作者：张大妈批发部

近期有幸参与了值得买的零食众测试吃活动，对于吃件事情我是比较的认真，这些零食大部分都是网上比较热销特色零食，具备一定的地域特性，对于喜欢吃零食的小伙伴来说，对他们并不陌生，那么下面就展开的试吃行动。

首先上总体评分：

零食名称	口感：	气味：	食用方便度	综合感受	能量
卤味觉醒 慢烤鸡胸肉干					高
卤味觉醒 慢烤鸡胸肉干					高
扇屋鳕鱼奶酪条					低
钟芹辉面霸辣条					低
黑芝麻软糕					低
七彩云花百香果味果冻					低
皇牛王即食牛肉					高

1.卤味觉醒 慢烤鸡胸肉干

口感：

气味：

食用方便度：

综合感受：

慢烤鸡胸肉属于肉食零食，外包装采用的是一次性包装，整体包装配色比较的有食欲， 包装整洁并且分量上也恰到好处，一大袋8小袋的包装方便了日常食用。作为办公小零食也方便了分享，独立包装撕开即可食用。

主配料成份，鸡胸肉、食用盐和少量的天然香辛料，对很多人来说，鸡肉属于低热量食物，日常食用也不用担心长胖。整个用料单一，虽然有点微辣，但是都在可接受的范围内。

入口口感上比较的软，和松散，小孩、老人都能咬得动的效果，以至于整个鸡肉的食用人群基本上不受限制。当然这款鸡肉的香味属于比较的弄，以至于打开后就能明显的闻到你就在吃鸡肉零食。

鸡肉的表面有一层薄油和佐料，当然还有些许的芝麻，我个人觉得增加了一定的口感和层次感。

2.滇二娃麻辣土豆片

口感：

气味：

食用方便度：

综合感受：

很多人都推荐的一款农业科学院的零食，当然这款零食的特色其实比较的有地域性。毕竟已经用了“滇”和“云南”这样的南方特色字眼。零食外包装比较的传统或者是朴素，采用的膨化食品形式的保装，整体重量不重，每袋的量不多，可以说是国产特色薯片，我也没有去过云贵，可能我并不熟悉他们对这类美食的喜爱。

主配料成份：土豆片、辣椒粉：

入口口感上土豆片比较的脆，微微麻辣，片切的比较的薄，对于很多人来说，它弥补了薯片没有的微辣成份，口感上又远好于薯片，但是缺点比较的明显，易碎，它并不像薯片那样有张力，并且量不大，包装占用的体积比较的大，日常外出作为小零食携带也不方便。

麻辣土豆片甄选优良88号土豆切片炸制，不加任何色素及添加剂。土豆色泽金黄，麻辣酥脆，每包50克，总感觉它的量有点少，我建议厂家做成桶装会更好。

3.扇屋鳕鱼奶酪条

口感：

气味：

食用方便度：

综合感受：

全日文包装，独立小份包装。很小巧迷你，虽然量不大，但是口感却很好，也是本次试吃中口感最好的一款零食。

采用的真空包装，这也是本次试吃的零食最好打开的一款，量比较的小，打开后要用手挤出来，鱼香味比较的浓烈，口感上有点偏咸、偏软。含在嘴里能感受到鱼肉的鲜味，以至于在口感上层数上比较的丰富，差点小巧这款零食的特色。

这款零食我更多的觉得它适合乘车时食用，毕竟它不像其余的零食体积大或者是味道浓烈，他是有点芳香气味的。

4.钟芹辉面霸辣条

口感：

气味：

食用方便度：

综合感受：

这款算是老品牌，很多人可能比较的熟悉，但是钟芹辉面霸辣条口感是比较讨好小孩。

银色的包装袋是2020年后的包装新款式，早期的版本的全透明，现在的包装升级后档次已经提高，钟芹辉的面霸辣条其实有很多款，有金丝条、面霸两种，这款属于是大容量的包装，基本上一包的量够五个人吃，因为吃多了容易口渴。

