排骨米饭一般多少钱

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排骨米饭一般多少钱

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-02

       #记录我的2024#
       荤素味美的洋葱焖排骨，营养解馋，嫩鲜不腻，2碗米饭不够吃

       自己最近品尝了一道独特美味的洋葱焖排骨，感受到了鲜嫩的排骨和香甜的洋葱完美的结合。这道菜来自一家位于古城中心的老字号酒家，自开业以来就以独特的口味和菜品而闻名。让我们一起聊一聊这家餐厅和这道美食的制作过程。
       在这家老字号酒家里，我见到了一位美食家小李。小李告诉我，这家酒家已经传承了三代，主打菜品都是家传秘方，深受食客们的喜爱。除了洋葱焖排骨，这里还有许多其他独特的菜品。小李热情地向我介绍，这里的招牌菜之一就是洋葱焖排骨，一直以来备受追捧。

       为了让我更好地了解洋葱焖排骨的制作过程，小李和我聊起了这道菜的来历。他说这道菜源于祖辈的传统秘方，经过几代人的不断改进和创新，才有了现在的独特口感。这里所用的排骨都是选用优质的五花肉，经过醮制后更加鲜嫩美味。而焖制的过程中，洋葱的香气充分融入排骨中，使得整道菜更显醇香可口。
       让我引起了浓厚兴趣的是，这家酒家还使用了一种特别调料，这种调料是他们祖辈留传下来的秘制配方。经过锤炼，这种调料经过融合后，能让排骨更加入味，洋葱更加浓郁。小李告诉我，这种调料的用量要根据排骨的重量来控制，每500克排骨需要使用20克的调料。调料的制作工艺独特，使用了多种中草药和香料，以增加菜品的营养价值和口感体验。

       开始制作洋葱焖排骨时，首先需要准备好所需的食材和调料。材料包括500克的五花肉排骨、2个洋葱、适量的姜片和蒜瓣，以及适量的盐、白胡椒粉和生抽。调料则需要20克的特制调料。
       制作过程相对简单，但是需要一些耐心和技巧。首先，将排骨用清水浸泡约半小时，去除血水后切成适当大小的块状。然后，将洋葱切片，姜片和蒜瓣备好。接下来，将平底锅加热，放入适量的油，将排骨煎至两面金黄，捞出备用。

       随后，将平底锅内加入适量的油，烧热后放入洋葱片和姜蒜翻炒至出香味。然后，将煎好的排骨放入锅中，加入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。接着，根据排骨的重量加入适量的特制调料，翻炒均匀。
       最后，加入适量的清水，盖上锅盖，转小火焖煮约30分钟，直到汤汁浓稠，排骨变得酥烂即可。这时，整个厨房弥漫着浓郁的香气，令人垂涎欲滴。

       通过与小李的聊天，我得知了一些制作洋葱焖排骨时可以优化的地方。小李告诉我，在煎排骨的时候可以加入一些料酒，可以去腥提鲜。而且，在翻炒调料和配料的时候，要掌握好火候，以免糊锅。这些建议对于制作出更加美味的洋葱焖排骨非常有帮助。
       在整个制作过程中，洋葱的香甜和排骨的鲜嫩醇香完美地结合在一起，令人回味无穷。每一口入口即化的排骨，都能让人感受到洋葱的独特风味。这道洋葱焖排骨非常适合配米饭或者面条食用，也可以搭配一杯酒，品尝其独特的美味。

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虞食罚1092四平市有没有做排骨饭生意的这个排骨饭在吉林和长春市有的但是我不知
訾烁闹19558827441 ______ 没有,不过有家做蒸反的,但是位置不是很好,相信要不是我这种特爱吃的人应该都不知道有那样的店. 你开一家吧我认为生意会很好,4平少这样的店,通常大家只能去吃牛肉面和KFC,所以你的店会很受欢迎. 希望你搞的像真功夫或者吉也家,像东一排骨那样也好啊.

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訾烁闹19558827441 ______ 3元

虞食罚1092大家觉得流浪人家秘制排骨饭怎么样?有知道怎么加盟的么?大概多少钱?谢谢了! -
訾烁闹19558827441 ______ 南城香~

（编辑：自媒体）