捞拌汁的做法配比
年夜饭怎么能少得了捞拌菜系。
By 瑾瑜������
用料- 蒜 三瓣
- 糖 适量
- 黄瓜 2根
- 胡萝卜 1根
- 椒辣川香汁 1勺
1、黄瓜洗净去皮
2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝
3、大蒜切末小米辣切圈放入空碗，放芝麻，花椒粉
4、浇热油，拌匀
5、加入椒辣川香汁，生抽，白糖，陈醋
6、加适量海鲜捞拌汁
7、将捞拌汁放入切好的菜中
8、准备开饭
小贴士因为家里食材限制，所以只有胡萝卜黄瓜了，可以加木耳，大虾等。根据自己喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒯狄峰3700北方捞拌汁的配方 -
满都政18440191055 ______ 调料:美极鲜酱油,龟甲万,蚝油,一品鲜,鲜味宝,蘑菇精,冰糖,陈醋,苹果醋. 配料:胡萝卜,洋葱,尖椒,家芹,香菜,葱段,姜(熬成蔬菜汁)放太椒圈
蒯狄峰3700请教东北素捞拌的做法 -
满都政18440191055 ______ 主料:干豆腐300g、黄瓜300g、木耳200g、金针蘑(菇)100g、香葱100g、泰椒10g; 辅料:鲜酱油10g、滇江香醋10g、辣鲜露10g、味精10g、白糖10g. 做法:先把干豆腐和黄瓜切成丝,金针蘑洗净用开水焯一下,香葱和泰椒切成沫备好.捞拌要想做的味道鲜美重在调汁,调料要选择鲜味料.将鲜酱油、滇江香醋、辣鲜露、味精、糖这些调料加一定量的水调匀,口味重的朋友可以适当加点盐,将调好的汁倒入准备好的备料中,没过菜料即可.是一道简单又便宜的下酒菜.喜欢吃萦的朋友,除了以上的材料,还可以加入毛蚶、海肠、鲍鱼汁等海鲜料.
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满都政18440191055 ______ 什么叫“捞拌汁(捞汁):“捞汁”是句广东话,原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭,更多的时候,是因为菜的味道做的非常好,为了下饭就连菜的汤汁都和
蒯狄峰3700朋友们谁有捞拌汁的配方;给发一下
满都政18440191055 ______ 陈醋,辣极鲜,盐,味精,白糖,料油,芝麻,酸甜辣,这是我在深圳的时候凉菜师傅做的,捞汁多注意造型,爽口
蒯狄峰3700纳豆的拌汁是什么 -
满都政18440191055 ______ 酒井家纳豆机 纳豆搅拌的汁就是纳豆激酶,可以溶解血栓 调节血脂,很好的效果.
蒯狄峰3700捞拌的做法捞拌怎么做 -
满都政18440191055 ______ 主料黄瓜100g金针菇100g木耳80g干豆腐丝80g海蚬子100g 辅料美极鲜酱油适量盐适量糖适量泰椒适量苹果醋适量味精适量鲍汁适量 步骤 海鲜捞拌的做法步骤11.金针菇用水焯一下,捞出沥干水. 海鲜捞拌的做法步骤22.黄瓜洗净切成丝和焯好...
蒯狄峰3700捞拌的凉菜汁,怎么做的? -
满都政18440191055 ______ 凉菜汁类.1盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味.适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等. 2.酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味.用于拌食或...
蒯狄峰3700捞拌的做法,海鲜捞拌怎么做好吃,海鲜捞拌的家常做法 -
满都政18440191055 ______ 海鲜捞拌 步骤 1.金针菇用水焯一下,捞出沥干水. 2.黄瓜洗净切成丝和焯好的金针菇放在一起. 3.加入泡好、洗净的木耳. 4.干豆腐切成丝备用. 5.海蚬子洗净,焯一下,沥干水备用. 6.放入海蚬子、干豆腐丝和泰椒丝. 7.加入糖. 8.加入美极鲜酱油和鲍汁. 9.加入少许盐. 10.倒入凉开水和苹果醋. 11.调制好捞拌汁,搅拌调匀即可.
蒯狄峰3700请问凉菜中的捞拌汁是怎么做的啊 -
满都政18440191055 ______ 你好!!一: 什么叫“捞拌汁(捞汁):“捞汁”是句广东话,原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭,更多的时候,是因为菜的味道做的非常好,为了下饭就连菜的汤汁都和饭一起吃掉,而不剩下.“捞汁”就是连汁都捞净的意思.后来,“捞...
蒯狄峰3700什锦捞拌怎么做? -
满都政18440191055 ______ 原料: 黄瓜1根、金针菇200克、干豆腐150克、水发木耳100克、泰椒6-8支、杭椒4-6支、植物油4大勺 调料: 海天365高鲜酱油120克、海天添丁甜醋20克、香醋60克、白糖2大勺 做法: 1.黄瓜去皮洗净切成丝;干豆腐洗净切成丝;水发木...