懒人面皮100种做法
早餐吃什么省时省力?分享5款早餐,懒人做法不早起,一周不重样
早晨时间比较紧,很多人的早餐都是买着吃,随便对付一下,这是不行的,时间长了对身体不好。其实有很多早餐都是省时省力的,今天给大家分享几种营养早餐,懒人做法一看就会,而且半小时就搞定了,一周不重样,非常好吃,全家吃得香。
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一、饺子皮水煎包
准备饺子皮、粉丝、胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、香葱、食盐、花生油、酱油、蚝油。
1、鸡蛋加盐打散,倒入热油锅里炒熟,炒成碎块后盛出备用。胡萝卜洗干净擦成细丝,再用刀剁碎。粉丝提前用水泡软,也用刀切碎。香葱切葱花。
2、把鸡蛋、胡萝卜、粉丝、葱花放在一起,加入食盐、酱油、蚝油、胡椒粉、花生油,搅拌均匀即可。用饺子皮包入馅料,收口捏成包子。
3、锅里倒入适量油,放入水煎包后小火煎至底部颜色金黄,倒入半碗水淀粉,盖上盖子焖一会儿,把水分煎干即可,出锅时撒上葱花、黑芝麻即可。
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二、葱花鸡蛋饼
准备鸡蛋、牛奶、午餐肉、面粉、胡萝卜、西蓝花、食用油、五香粉。
1、胡萝卜、西蓝花洗干净,切成碎丁放入大碗中,午餐肉也切丁放进去,打入3个鸡蛋,加入一些面粉、一勺五香粉,倒入适量牛奶,用筷子搅拌成浓稠的糊状,没有干粉和疙瘩。
2、锅里倒入适量油,舀一勺面糊倒进锅里,转动锅子让面糊铺满锅底,用小火煎一会儿,等到面糊定型后翻个面,把两面都煎至金黄后即可出锅。
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三、土豆丝鸡蛋饼
准备土豆、面粉、鸡蛋、香葱、胡萝卜、食盐、食用油、五香粉。
1、胡萝卜、土豆削掉外皮,洗干净后切成细丝,不用清洗,放入盆子里加入适量面粉,放入食盐、五香粉,再倒入适量油和清水,用筷子搅拌成浓稠的糊状。
2、平底锅倒油烧热,舀一些土豆丝胡萝卜丝放入锅中,加入整理成鸟巢状,中间打一个鸡蛋,小火煎一会儿,底部定型后翻个面,把两面都煎至金黄即可出锅。
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四、鸡肉蔬菜饼
准备鸡胸肉、西蓝花、胡萝卜、淀粉、料酒、酱油、蚝油、食盐、黑胡椒粉、食用油。
1、鸡胸肉洗干净,放入绞肉机绞成肉泥,加入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、食用油,用筷子搅拌均匀。胡萝卜洗干净,擦成丝后切碎。西蓝花洗干净,也切成碎末。
2、把胡萝卜、西蓝花放入鸡肉泥中,加入适量食盐、食用油,用筷子再次搅拌均匀。锅里倒油烧热,舀一些蔬菜鸡肉泥放入锅中,用铲子整理成小饼,小火煎至两面金黄即可。
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五、菜团子
准备胡萝卜、香菇、菠菜、鸡蛋、面粉、玉米面、食盐、食用油、五香粉、生抽、蚝油。
1、鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,倒入热油锅里,大火煎熟后炒成碎块,盛出备用。香菇洗干净切片,胡萝卜洗干净切丝,菠菜洗干净切段。
2、烧一锅开水,放入适量盐、食用油,倒入胡萝卜、香菇、菠菜煮一分钟,捞出过凉水后沥干,放入大碗中,加入适量食盐、生抽、蚝油、五香粉、食用油,翻拌均匀。
3、加入玉米面,再用筷子搅拌均匀,用手把菜馅捏成团子,放入面粉里滚几圈,裹上几层面粉,放在蒸笼上。蒸锅加水烧开,放入菜团子蒸10分钟,即可取出食用。
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