗净的猪杂(猪肝除外)和青菜一齐倒入水中,盖好锅盖 ,待水开了之后,加入盐,和切成簿块的猪肝,再盖上盖,等水再开时,就成为猪杂汤了. 小贴士:猪肝如果同猪杂一齐煮,因煮的时间较长,猪肝就会...
谷陶震3876猪杂汤怎样弄好吃 -
甄巩哈18426437617 ______ 主料:猪杂、草菇、枸杞叶 辅料:鸡粉、橄榄油、老抽、盐、干葱头、姜、 1. 其实,配料不绝对,比如,可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶,猪杂是个统称,可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等,草菇的配料目的是为了汤更鲜美,中和青菜的味道.下面就以我的配料为例. 2. 枸杞叶捡出洗净沥干;草菇洗净泥土对半切开;猪肝去淤血切片;姜先切片再切成幼丝;干葱头去皮拍碎; 3. 适量的水下锅,放入姜丝、鸡粉少许,烧开. 4. 往水里下少许油,倒入草菇,用筷子搅动几下盖上盖. 5. 水开后,再放几滴油,用筷子搅动几下后放入枸杞叶,再用筷子搅动,然后放入猪肝,同样用筷子搅动,放入盐和干葱头,滴几滴老抽即可. 来自豆果的猪杂汤的做法,分享给您.
谷陶震3876枸杞叶猪杂汤的家常做法大全怎么做好吃视 -
甄巩哈18426437617 ______ 食材用料 猪瘦肉适量 猪粉肠适量 猪肝适量相克食物 枸杞叶适量 生姜二片相克食物 油适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 枸杞叶猪杂汤的做法 枸杞叶猪杂汤的做法图解11.猪粉肠用面粉水洗干净,内面也要洗,猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次...
谷陶震3876猪杂汤的做法培训晋城 -
甄巩哈18426437617 ______ 1 猪小肠用红薯淀粉、盐、醋放在盘子里抓洗,用清水漂清,再用筷子把小肠翻一个面用同样的办法把小肠洗干净;在锅里加入生姜、料酒把小肠煮熟切断备用;2 五花肉切小块放在炒锅里煸出油,下如生姜、葱白爆香,放入小肠段翻炒,用料酒闷一会加腌雪菜、水;水开以后先放猪血烧开,再加入猪肝片;3 猪肝片刚刚熟了,就马上关火加盐、鸡精调味;加香菜点缀.4 小时候生活在农村的那几年,只要村里关系密切的人家杀猪会让我们去吃饭,饭桌上少不了一大碗猪杂,那个味道让我不能忘怀,那天在家里路口见到了大猪杂的材料,就买回家试着做.5 现在吃的精致了,这种粗狂的吃法已经很少见,不过偶尔回忆起来,还是觉得这种罪解馋.6 这样的菜还是要少吃为妙,毕竟胆固醇较高的哦.
谷陶震3876猪杂枸杞叶汤的做法,猪杂枸杞叶汤怎么做好吃 -
甄巩哈18426437617 ______ 用料 猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些 枸杞叶 适量 猪杂枸杞汤的做法 买回来的猪杂清冼干净.粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮,十几二十分钟刚刚好! 猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下,这样才有滑嫩的口感. 粉肠煲好后取出切小段再放回汤中,把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开,注意不能煮太久,不然枸杞叶煮黄了就不好吃了. 枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团,半分钟左右后放点盐就可以熄火了,这时猪肝可能只有七八分熟,我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了,千万别等猪肝完全熟才关好,那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了. 最后就可以开喝啦!
谷陶震3876荖叶猪杂汤怎么做好吃 -
甄巩哈18426437617 ______ 荖叶猪杂汤的做法步骤:1 1将粉肠、猪肺、鸡肉、飞水备用.荖叶洗净备用.荖叶猪杂汤的做法步骤:2 2取一个蒸锅、一个炖盅.荖叶猪杂汤的做法步骤:3 3把粉肠、猪肺、鸡肉、荖叶一起放入炖盅内、加水能淹没过原料少许为准.放入蒸锅、大火、隔水炖40分钟.荖叶猪杂汤的做法步骤:4 4起锅时加入味精和盐即可.
谷陶震3876潮汕猪杂汤粉的做法
甄巩哈18426437617 ______ 1、将猪肝放置一旁,用水浸泡出血水.2、将猪粉肠洗干净,切成一小段一小段的,放置盘中,待用.3、将廋肉洗干净,切成薄片,放置盘中,待用.4、将浸泡好的猪肝洗干净,切成片,放置盘中,待用.5、将生菜摘好,洗干净,切成段,放置盘中,待用.6、接着,在锅中倒入适量的清水,烧开后,放入猪粉肠,煮开.7、待水沸腾一会后,倒入瘦肉和猪肝,搅拌均匀.8、将河粉放入,加适量盐.(也可以将河粉改成米粉或面条,看个人喜好)注意河粉不能煮久,约1-2分钟即可.9、然后放入生菜,再倒入适量的鸡精、盐和胡椒粉,搅拌均匀即可.
谷陶震3876潮汕汤粉王的汤是怎么做的 -
甄巩哈18426437617 ______ 潮汕汤粉王的汤做法如下:材料 猪绞肉200公克,红葱头30公克,葱花20公克,沙拉油4大匙,甜面酱3大匙,豆瓣酱2大匙,细砂糖1小匙,水300ml 做法1.红葱头去皮切碎备用.2.热锅,倒入沙拉油以小火爆香作法1红葱头碎,加入猪绞肉和葱花,转中火拌炒至猪绞肉表面变白散开.3.倒入豆瓣酱和甜面酱略炒香后加入水、细砂糖拌匀.4.将作法2煮至滚沸后转小火煮约5分钟即可.
谷陶震3876求猪杂汤粉的做法 -
甄巩哈18426437617 ______ 需要提前准备的材料有:猪骨500克、粉葛300克、玉米1条、盐3克.1、准备材料.2、猪骨洗净砍小件,与冷水一起下锅,不盖盖烧煮出浮末,捞出沥干水.3、粉葛去皮砍小块,玉米砍小段.4、全部材料如汤锅.5、加入约1.5升热水.6、盖盖大火烧开,转中小火煲1.5小时.7、加盐调味,便可.
谷陶震3876枸杞叶猪杂汤怎么做好吃 -
甄巩哈18426437617 ______ 材料 主料:猪肉100克、猪腰100克、猪肝100克、枸杞叶300克;辅料:胡椒粉适量、花生油适量、盐适量 猪杂枸杞叶汤1 把瘦肉、猪肝、猪腰切好加入适量的花生油腌制20分钟.2 枸杞叶摘洗好备用.3 在锅里加入适量的水烧开.4 把腌制好的肉倒入烧开的水中煮.5 当锅中的肉猪到九成熟时,把枸杞叶放入同煮,煮沸加入盐和胡椒粉调味再煮1盆钟就可以起锅了.6 清肝明目汤就做好了.小贴士 枸杞叶鲜嫩,不要煮太久,熟就可以起锅,吃起来就嫩滑甘香.