怎么烙韭菜盒子又软又好吃

作者：徐徐爱美食

春寒还陡峭，春韭入菜来！农历二三月，正是吃韭菜的好时节，虽然韭菜四季皆有，但惟有春韭最鲜。春天是养肝的好时节，适当食用一些韭菜，可以增强身体的脾胃之气，起到益肝健脾、增强体质的作用。韭菜中含有特殊的香味，还可以增进食欲，尤其适合早餐吃。韭菜的吃法，也是比较多样化的，可以炒食、凉拌、煎蛋、包饺子等等。今天给大家推荐的是一道快手面食，比香水更香，比馒头更简单，10分钟上桌，这早餐春天吃正好！

再昂贵的香水，也抵不过它的香味，它就是韭菜盒子！韭菜盒子的做法有很多，今天和大家分享一个最简单的做法，不用揉面，也不用擀面，只要准备几张手抓饼胚，包入韭菜鸡蛋馅，煎熟就可以吃了，厨房新手也可以做好！这样做出来的韭菜盒子，外皮酥脆，馅料鲜香，好吃又抗饿，吃一次就爱上了！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【懒人版韭菜盒子】

主料：半成品手抓饼6张；韭菜1把；鸡蛋两个。

配料：花生油30克；盐3克；料酒10克；十三香0.5克；蚝油15克。

第一步：提前把韭菜清洗干净，沥干水分后，切成小粒，倒入盘中，淋入少许花生油拌匀，花生油可以锁住韭菜中的水分。

第二步：把鸡蛋磕入碗中，加入盐和料酒，搅打均匀，料酒可以起到去腥增香的作用。锅里倒油，烧至六七成热时，倒入蛋液，煎至凝固后，用铲子分成小块，关火晾凉。

第三步：把炒好的鸡蛋放入盘中混合，加入十三香和蚝油拌匀。

第四步：手抓饼提前3分钟拿出来，放入韭菜鸡蛋馅，然后对折起来，用叉子压紧收口，一个懒人版的韭菜盒子就做好啦！

第五步：锅里刷一层薄油，放入韭菜盒子，小火慢煎。韭菜盒子两面金黄酥脆时，即可出锅享用。手抓饼里面有油，如果是不粘锅，不用刷油，撕掉油纸，直接下锅煎就可以了。

韭菜盒子最简单的做法，不揉面不擀面，10分钟上桌，好吃又省事！这道简单又解馋的早餐，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享，谢谢大家！

阅读更多生鲜食品精彩内容，可前往什么值得买查看

崔水晓5156韭菜盒子怎么和面 -
钱莘沸15785309238 ______ 用热水把面和面,因为韭菜很容易熟,这样做来的韭菜盒子香.把面粉放在盆里,大约一斤粉3--4两热水,和的不要太干,干了会硬.做的时候沾点花生油.

崔水晓5156盒子怎么做好吃,发面韭菜盒子的家常做法 -
钱莘沸15785309238 ______ 材料 主料:韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量 做法 1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲,韭菜盒子是不放肉馅的,考虑到家庭成员的特殊情况,我加了肉馅)鸡蛋三个...

崔水晓5156韭菜盒子馅的做法 烙韭菜盒子怎么和面 怎样做 -
钱莘沸15785309238 ______ 韭菜盒子馅的做法 食材明细 面粉500克 韭菜700克 鸡蛋5个 黑木耳150克 虾皮1大把 油100ml 盐适量 咸鲜口味 其他工艺 三刻钟耗时 简单难度 1 刚烧开的水放置到80度时到入到面粉里,边到边用筷子搅拌成絮状. 2 放到不烫手时合成光滑的面...

崔水晓5156怎样做韭菜盒子 怎么烙韭菜盒子 -
钱莘沸15785309238 ______ 怎样做韭菜盒子 怎么烙韭菜盒子 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1730.html 将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段.将瓢坐在火上,放入花椒油 韭菜盒子,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、...

崔水晓5156韭菜盒子怎么做啊! -
钱莘沸15785309238 ______ 韭菜盒子的做法: 和面: 一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟 1、韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水 2、面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅 3、封口,捏花 4、锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可 自己做韭菜盒子,怕捏不好花边儿,我一直就是用小碗儿压出边儿就成,没捏花! 这次尝试了一下捏花边儿,还是丑丑的,呵呵…… 我妈说韭菜盒子不宜多放油,最好不放油烙,可我还是大大方方的放了很多油,烙出来的就这样了,下次,下次,我一定听我妈的!

崔水晓5156韭菜盒子的做法 -
钱莘沸15785309238 ______ 烫面,就是和面的时候,一半以上的水用开水,余下的用凉水.韭菜切碎,可以加一些虾皮,鸡蛋什么的,看自己喜欢.包之前,加油,盐,搅拌好.把面弄成包子皮,按照没有折饺子的样子包起来.把韭菜盒子躺着,在热油锅里煎熟.

崔水晓5156怎么烙韭菜盒子 -
钱莘沸15785309238 ______ 原料 筋面粉 700克(并非固定根据需要) 韭菜 500克 鸡蛋 4(也用粉丝) 韭菜盒子虾米 100克 做法: 面准备工作. 面倒进容器70-80度开水点点撒入容器用筷子搅拌当60-70%面粉变成面团时其...

崔水晓5156家常韭菜盒子的做法,家常韭菜盒子怎么做好吃 -
钱莘沸15785309238 ______ 韭菜盒子的做法 1. 准备好食材. 2. 韭菜清洗干净,控干水份切碎. 3. 鸡蛋加入少许盐打散,锅里油热后,倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎. 4. 先将韭菜盛进小盆里,倒入适量香油拌匀,这样可以防止韭菜出水,再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮. ...

崔水晓5156韭菜盒子的做法之怎么做韭菜盒子的皮最好.家俗龇 -
钱莘沸15785309238 ______ 材料 主材:面粉 馅料:韭菜,水发虾米,鸡蛋 调料:花生油、盐和味精 做法 一、面: 1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块; 2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团; 3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟. 二、馅: 1、鸡蛋液打匀; ...