怎样蒸南瓜发糕好吃又简单
发糕夏天好吃有秘诀，掌握这个小技巧，有蜂窝不粘牙，做法简单零失败。在全国各地发糕都是一种非常受欢迎的小吃，它吃起来松软香甜，特别受到大家的喜爱，而且它的制作也很简单。它还可以和许多食材进行搭配，比如南瓜，红枣或者是红糖。今天就给大家分享一道发糕的新做法，做好的发糕软糯香甜，不塌陷不回缩不弹牙，下面我们开始制作。
准备食材：
南瓜、红糖、食用油、酵母粉、普通面粉、白芝麻
具体做法：
1.准备适量南瓜切薄片，在南瓜片中间放40g红糖，锅内上汽后蒸15分钟，时间到，取出蒸屉。
2.把蒸好的南瓜片倒腾到一个大的碗里，用器具压成泥。
3.等南瓜泥的温度到35度左右，放10g食用油，适量酵母粉，我放了10g左右，大半夜做的，所以多放了点，具体要看面粉南瓜的多少，搅拌均匀之后，分多次加入面粉，边倒边来回搅拌，一直到这种稍微粘稠的糊状即可，盖上盖子密封饧发到两倍大。
4.现在已经饧发好了，我们用筷子给它排排气，排好气之后，准备适量模具，里面刷油防粘，倒入适量面糊，八分满即可，都倒好之后，撒适量白芝麻或者黑芝麻作为点缀。
5.都放入蒸屉中，锅内上汽后蒸20分钟，再焖5分钟，看看我们的南瓜发糕就做好了。
6.这一个个太好看了，全是南瓜红糖的香气，取出掰开一个看看，内里蜂窝组织非常好，不塌陷又非常有弹性，喜欢就赶紧试试吧。
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丁榕骅2394南瓜红糖发糕怎么做 -
计径欧18912661280 ______ 南瓜红糖发糕的做法步骤1. 南瓜洗净切片上锅蒸.2. 蒸熟的南瓜捣碎,趁热加红糖,白糖,鸡蛋搅匀,稍凉后加入酵母,注意酵母怕烫,最后加入面粉继续搅匀3. 搅匀后放入磨具,搁温暖处等待醒发.等发至两倍大,即可上锅蒸制.4. 蒸20分钟后,闷个几分钟就可以出锅了.芝麻我是出锅撒上的,要是红枣,葡萄干啥的最好蒸的时候放.
丁榕骅2394南瓜发糕怎样做 -
计径欧18912661280 ______ 南瓜发糕 材料 南瓜, 自发粉, 牛奶, 干果 做法1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性; 3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可.
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计径欧18912661280 ______ ..也是励志学堂,确实如此哦,你说是不是呢?你也加入我们的行列吧我的微博.我今天的这个南瓜发糕是第二个南瓜发糕了,第一个做的是红枣装饰的,这次做的是枸杞子装饰的.造型是枸杞子的好看,但味道我还是喜欢红枣的,因为我喜...
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计径欧18912661280 ______ 发糕制作工序 发糕制做较为讲究,1、首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,2、再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆.3、接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或红糖)、发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内.4、待蒸锅里
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计径欧18912661280 ______ 食材主料面粉250g南瓜粉25g玉米粉50g辅料白糖30g酵母3g泡打粉2g南瓜干15g枸杞 适量牛奶250ml步骤1.准备好所有的食材.2.面粉,玉米粉,南瓜粉,白糖,泡打粉放入盆中.3.牛奶加入酵母混合.4.然后把牛奶倒入面粉盆中.5.搅拌均匀成为稠面糊.6.蒸笼垫上蒸笼布底部均匀地撒上一些白糖.7.然后把面糊倒入整理平整发酵两倍大.8.南瓜干浸泡洗净备用.9.面糊已经发酵两倍大.10.在上面摆放南瓜干和枸杞.11.加盖冷水入锅大火蒸制30分钟.12.蒸好的发糕取出切块食用即可.
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计径欧18912661280 ______ 1.南瓜蒸熟.(蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可) 2.南瓜凉凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥. 3.将酵母粉放入,搅拌均匀.(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了) 4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干. 5.放入面粉. 6.揉成光滑的面团. 7.6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平. 8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小. 9.蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可. 10.取出,即可.
丁榕骅2394奶香南瓜糕的做法,奶香南瓜糕怎么做好吃,奶香 -
计径欧18912661280 ______ 食材如下: 南瓜 (100克),糯米粉 (100克),面粉 (30克),白砂糖 (20克),奶粉 (15克). 做法如下: 1、把南瓜蒸熟之后压成泥,放入砂糖搅拌均匀. 2、先放入糯米粉,奶粉,搅拌均匀,然后再放入面粉搅拌. 3、揉成一个不粘手的面团,稍微软一点. 4、整理成小圆饼,放置平底锅中,煎至两面金黄,然后出锅即可.