开背蒜蓉虾怎么做
鲜虾富含蛋白质，营养丰富，大人小孩都适合吃，做成开背虾好吃又好看。
By 草莓茶
用料- 虾 500克
- 葱花 5克
- 家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱 25克
- 食用油 30克
- 大蒜 5瓣
- 盐 2克
1、鲜虾洗净后去掉虾线
2、虾在后背切开一刀后摆入盘子
3、大蒜打碎或者切碎
4、加入适量油
5、加入一勺盐
6、加入两勺太太乐特级酿造酱油
7、把蒜蓉放入虾上
8、锅中水烧开把虾放入锅中
9、盖上锅盖中火蒸5分钟。
10、锅中热油，淋在蒸熟的虾上即可。
小贴士底部也还可以放点泡软的粉丝，虾容易熟不用煮太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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刁艺苗2623开背虾怎么做好吃,蒜蓉粉丝开背虾的家常做法 -
艾罗琪18538199539 ______ 1. 将去掉虾头的大虾处理干净,再用刀沿着虾背将其虾破开,注意刀的力道,不要将其切成两半. 2. 然后将切好的虾放入一个碗里,倒入适量生抽、料酒、姜末搅拌均匀,然后贴士保鲜膜放入冰箱里面腌制1个小时.使其入味^_^ 3. 接下来,制作蒜蓉,将3个大蒜都剥皮,然后都剁成蒜末,热锅烧油,(油适量,刚好没过蒜末即可)将三分之一的蒜末放入油锅内炒制金黄色,然后关火,将剩下的三分之二的蒜末倒入锅内加适量盐搅拌均匀盛出 4. 将泡发好的细粉丝摆放在盘底,然后将腌制好的盐摆放在粉丝上面,将刚才腌制虾的调料也淋在虾上,最后将炒制好的蒜蓉放在开好的虾背上,放入锅内蒸 5. 蒸好的虾出锅撒上葱花,最后另外起锅热油,将热油泼起虾上即可
刁艺苗2623蒜蓉虾怎么做如何做好吃 -
艾罗琪18538199539 ______ 用料 海虾500g 盐少许 黑胡椒少许 姜汁一勺 油两勺 料酒两勺 步骤 1 买回来的虾洗干净,去头去壳,留虾壳最后一段 步骤 2 开背备用 步骤 3 开好背的样子 步骤 4 这是调味料 步骤 5 开好背的虾加入料酒,盐,黑胡椒,姜汁,拌匀腌制1小时 步骤...
刁艺苗2623蒜蓉开背虾(蒸)怎么做 -
艾罗琪18538199539 ______ 材料 鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油.做法1、鲜活大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可 营养价值 建议用新鲜的活虾,我是买来冻在冰箱里,解冻后身体都软了,虾头摇摇欲坠,干脆直接给全剪了.开虾背时建议用刀划开,用剪刀剪开的明显不均匀.
刁艺苗2623蒜溶开边虾的做法 -
艾罗琪18538199539 ______ 将大虾洗净.虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌 2.红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末 3.锅内做油煸香蒜末 4.倒出油和蒜末、加入料酒、美极酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1 5.将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上 6.摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可 烹饪技巧 1、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲. 2、上锅蒸用中火,锅开后改中火,防止虾变老. 3、蒸的时间开锅后别超过三分钟,否者虾就变老了.
刁艺苗2623问下烧菜的TX,这个蒜蓉开背虾是怎么做的?
艾罗琪18538199539 ______ 九节 虾要先煮熟开边,蒜拍蓉码上,油烧热浇上.25元半斤
刁艺苗2623蒜茸开背虾怎么做? -
艾罗琪18538199539 ______ 材料:虾,蒜. 调料:盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒. 做法: 1.虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以. 2.虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用. 3.炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火. 4.将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了. 不必担心蒜放的多会太辣,蒸过的蒜一点都不会辣哦,只有浓浓的蒜香味,虾肉中也带着浓浓的蒜香,很是清淡美味哦~另:蒜一定要炒过再酿入虾背中,那样味道才会好.
刁艺苗2623金针菇蒜蓉开背虾怎么做如何做好吃 -
艾罗琪18538199539 ______ 1.准备好虾,洗净.2.蒜切末,香葱切葱花,青红椒切末.3.金针菇去根,撕开底部.锅中烧开水,焯一下金针菇,然后凉水过凉.4.锅中加油,放一半蒜末煎至金黄.5.煎好的蒜末和剩下的蒜末混合,加盐,鸡粉,胡椒粉,香油,和煎蒜末的油...
刁艺苗2623金银蒜开背虾怎么做? -
艾罗琪18538199539 ______ 原料:海虾8只,娃娃菜一个. 配料:大蒜、红椒. 调料:蒸鱼豉油、盐、花生油 做法: 1、所有原料洗净控水备用. 2、大蒜剥皮,切碎丁,一半放入油锅炸成金黄色. 3、把剩余一半生蒜末混入炸过的蒜末中,金银蒜就做好了. 4、娃娃菜切六瓣,铺在盘底,撒少许盐. 5、虾挑去虾线,用刀片开虾背,按平虾背,摆在娃娃菜上. 6、用小勺把金银蒜盛在虾背上,撒上切碎的红椒丁. 7、蒸锅开锅后,放入蒸10分钟. 8、取出,浇上蒸鱼豉油即可.(金银蒜用油炸过,最后不必淋热油,防止摄入油类过多)
刁艺苗2623有谁知道大虾的各种做法,请把具体的做法写上! -
艾罗琪18538199539 ______ 足以媲美KFC的黄金飞燕虾 先把虾头去掉,壳也去掉,用刀片开成两片,在尾部停住,这样虾虽是两片但也是连在一起的.然后再挑去虾肠洗净. 把片好的虾肉加入少许盐,适量酱油,少许五香粉,少许姜蒜粉拌匀,腌半小时以上. 看看时间...
刁艺苗2623蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃 -
艾罗琪18538199539 ______ 食材用料 龙虾8只 油适量 鱼露半汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 海天酱油1汤勺 蒜10瓣相克食物 葱2根相克食物 蒜蓉蒸龙虾的做法 蒜蓉蒸龙虾的做法图解11.龙虾用牙刷,刷洗干净,扯掉沙线,用剪刀修理干净. 蒜蓉蒸龙虾的做法图解22.尽量用清水多...