正宗捞汁配方大全
天气渐渐热了太油腻的吃不下，一番思索果然还是想吃装满蔬菜，酸辣的凉面！\n\n为了方便带出去，用了透明的杯子装，当午餐吃也不错。\n\n搭配上自己喜欢的蔬菜，卤蛋，适当加点辣椒，很完美了。\n\n新鲜的蔬菜，水煮操作，吃再多也不怕胖了。
By No糯糯oN
用料- 方便面（拉面） 1袋
- 黄瓜丝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 火腿丝 适量
- 焯水豆芽 适量
- 玉米粒 1勺
- 香菜末 适量
- 蒜末 1勺
- 白芝麻 1勺
- 醋 5勺
- 生抽 3-4勺
- 老抽 1勺
- 白砂糖 半-1勺
- 盐 半勺
1、1. 先调料汁，跟我之前做的酸辣鸡爪类似，盐糖各半勺，生抽4勺老抽1勺，醋5勺，加点辣椒粉。\n\n注：这个没有固定配方，可以自行调配。
2、2. 先煮面，面用厚实一点的。
3、3. 煮好的面过一遍凉水，冰水更好。
4、4. 分两份装入杯中。
5、5. 倒入适量调味汁。
6、6. 拌一拌。
7、7. 铺上蔬菜，蒜末不要忘。
8、8. 卤蛋推荐，再撒点芝麻。
9、9. 再浇一点点调味汁。
10、10. 铺油纸盖上盖子，外出也能带啦！
小贴士1. 凉面的蔬菜一般就是我写的这几样，有别的当然也可以加；\n2. 外出推荐把调味汁装在小瓶子里，吃的时候再浇，防止面坨了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"9dd0d700b12735cce","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"337","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0182ab3dd348849a84.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0164f6d251e586cf05.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01716a3093c363257a.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b42c2efb343ec993.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01502aec6c2d407913.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d25aba0f620ee4b2.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011c9d106f82ff1667.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014a95ee37f9c6fcd2.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01164c929dec10979f.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015c0ddd304c944fc4.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c758e4c520b67481.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1680554944000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/93e1f721c324adf7f8c6f5d2927e93ec","redirect":0,"rptid":"75d658c1471f3109","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:调味汁","k":"调味汁","u":""}],"title":"捞汁杯面
裴亨俭4959生蚝汁如何做,最正宗生蚝汁的做法 -
喻文胃13546523985 ______ 材料 红辣椒10克,洋葱30克,白醋60克 做法 1、红辣椒10克切成小细粒; 2、洋葱30克切成小细粒; 3、上述两种材料和白醋混合在一起即成.
裴亨俭4959捞汁羊排面的家常做法大全怎么做好吃 -
喻文胃13546523985 ______ 捞汁羊排面的家常做法材料材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程:1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.
裴亨俭4959有没有捞汁小海鲜路飞辣卤的做法大全啊? -
喻文胃13546523985 ______ …一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤,水煮肉片,红烧牛肉,一锅炖、一锅煮,一锅蒸,一锅焖烧……………全部都可以吃啦!
裴亨俭4959正宗卤水的做法及配方?
喻文胃13546523985 ______ 廖排骨浓缩卤汁是独家秘法按照祖传配方研制而成的卤料,其用法简单才,操作方便,口味独特而深受人们的喜爱,曾获得“国家发明专利技术”. 使用方法1.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液.2.加入食物1.25...
裴亨俭4959正宗卤水怎么调?
喻文胃13546523985 ______ 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个
裴亨俭4959正宗黑椒汁的做法 -
喻文胃13546523985 ______ 食材与明细1. 洋葱,蒜,姜,剁碎待用2. 锅热放入1小块黄油3. 放入洋葱,蒜,姜爆香4. 倒入清水煮开后关火放凉.(如果有高汤代替清水就更好了哦)5. 放凉后倒入料理机打成糊再倒回锅里继续煮,再加入除生粉外的所有调料拌匀6. 最后用生粉水调成糊加入煮开,(生粉水少量就好)7. 浇到牛排上即可 .一次用不完可以放在冰箱冷冻,下次吃时取出热一下就可以了.温馨小提示:1,此配方偏辣,如果不喜欢太辣的亲们可以换成姜半块,黑胡椒10克.2,如果想色泽更好看可以加少许老抽,少许蚝油调色.
裴亨俭4959捞拌什锦的家常做法大全怎么做好吃视频 -
喻文胃13546523985 ______ 主料 黑木耳适量 豆腐丝适量 辅料 黄瓜 1根 红尖椒 适量 金针菇 适量 调料 酱油 适量 香醋 适量 细香葱 适量 植物油 适量 白糖 适量 什锦捞拌的做法 1.木耳用开水焯一下捞出切成丝,干豆腐切丝也用开水焯一下捞出,金针蘑同样用开水焯一下捞出备用,黄瓜去皮切丝,泰椒和香葱切小圈 2.海鲜酱油加入香醋和白糖搅匀 3.将处理好的食材码入盘中,浇上料汁,撒上泰椒和香葱圈,最后淋入熟油即可
裴亨俭4959配料如何配比才能制作正宗的卤肉? -
喻文胃13546523985 ______ 配料和比例: 猪肉 20斤 食盐200克 酱油500克 白糖100克 白酒30克 味精20克 生姜50克 桂皮40克 小茴香20克 陈皮20克 丁香10克 草果20克 三奈30克 花椒15克 香草20克 制作原理和具体步骤: 1.将原料肉皮毛修理干净,剔除骨头和多余脂...
裴亨俭4959快手火锅蘸料的做法大全 -
喻文胃13546523985 ______ 原料: 芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精. 做法: 1、正宗四川料: 芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状...
裴亨俭4959正宗的黑椒汁做法(不要快手) -
喻文胃13546523985 ______ 黑椒汁的做法: 在锅中加少许的油,加入洋葱碎,炒香后,加入黑椒碎继续炒;炒出香味后,倒入烧汁煮到自己合适的浓稠度,加入少量的盐,即可. 西餐贴士: 烧汁是考验一个西餐厨师的最基本技能,要把这种汁发挥到极至那是需要多年的经验的.但是咱们要是自己在家做,只要能做出大概的味道也就可以,熟才能生巧.有几点要记住,最好选用家里最大的锅.番茄酱要的是炒到颜色深,而不能让它糊.虽然是很麻烦,但大家也不妨回家自己做做看,既然喜欢西餐,这种传统西餐的基础汁还是有必要了解一下的.