烙馍10种做法

籍刚莲1393火烧馍的详细做法 -
吉龚屈17568984515 ______ 火烧馍是一种四川地方小吃.用和好的面包入红糖,表面沾上芝麻,然后擀成圆饼状,放在炉上(下面用碳火烤,炉面是一个铁板,炉内用泥糊,靠壁可放火烧馍)先用铁板加热,其间不断移动火烧馍,防止发糊;待其表面干燥成形后竖放入炉内,盖上铁板加热一会儿,等熟了就可以了

籍刚莲1393烙馍卷菜的做法,烙馍卷菜怎么做好吃,烙馍卷菜 -
吉龚屈17568984515 ______ 食材 主料 面粉200g 豆浆100g 辅料 青菜火腿炒豆渣1碗 步骤1.提前做好豆浆,过滤好.把主料中 的材料混合,和成软硬合适的面团.2.揉好后饧15分钟,分成大约60克左右的剂子,3.擀成薄饼4.电饼铛预热,放入薄饼5.起小泡时翻面6.翻面后看起泡的情况,先是起较小的泡7.再起大泡时就熟了.饼很薄,总共一分半钟就熟了8.烙好的饼,我们这里叫烙馍.9.炒好的青菜火腿豆渣菜10.取一张薄饼,把菜铺上,然后卷起来11.我们这里叫:烙馍卷菜.是我们这里的特色面食吃法啦

籍刚莲1393烙馍卷散子的做法,烙馍卷散子怎么做好吃,烙馍 -
吉龚屈17568984515 ______ 食材 主料 面粉 500g 辅料 水 适量 馓子 适量 步骤 1.面粉放盆里,边加入水边进行慢慢的绞拌 2.活成柔软的面团 3.分成若干个面团后,并要加面粉一起揉至光滑 4.加面粉用擀面仗擀成一豪米厚的圆饼 5.放在铁板上烙 6.一般烧的都是木柴,火要旺,这样烙出来的烙馍才会柔软 7.烙好后的馍要一个一个折起存放 8.备好徐州当地的馓子 9.打开一只烙馍,把一把馓子放在烙馍的中间,慢慢卷起,卷成细条 10.另外也可备些葱丝萝卜丝之类,也可以备些酱辣椒下饭 11.可以把卷好的烙馍切成段放于盘中方使取食 小贴士 烙馍在刚烙好的时候最好吃,也最好卷起,卷馓子的时候如果喜欢还可以配上其它的菜

籍刚莲1393水烙馍的做法及配菜 -
吉龚屈17568984515 ______ 水烙馍卷菜的做法1 面粉中放入温水.2 用筷子搅成絮状.3 和成面团,放在一边醒半个小时.4 将面团搓成长条.5 切成小剂子.6 将小剂子按扁.7 取一小剂子,轻轻擀开.8 擀得越薄越好.9 锅中放入清水,烧开,擀好一张放到屉上再擀另...

籍刚莲1393水烙馍的制作过程 -
吉龚屈17568984515 ______ 1. 面粉10斤拌入筋力源15克,再加入温水3斤,边加水边用筷子搅拌.2. 搅拌成絮状.3. 和成面团.醒二十分钟.4. 将面搓成长条.5. 切成小剂子.6. 将剂子压扁.7. 擀成一个薄薄的圆饼状.8. 锅中放入水,烧开,将屉将铺上屉布,将擀好的薄饼放在屉上,一个熟后再放另一个.9. 水烙馍做好后,卷上喜欢的菜吃.

籍刚莲1393襄州培训烙馍和千层饼做法 -
吉龚屈17568984515 ______ 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团...

籍刚莲1393烤面筋的烙馍怎么做 -
吉龚屈17568984515 ______ 品名:烙馍 材料:苋菜 适量、面粉 适量、鸡蛋 、香油 少许、盐 少许、十三香粉 适量 做法:1、`和面要用凉水,一点一点边徐徐加入水边搅拌 2、将面先和成面碎 3、再揉成光滑面团,如包饺子面硬度一样就可以 4、盖上湿布(保持一定的湿...

籍刚莲1393如何擀烙馍饼 -
吉龚屈17568984515 ______ 擀烙馍饼的步2113骤1.先活面团,不需用发面5261的.就用凉水拌面活成面团就4102可以了,放一1653边醒十来分钟2.这里的面团活好后,分成若干个小面团,揉均成这样,再醒二十分钟3.拿一个小面用面仗擀开,这个是很需要技术的.一般都要转着圈的擀,当然不要人转圈,把面饼擀着转着圈,这样擀出来的面饼才会均匀的厚薄圆满4.差不多擀成直径二十多厘米的样子,有些半透明就可以了5.铁的鏊子,这个也是特殊的器具,用这种器具一般都是要用明火的才好.所以一般农家都是烧柴草锅来做的,味道也因此才美的,6.把擀好的面饼放在这个鏊子上烙,反正差不多翻三四次就可以了

籍刚莲1393河南油烙馍怎么做? -
吉龚屈17568984515 ______ 第一招:轻松制作完美面团 要制作香Q的面团,绝对少不了「烫面」这重要步骤喔!烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实.还有可以让面团好吃的秘方吗?如果揉坏了面团要怎么办?让我们来教你怎么抢救你的面团吧! 步骤1 过筛 中筋和低...

籍刚莲1393美食天下如何做油饹麻 -
吉龚屈17568984515 ______ 油烙馍的做法 材料: 面粉两杯、水一杯、安琪酵母3g、葱花,五香粉,盐少许 做法: 1、两杯面粉一杯水3g安琪酵母揉成面团 2、发酵至两倍大 3、发好的面团揉匀 4、面板上撒少许干面粉,把面团擀成薄面片 5、撒上葱花,五香粉,少许盐摸匀 6、卷起,切成均匀的面卷,用手压成1cm左右的长方形面饼、 7、锅内烧热油,两面烙至金黄,鼓起即可!担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下!