广式腊肠最简单的吃法

作者：岩哥E1even1

江门腊味是中国南方著名的特产之一，以其独特的风味和口感而闻名于世。其中最为有名的就是广式腊肠、江门风味香肠和烤肠等，这些美食被誉为“中国味道”的代表之一。今天我就来为大家介绍一下正宗的江门腊味。

广式腊肠是江门腊味中最受欢迎的一种。它采用优质的猪肉和配料精制而成，口感鲜美、香甜可口。广式腊肠口感咸甜适度，不仅可以冷切作为开胃小食，还可以煮粥、炒饭等多种方式食用，非常适合各种餐桌。

江门风味香肠也是江门腊味中的一款经典美食。它的特点是肉质紧实、口感细腻、香气浓郁。这种风味香肠通常需要经过长时间的腌制和发酵，让肉类深入吸收调料的美味，并慢慢散发出浓郁的香味。在食用时可以冷切或者热炒，都非常美味。

烤肠是江门腊味中比较新颖的一种创新产品。它采用高品质的猪肉和配料制作而成，在烘烤的过程中能够释放出浓郁的香味。这种腊味的外层非常酥脆，而内部则是柔嫩多汁的口感，十分适合作为夜宵或者小食搭配啤酒食用。

江门腊味是中国南方的特色美食，拥有着独特的风味和口感。无论是广式腊肠、江门风味香肠还是烤肠，都是值得一试的美食。如果您有机会到达江门地区，一定要品尝一下这些正宗的腊味。相信您一定会被它们的美味所征服。

葛音些2363蒜苔炒广式腊肠腊肉的做法 -
汲仇琪18524941249 ______ 蒜苔炒广式腊肠腊肉的做法主料 蒜苔 (300克) 腊肠 (300克) 胡萝卜 (两片) 辅料 厨具 无 分类 原味 炒 十分钟 简单难度 材料图,蒜苔,腊肠,胡萝卜,葱.腊肠开水烫下,除下灰尘.腊肠切片,蒜苔切段,胡萝卜切丝,葱切沫.炒锅(不放油)煸炒腊肠至出油,透明.盛出腊肠,再加少量食用油炒葱花 依次放入胡萝卜,蒜苔翻炒两分钟加入盐 放腊肠炒一分钟关火,滴入生抽.

葛音些2363广式腊肠怎么做好吃 -
汲仇琪18524941249 ______ 广式腊味煲仔饭 材料:大米.腊肠.鸡蛋.小油菜. 做法: 1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水; 2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀; 3.大火煮开转小火盖盖焖煮; 4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5分钟,不开盖,继续焖15分 5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干; 6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可~

葛音些2363广式腊肠怎么做才好吃 -
汲仇琪18524941249 ______ 你去肉摊上买肉(最好是前腿肉),肥瘦依照你个人喜好,可以要求摊主给你切块,你说你要做香肠,他就知道怎么切了,然后买肉的摊点,一般都是有肠衣买的,你一并购买即可.回去后先用温水将肠衣泡软,然后将肉洗净,放入高度的白酒,冰糖(需敲碎)、盐、十三香、少许酱油拌匀,然后就可以饿灌香肠了.肠衣一头用白线封口,另一端套个漏斗(要是没有,那个矿泉水瓶,剪下前段,也能使用),往里灌肉,灌完了后,用牙签在灌好的香肠上扎眼,然后再用百线讲香肠分段捆好,挂到通风处即可.

葛音些2363我在做饭 买了腊肠 可是不知道怎么炒才好吃 谁可以教下我 谢谢了
汲仇琪18524941249 ______ 吃法很多,用来蒸饭不错,油炸也好吃,烧烤好吃但吃多了不好.还可以用来切片炒菜. 腊肠 芥兰烹制材料(两人份) 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料:油(1汤匙)、盐(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤...

葛音些2363广式腊肠怎么做吃不上火 -
汲仇琪18524941249 ______ 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上.米和水的比例大致是1:1.5,即,水没过米1.5厘米左右.我通常用手指测量法:用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以; 2、腊肠放...

葛音些2363广式腊肠经典做法有哪些? -
汲仇琪18524941249 ______ 秋风起,腊味香.没到冬天的时候,就是广东人大吃腊味的时候了.最经典的广式腊肠做法当然是煲仔饭啦,个人最喜欢,将砂锅是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟.将腊肠提前切好,切成薄薄的一片一片状,再切点姜丝,当米饭快熟了的时候,关火,将切好的腊肠片一片片铺到上面,撒上姜丝,盖锅焖三分钟即可,吃的时候拌点酱油,简直想起来就要流口水.不过前提是,腊肠的品质要好,个人推荐金煌、圃中皇牌牌的顶级广式腊肠,肥瘦分明,入口有弹性,吃了还想吃.如果再能加点腊肉、腊鱼什么的就更好吃了.

葛音些2363如何在做菜的时候去除腊肠中含有的酒的成分?
汲仇琪18524941249 ______ 腊肠最简单的吃法是切片,烧饭的时候放上面蒸.下面再说几个有关腊肠的菜谱:(一)青蒜腊肠的做法做法: 1、腊肠用热水泡软后切段.青蒜切段,分开蒜青和蒜白. ...

葛音些2363广式腊肠的只作方法? -
汲仇琪18524941249 ______ 1)原料肉必须符合肉制品加工的卫生要求,瘦肉要求肉上无油膘、血块、筋键、碎骨、杂质,肥膘最好选用背膘,肥瘦肉均要求漂洗2-3次,瘦肉绞制,肥膘切丁.肉的质量和漂洗的效果直接影响腊肠的质量. 2)加辅料及冰水搅拌时,应先加...

葛音些2363广式香肠配方的做法 -
汲仇琪18524941249 ______ 准备材料:猪肉3200克、肠衣一根、白糖80克、盐40克、高度白酒80克、姜汁50克、红曲粉18克. 1用盐搓洗几遍肠衣后,放在清水里面浸泡半小时到一小时. 2、将姜切成一块块的然后放入到料理机打碎. 3、再用纱布将汁滤出来备用...

葛音些2363自制广式腊肠的家常做法怎么做好吃 -
汲仇琪18524941249 ______ 材料 【广式腊肠配方】 盐渍肠衣 适量 猪前腿肉:猪瘦肉1000克,猪肥肉350克 调味料:白糖 50克、味精10克、盐20克、二锅头高度白酒 45克、姜汁 20克、红曲粉8克 【川式麻腊香肠配方】 盐渍肠衣 适量 猪前腿肉:猪瘦肉1000克,猪肥肉...