首页 >>  正文

怎样压贵州手撕豆腐

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-29

贵州毕节的手撕豆腐火热得很\r\n香臭香臭的 满口豆香\r\n太适合爱吃辣的伙伴了

By 肆季美食

用料
  • 贵州手撕豆干 适量
  • 蒜末 适量
  • 鱼腥草 适量
  • 小米辣 适量
  • 白芝麻 适量
  • 辣椒面 适量
  • 香菜 适量
  • 葱花 适量
  • 热油 适量
  • 食用盐 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
做法步骤

1、1.碗中倒入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、鱼腥草、香菜、葱花,热油淋一下,激发香味

2、2.倒入食盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀

3、3.手撕豆干清洗干净

4、4.锅里倒入少量食用油,下豆干煎至两面金黄

5、5.调好的料汁淋在豆干上抓拌均匀即可

6、6.色香味俱全啊,真的太爱了~~~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

","gnid":"906698da7ea295121","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"1066","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f94e24884337abb4.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014fd1ad2d0dc40e99.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c0898446452e2bd3_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c0898446452e2bd3.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012e00c413f5ff7dd7_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012e00c413f5ff7dd7.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019064e19c5b17a7ad_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019064e19c5b17a7ad.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","s_url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0142c293689cb0c653_1.gif","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0142c293689cb0c653.gif","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0153cdcfe56db40517.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1685319604000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/12e02830cb6069c0e8d6f75a31fed1d2","redirect":0,"rptid":"94a9d5e3f26366e8","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:贵州","k":"贵州","u":""},{"clk":"kfood_1:辣椒面","k":"辣椒面","u":""},{"clk":"kfood_1:鱼腥草","k":"鱼腥草","u":""},{"clk":"kfood_1:小米辣","k":"小米辣","u":""}],"title":"凉拌贵州手撕豆腐干

贾魏迫2060贵州手撕豆腐干可以保存多长时间 -
向项先17052942682 ______ 一般食品六个月左右

贾魏迫2060秘制老豆腐的做法,秘制老豆腐怎么做好吃,秘制 -
向项先17052942682 ______ 材料 老豆腐200g、精瘦肉80g、十三香、花椒面、葱、大蒜、耗油、胡椒粉 做法 1.提前将原材料准备好 2.豆腐手撕成三角块;葱切成花;瘦肉剁成沫;大蒜切碎待用 3.将豆腐放入加有盐的沸水中烫熟 4.锅内倒油烧热后下葱花、蒜米爆香锅,再下入肉末炒香后加耗油、花椒面、十三香 5.将豆腐放入锅中轻轻翻炒均匀,然后倒入适量清水,炖至汤汁浓厚 6.临出锅前加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可食用 小诀窍 厨房小贴士 1.豆腐选择老豆腐为佳,掰成三角块更易入味 2.豆腐放入盐水中焯烫,即有利于定型,还可以帮助入味 3.为了帮助入味,炖制时先大火烧开,再改为文火炖

贾魏迫2060贵州烤豆腐的做法 -
向项先17052942682 ______ 贵阳小吃中久负盛名的一种.豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热吃下,...

贾魏迫2060贵州豆腐圆子怎么做是空心的 -
向项先17052942682 ______ 老豆腐500克 食盐8克 姜蒜10克 十三香调料10克 色拉油500克(实耗50克) 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 老豆腐一块,洗净备用. 2 姜蒜适量, 分别都剁成细细的蓉蓉,越细越好,这样吃圆子的时候不会不小心吃到一块姜而辣到. ...

贾魏迫2060干锅手撕豆腐 -
向项先17052942682 ______ 用料 千叶豆腐 200g 五花肉 50g 芹菜 3根 胡萝卜 半根 青蒜 2根 葱,姜,大蒜 少许 郫县豆瓣酱 1调羹 干锅千叶豆腐的做法 千叶豆腐切5mm厚,五花肉切片,胡萝卜切片,芹菜连叶子切寸长,青蒜切5mm长,葱姜切丝 热锅放少许油,褊香葱姜大蒜放入五花肉,小火炒到五花肉略焦黄,留下余油盛出待用!余油放入一调羹郫县豆瓣酱煸香出红油,倒入胡萝卜,芹菜,千叶豆腐翻炒均匀,再倒入五花肉和大蒜叶末翻炒均匀盛入干锅内!酒精炉点燃小火焖烧5分钟就可以揭盖了!

贾魏迫2060贵州米豆腐怎么做好吃
向项先17052942682 ______ 贵州米豆腐做法 1.买来两块贵州米豆腐 2.切成小块. 3.放到蒸锅上中火蒸三分钟. 4.做好辣椒汁.(锅中热油,倒入辣椒粉,蒜末,老抽,切碎的西红柿丁.再加少许清水和适量盐等汤汁沸腾加一点醋.关火.撒点葱.) 5.将辣椒汁淋在蒸好的米豆腐上. 6.拌匀就可以吃了.

贾魏迫2060怎样做四川米豆腐 -
向项先17052942682 ______ 米豆腐百科名片 米豆腐贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”.吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋...

贾魏迫2060内脂豆腐怎样才能从盒中整个取出? -
向项先17052942682 ______ 内脂豆腐很嫩,你如果需要完整取出的话,需要一定的技巧,但同时也需要少少的运气哈. 1. 用剪刀把包装膜那一圈给剪掉,用撕的方法,往往弄不下来,大家都知道的. 2. 用手把包装盒的两边拉住,扯拉一下.长边做一次,短边也做一次. 3. 把豆腐小心倒扣到盘子里后,用剪刀把四个角剪掉,轻拍原来的底部,基本上就完整了.运气不好时,底部可以有少许残留哈. 以后练熟了,就不用盘子了,可以用手了喔.

贾魏迫2060手撕豆腐干的具体做法有哪些 -
向项先17052942682 ______ 手撕葱香酸辣豆腐干 食材明细 主料 豆腐干适量 辅料 香葱适量 姜适量 蒜适量 配料 李锦记味极鲜酱油适量 红油辣椒适量 白糖适量 香醋适量 花椒油适量 红油适量 花椒面适量 香油适量 味精适量 手撕葱香酸辣豆腐干的做法步骤 1、把香葱、姜蒜...

贾魏迫2060手撕臭豆腐烧烤的做法 -
向项先17052942682 ______ 材料 盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量 做法 1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分. 2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用. 3、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下,沾匀佐料放到盘里. 4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内,倒入剩余的料和酒,最后用塑料袋封口,待一个月后发好即可食用.

(编辑:自媒体)
关于我们 | 客户服务 | 服务条款 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 @ 白云都 2024