主配料成份：土豆片、辣椒粉：

入口口感有点较嚼劲，但是厂家宣传的是酥脆，距离上一次吃这款零食也是三年前，当然口感对于很多人来说并不一定喜欢，毕竟它的地域性太强了，含油和含辣椒是比较的多，辣味比较的冲，辣椒面也比较的容易沾手，我并不是特别的喜欢他。当然小孩却很喜欢这个口感。

它的口感配对人群针对的还是小孩，我个人建议厂家应该生成小袋装，毕竟这个量成人都很难一袋吃完，目前的60g面霸吃了整整一上午。

5.黑芝麻软糕

口感：

气味：

食用方便度：

综合感受：

这款零食是温州特产，在小时候这款是中秋佳节的必备糕点，中秋的枇杷膏蘸桂花糕一直是大户人家才能享受的。作为传统零食，包装也比较的传统，，这款糕点主打的就是传统风味和手工制作，整个糕点反而不如小时候白色油脂包的更有特色，没有将这款市井小吃的特色和气息体现出来。每盒糕点五块，量很足，糕点也比较的大。

软糕带桂花味道，中间深色的为黑芝麻伴糯米，并且糕点上点缀的是干的桂花，软糯清香，口感劲道，酥软好吃不腻口，口感有层次，不甜腻不粘牙，比较的果腹，作为日常充饥零食也是不错的选择。

黑芝麻糯米糕有多种版本，这款是桂花糕版本，其实还有花生仁版本，花生仁版本其实比桂花糕版本要更好吃，虽然这款上门点缀了写花生仁，但是因为太碎了，口感层次上稍微欠佳，由于是甜口食品所以中老年人要特别的注意，不能多吃。

6.七彩云花百香果味果冻

口感：

气味：

食用方便度：

综合感受：

作为农科院和食品企业联合研发的零食，特色当然有权威的背书，作为原生态绿色食品，七彩云花百香果味果冻告别了传统果冻含添加剂的问题。采用鲜花和百香果多种口感融合的技术，以至于这款果冻酸酸甜甜。我这款是百香果口感所以果冻中含有一颗白香果的种子。

配料：水、白砂糖、百香果、魔芋胶等，整体的用料单一。

入口口感清新，花香悠然，Q弹爽嫩。当然这款果冻含果汁比较多，以至于在打开时容易洒出。日常食用果冻我更觉得它的特点其实不明显，唯一的特点就是它比其余的果冻要更香，真正要做的比较有特色，我刚觉得厂家可以把百香果的汁水做的更多，并且做成一大杯，这样吃起来更过瘾。

7：皇牛王即食牛肉

口感：

气味：

食用方便度：

综合感受：

作为一款纯肉类零食，高热量和高营养是这款零食的特色，当然更重要的是这款临时可以说也可以作为下酒菜，包装也是采用了铝箔真空包装，这样的包装也更方便加热，贴心的考虑避免了肉类零食在气温低的情况下油脂凝固的现象。

牛肉为一整大块，对于食用其实不是很方便，肉牛做的很熟，以至于炖的有点松散，食用时轻轻一咬就成肉丝，选用的牛肉的部位也是牛身上运动量比较大的地方，从我目前食用的这块肉，能看出它应该是来自于牛的毽子部分。

整个牛肉的用料比较的单一就是比较简单的牛肉和香辛料。

这款牛肉味道虽然非常好，但是食用起来其实并不方便，在家食用的话还能改成小片，但是再外食用那就比较的麻烦，它最大的搭档我反而觉得是作为日常泡面的最佳搭档或者是作为正餐食用。

总结

以上的零食因为口感上的差异，各地区对零食的喜爱其实各不相同，对于我个人来说，我口味比较淡，以至于对于口味浓，或者是香辛料比较多的零食我有一些不喜欢。从配料表中，以上几款零食大多数主打的健康临时，个别高盐、高油的零食，食用后虽然容易引起上火，所以在选择零食一定要根据个人喜好选择。

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