怎样烙馍好吃又松软
你是否曾经为蒸馒头时发面松软而感到困扰？今天，我将分享一个简单的方法，让你的馒头更加松软好吃！
首先，准备酵母粉和白糖，将它们混合在一起，加入温水中搅拌均匀。然后，将混合好的酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。接下来，将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时。等到面团发酵至两倍大时，就可以开始制作馒头了。最后，将馒头放入锅中蒸，大火蒸15分钟左右即可。
和面时加入面粉还有水和酵母粉，这个时候要注意的是水温一定要掌握好，温水比较好，还有要注意水不要过多，不然会使面团过稀。发酵的过程最需要注意的是温度，环境温度最好控制在30~35度之间，这个范围内发酵的效果是比较好的。
蒸馒头虽然看似简单，但是发面这道工序却十分关键。采用这个方法，不仅能够让你的馒头更加松软，还能增加馒头的的美味程度。赶快来试试吧！
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丘饱封1532你好 我想开个早餐店 烙馍怎么可以做的又香又软 -
葛褚葛18789828619 ______ 这就要在于你和面的技术了.你活的面要不软不硬刚刚好,同时在面里面可以放上醪糟,这样可以使馍很甜,同时在和面时也可以放上鸡蛋,烙出来的馍会很酥很软.
丘饱封1532怎样做出又软又香的烙饼 水砸面是关键 -
葛褚葛18789828619 ______ 从跟闺蜜妈妈学过烙饼后,便知若饼想好吃,必须油大的道理.这次所烙的,是有些近似于饼店的做法,即是水砸面的饼皮.水砸面制法,比单纯的烫面更加柔软.且饧得时间愈长,饼皮制作起来会更加容易,也更筋道,口感更软.这也是第一...
丘饱封1532如何烙饼又软又好吃? -
葛褚葛18789828619 ______ 1:用酵母 2:活面时加点盐,鸡蛋,食用油(猪大油) 3:将面揉匀,醒10-20分钟做成饼状,用小火慢烙至两面金黄即可 4:外酥里嫩,香气扑鼻,多吃不宜减肥哦 一、甜饼 1:将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀. 2:用开...
丘饱封1532烙馍怎么做 好吃 -
葛褚葛18789828619 ______ 是想要烙那种用来卷菜吃的薄饼吗?用冷水和面,面要和的尽可能软一些.如果没有烙饼鏊子,在炒菜锅里也可以烙饼,但必须是那种锅底很厚的铁锅.锅要热的很一些,火要大,饼一放进去,一变色马上翻个,待另一面有淡淡的黄色圈圈后即可出锅.烙好的饼放在一个盘子里,用一块湿布蒙上就可以上桌了.这样烙出来的饼软软的,很好吃.你试试吧!
丘饱封1532怎么烙死面饼好吃又软 -
葛褚葛18789828619 ______ 烙死面饼要把面粉用冷水和成软硬适中的面团,面团擀成薄片,撒上一层植物油,才能好吃又软,做法如下: 准备材料:面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量 一、准备好材料. 二、面粉用冷水和成软硬适中的面团,大葱切成葱碎. 三、面团擀成薄片,撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花 四、从一侧卷起. 五、切成小段,并取一段,擀成薄片. 六、不粘锅放油,中火烙至两面金黄. 七、出锅切块即可食用.
丘饱封1532怎样烙饼才软和好吃又有层 -
葛褚葛18789828619 ______ 好办啊,和面时加点酵母和泡多源A型,烙饼蓬松饱满,口感松软,凉了不发硬.
丘饱封1532如何擀烙馍饼 -
葛褚葛18789828619 ______ 擀烙馍饼的步2113骤1.先活面团,不需用发面5261的.就用凉水拌面活成面团就4102可以了,放一1653边醒十来分钟2.这里的面团活好后,分成若干个小面团,揉均成这样,再醒二十分钟3.拿一个小面用面仗擀开,这个是很需要技术的.一般都要转着圈的擀,当然不要人转圈,把面饼擀着转着圈,这样擀出来的面饼才会均匀的厚薄圆满4.差不多擀成直径二十多厘米的样子,有些半透明就可以了5.铁的鏊子,这个也是特殊的器具,用这种器具一般都是要用明火的才好.所以一般农家都是烧柴草锅来做的,味道也因此才美的,6.把擀好的面饼放在这个鏊子上烙,反正差不多翻三四次就可以了
丘饱封1532怎么做玉米面烙馍 -
葛褚葛18789828619 ______ 原料:普通面粉400克 玉米粉100克, 酵母2克 泡打粉2克 ,食用碱2克(没有不放也可),40度左右温水220克 植物油2汤匙. 做法: 1:将酵母、泡打粉、食用碱和植物油加入面粉中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待...
丘饱封1532烙馍卷散子的做法,烙馍卷散子怎么做好吃,烙馍 -
葛褚葛18789828619 ______ 食材 主料 面粉 500g 辅料 水 适量 馓子 适量 步骤 1.面粉放盆里,边加入水边进行慢慢的绞拌 2.活成柔软的面团 3.分成若干个面团后,并要加面粉一起揉至光滑 4.加面粉用擀面仗擀成一豪米厚的圆饼 5.放在铁板上烙 6.一般烧的都是木柴,火要旺,这样烙出来的烙馍才会柔软 7.烙好后的馍要一个一个折起存放 8.备好徐州当地的馓子 9.打开一只烙馍,把一把馓子放在烙馍的中间,慢慢卷起,卷成细条 10.另外也可备些葱丝萝卜丝之类,也可以备些酱辣椒下饭 11.可以把卷好的烙馍切成段放于盘中方使取食 小贴士 烙馍在刚烙好的时候最好吃,也最好卷起,卷馓子的时候如果喜欢还可以配上其它的菜
丘饱封1532怎样烙饼松软好吃 -
葛褚葛18789828619 ______ 想要烙饼好吃,松软又层多的方法 主料:面粉400克、开水90毫升、凉水90毫升.1、首先将面粉,倒入盆中.2、将面粉分开,一半用开水和面,另一半用凉水和面,全部和成没有干面粉状,放在一起揉成光滑的面团,醒1小时.制作总结1、...