摆摊做什么饼最好卖

1999年的春节，对于李时华和刘卫东一家来说是相当难熬的一年。

这一年，原本在安化县供销社工作的丈夫刘卫东不幸下岗，忙碌一个多月，还没找到新的工作。

这是李时华和刘卫东结婚的第9年，夫妻二人虽然有些积蓄，但膝下还有一个八岁大的孩子，压力很大。

原本阖家团圆的日子里，望着家中冰冷的空气，李时华欲言又止，最终只化作了一声声无力的叹气。

妻子李时华由于是师范学院毕业的，现在在当地的一间中学里当教师，这份工作总体来讲还算稳定，但收入不高。

对于这份工作李时华并不满意，他曾经多次向丈夫提到过，自己想要重新读大学。

对于妻子的想法，刘卫东是毫无保留的支持的，原本两人计划攒够一定的积蓄就让妻子辞职重新读大学，但可惜，突如其来的下岗，打了一家人措手不及，现如今如果妻子辞职的话，一家人可真就只剩下“坐吃山空”了。

重新考大学并不是李时华脑袋一热的想法，为了这件事，她已经做了好几年的准备，这一年的李时华已经29岁，这场意外的发生还不知道要使这个目标推脱多久。

1、29岁重念大学，花费九年读到博士

或许是察觉到了李时华的情绪低落，就在这时，丈夫刘卫东主动开口，聊起了考大学的事情，问她什么时候准备出发。

听到这话李时华脸上颇为惊讶：“儿子才8岁,你又下岗了,我要是辞职了以后，家里怎么办呢?”

但刘卫东只是爽朗一笑：“大胆去吧，我一个大男人,还能养不起老婆孩子吗？”

原来，此时的刘卫东已经找到了工作，那就是和朋友一起酿米酒，能够勉强赚些小钱，虽然不稳定，但只要一家人省着点花，还是能够维持生活的。

在丈夫的鼓励之下，李时华终于在此时下定了决心，决定在当年报考了成人高考。

李时华报考的消息在家里引起了轩然大波，不少亲戚朋友都劝过她，认为这一想法太不切实际了，比较当前李时华和刘卫东的家里不宽裕，以后孩子长大了还要更多的花销，一步错那可就坠入万丈深渊了。

甚至还有人劝说过刘卫东：“你就不怕老婆将来书读好了就跑了？”

但对于这些话，刘卫东却毫不在意说：“只要她有本事，就是读到博士,我都会供着她！”

最终，在丈夫的鼓励下，李时华开始了紧张的备考。1999年6月,李时华通过了全国成人高考,取得了优秀的成绩。

后来李时华考上了湖南师范大学英语专业，要到学校里学习两年。

在之后的日子里，刘卫东则担负起来赚钱养家的任务，刘卫东既当爹又当妈，每天一大早，他就要起床给孩子做早饭，再送孩子去上学。由于工作不稳定，接下来要么和朋友一起去搞米酒，要么直接干脆走到县城里打零工。

由于要照看孩子，必须赶在孩子下学前回家，刘卫东能够选择的工作是很少的，收入也很低，但无论多么困难，他都咬牙坚持了下来。

2001年,李时华终于完成了成人本科的学习,然而在这个时候，他又萌生了读研究生的想法。

当这个想法提出以后，李时华的家里算是彻底炸了锅，几位长辈纷纷表示反对，在他们看来“不务正业”两年也就算了，现在居然还要在继续“浪费光阴”下去，这是无论如何都不能同意的。

然而一向了解妻子的刘卫东，在听到这个消息之后，没有丝毫犹豫，就表示了支持：“你的选择是对的！

刘卫东虽然文化水平不高，但是他也深知读书的重要性，看到妻子如此有上进心，刘卫东就知道她一定不会让自己失望的。

因此决决定支持李时华继续读下去。

有了丈夫的支持，李时华的学业总算是磕磕绊绊的开始了，这一次她所选择的方向是经济学硕士。此时的她已经三十一岁了，对于这样大年龄的学生，再加上又是跨专业,其难度不可谓不大。

但令人意外的是这一次李时华居然没用两年时间就成功了，2008年7月,李时华再接再励，继续攻关，又拿到了湘潭大学政治经济学博士学位，实现了学业上的大通关。

李时华的成功离不开丈夫的支持，此时距离她当年最初报考大学已经过去了9年，在这9年时间里，全都由丈夫刘卫东一个人来养家，幸运的是，随着李时华取得博士学位，家里的日子终于迎来了好转。

2、突如其来的意外：罹患鼻咽癌

由于科研能力优异，李时华在拿到博士学位的不到一个月时间后就被湘潭大学正式聘为商学院经济学副教授，留校任教。

为了安排教职工及其家属住宿，当时的学校还给李时华拨了15万元的住房补贴,再加上两人又向亲友借来的10万元,他们在学校附近买了一套三室两厅的房子。

虽然每月仍然有1500元房贷要偿还，但对于两人现在而言，这点钱根本不算什么，因为他们前方是一片康庄大道。

来到长沙以后，刘卫东展现出了极强的不适应，在老家的时候他还能和朋友一起做做生意，打打零工，但是在这座陌生城市里，方言不通，交通不熟，一夜之间，他失业了。

起初李时华和丈夫商量过后，决定让丈夫先熟悉环境，大不了就歇上几个月也没事，但就在这时意外再度发生了。

2008年9月，李时华在就职不到两个月的时间里，身体出现了问题，先是自己的鼻孔出血,再然后便是鼻塞、耳鸣，这些问题十分严重，扰的李时华不得安宁。

最终在2008年10月,在刘卫东的带领下李时华来到了医院进行检查，结果却被诊断出了鼻咽癌。

听到这个结果两人瞬间愣住了，难道他们刚刚熬来的新生活就到此为止？

根据医生分析，李时华的预计寿命最多只有两年时间。

听到这个结果，哪怕是坚定如刘卫东，此时忍不住的抽泣，痛不欲生。

然而李时华却异常冷静，他非但没有伤心崩溃，反而还安慰丈夫：“没关系，这一次我们一定能熬过来的。”

