怎么做蛋糕不用打发
搅一搅拌一拌，有手就会做的奥利奥巧克力蘑菇头玛芬蛋糕。\n这款玛芬蛋糕不用黄油，口感更加松软。\n食材：玉米油90克、牛奶160克、全蛋液110克、糖75克、低筋面粉140克、玉米淀粉30克、泡打粉8克、可可粉30克、奶粉30克、盐2克，加入面糊的巧克力50克、奥利奥碎50克\n表面装饰：\n耐烤巧克力豆适量，奥利奥碎适量。\n方子的量可以做8个蘑菇头玛芬蛋糕。
By 累并-快乐
用料- 玉米油 90
- 牛奶 160克
- 全蛋液 110克
- 糖 75克
- 低筋面粉 140克
- 玉米淀粉 30克
- 泡打粉 8克
- 奶粉 30克
- 可可粉 30克
- 盐 2克
- 巧克力 50克
- 奥利奥碎 50
- 表面装饰
- 耐烤巧克力豆 适量
- 奥利奥碎 适量
1、事先准备，所以有的粉类提前混合均匀过筛备用，烤箱提前预热165度
2、玉米油➕牛奶➕糖➕蛋液加盐搅拌至乳化状。
3、加入过筛的粉类搅匀。\n3⃣️再倒入50克的克巧克力和50克的奥利奥碎翻拌均匀。
4、再倒入50克的克巧克力和50克的奥利奥碎翻拌均匀。（巧克力提前掰成小块）
5、蛋糕糊装入裱花袋，模具里面放入纸杯，挤入纸杯模具至十分满，表面撒巧克力豆，奥利奥碎。
6、放入提前预热好的烤箱165度中层，27分钟左右。
7、刚出炉的时候表面酥脆，内心柔软，凉后密封保存，回油后整体口感湿润松软，非常好吃
小贴士烤箱温度时间仅供参考不可照搬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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