广式腊肠蒸米饭的做法
2024年还只会蛋炒饭呢?今天教大家一道吃一口就欲罢不能的腊肠炒饭,过年回家给爸妈做一碗,告诉他们即使出门在外,也能好好吃饭!
By 珍选捞汁
用料- 腊肠 2根
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 鸡蛋 2个
- 米饭 2碗
1、广式腊肠洗净,切片
2、胡萝卜切丁
3、小葱切葱花
4、隔夜米饭加鸡蛋黄,抓匀
5、鸡蛋打散
6、锅内烧油,加入打散的鸡蛋
7、炒熟后,盛出备用
8、起锅烧油,放入腊肠,玉米粒,胡萝卜丁,炒至断生
9、倒入米饭,翻炒均匀
10、倒入炒熟的鸡蛋,继续翻炒
11、淋入珍选干炒豉油皇,翻炒均匀
12、撒上葱花
13、装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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萧鹏盛15896642641 ______ 1. 将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用; 2. 腊肉香肠切片,放在水里浸泡5分钟,捞出备用; 3. 米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定); 4. 米饭蒸到8分熟的时候拿出,摆上腊肉香肠,油菜,继续蒸熟即可; 5. 将老抽,生抽,白糖,香油调成汁,浇在饭上拌匀,这样一道美味的料理就诞生了.
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萧鹏盛15896642641 ______ 食材 主料 鲜香菇4个 甜玉米1个 胡萝卜1/2个 广式腊肠1段 大米100g 辅料 香油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤1.将香菇(个人比较喜欢新鲜的香菇,因为觉得干香菇的味道太重,我不喜欢,喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈)切丁,玉米粒洗...
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萧鹏盛15896642641 ______ 有一位同事也和我一样一个人吃饭,煮饭总粘底,所以她一直是蒸饭,受她的影响我现在也开始蒸饭吃.早上起来时间紧张,简单的蒸一个腊肠饭,再加上个蛋,中餐也就有着落了.食材主料大米1杯腊肠50g辅料葱花适量水适量1.大米、葱、腊肠;2.电饭锅中倒水,摆上蒸架;3.米淘洗好后,加上与米一样量的水摆蒸架上蒸;4.葱切少许葱花,腊肠切片;5.饭蒸至干水;把腊肠摆在饭面上,盖上盖子再蒸1分钟;7.蒸好的腊肠饭8.蒸好的腊肠饭,拿出撒入葱花即可.
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