鼻咽癌手术治疗费并不便宜，虽然学校同时给予了支持，但是相较于庞大的数字，这笔钱还只是杯水车薪。

在接下来的日子里，刘卫东开始四处找工作，他先是在大学里找了一份保洁员工作,每月能拿到360元的报酬，后来就在学校方面的支持下，在校园里开了一家麻辣烫小摊，李时华早年曾经做过生意，有着一定的商业头脑，在当时他敏锐的发现大学里红豆饼卖的很好。

一个红豆饼售价一元，但成本只有几毛钱，虽然累点，但是收入不少。

从这时起，刘卫东就琢磨起了红豆饼生意，他拿出几百元买了一套二手设备，在家里研究起配方，经过一番琢磨，他成功在校园里开启了红豆饼小摊，生意火爆。

平均下来，刘卫东每天能够卖出去200张红豆饼，刨去成本，大概每个月还能够结余3000元钱。这一点收入在如今看来或许不高，但是在2009年还算相当不错的，日子逐渐有了盼头。

3、三年卖出15万张红豆饼，最伟大的爱情

为了能够快速赚到钱，刘卫东在这段时间里，开启了连轴转的工作。

每天早上，刘卫东5点就要起床,将红豆放入高压锅里进行焖煮，随后花上一个小时的时间，准备配料，早上6点半便推着小车出去摆摊赚钱，等到八点左右，学生们都上了课，刘卫东还要回家做好营养餐，到医院去看望妻子。

当时的李时华病情严重，根据医生的嘱托，不能沾任何的油烟,只能吃最简单的水煮蔬菜,这些菜没什么口味，但为了省下做一个人的饭，刘卫东每次都下了两人份，带上饭菜到医院和李时华一起吃。

到了晚上李时华就又要出摊了，因为当时的学生普遍下晚自习比较晚，这也是一笔收入，为了能够揽下这笔生意，刘卫东每天都要一直干到深夜，才肯回家休息，风雨无阻。

幸运的是经过几个月的治疗花费高达20万元以后，李时华的病情逐渐有些缓和了，她逐渐可以开口说话，做一些简单劳动。

原本刘卫东还想让其妻子继续静养，但是，此时此刻李时华有着另一个念想，那边是学校方面。

在李时华看来她之所以能够取得如此辉煌的成就，离不开学校的支持和培养，现如今自己刚刚任职便患上如此重病，这岂不是浪费了学校给自己的所有支持？

病床之上的李时华曾经和丈夫商量过，想要恢复工作回到学校上课，哪怕要死，也要死在课堂上。

听到妻子的想法，刘卫东也予以支持，最终李时华在2009年3月重返课堂。

由于没办法坚持长时间的授课，李时华的任务便只剩下给学生们指导论文，但对于这份工作，李时华投入了十二分的认真。

对于学生的每个错误，她都会耐心讲解，孜孜不倦的帮助他们完成论文。后来病情稍微缓和，她便向领导申请，重新走上了讲台。

当时有学生在听说过李时华的遭遇以后，曾经提出过想要捐钱，但都被李时华拒绝了：“比我更困难的人还很多，现在我们还能够自食其力,不能拿孩子们的钱。”

或许是老天也看到了两人的爱情，2013年10月,湖南省肿瘤医院在经过复查之后，得出结论,李时华的病情已基本康复！

经过三年的漫长治疗，在刘卫东卖出了15万张红豆饼时,这个家庭终于迎来了新生！

时间来到2023年如今的李时华已经52岁，年过半百了。

从公开资料来看，如今的李时华依然是副教授职称，没有变化。考虑其原因，大概还是绕不开李时华的年龄：李时华考上副教授是已经38岁，早已过了人生的最佳学习阶段，李时华接下来每想要更进一步都十分困难，这大概也是李时华用了10年，没有向“正教授”迈进的原因。

然而，这也并不意味着李时华在学术上没有任何建树，李时华进入大学任职的时间是极短的，但是在这十余年里，她共计在在省级以上学术刊物发表论文20余篇，登上CSSCI杂志的论文就高达10篇。

李时华进行学术研究，态度极其认真，她的一篇还被人大《商贸经济》全文引用。

得益于学术上的杰出贡献，任职副教授以后，李时华还先后参与了11项国家级、省级课题，后来李时华还被湘潭大学聘请为了应用经济学硕士研究生导师，一晃12年过去，如今的她也称得上是桃李满天下。

在个人事业上，李时华不可谓不大变样，或许唯一不变的便是与丈夫刘卫东之间的爱情。多年以来，如果没有丈夫刘卫东的默默支持，李时华是很难取得如此巨大的跃迁的。

从一个普普通通的中学老师到大学教授，李时华成功背后，站着的是一个懂她爱她的男人。刘卫东固然只是一个小摊贩，但是他的行动却足以证明世界上最伟大的爱，比任何动人的语言都更加真切。

参考资资料：

1.天天故事会：“女教授的红豆哥”/安徽卫视

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