摊煎饼的做法视频
勾媚谢675山东煎饼怎么做
郁态仁13354812465 ______ 1.将小米淘洗干净,用水泡透,用磨将小米磨成糊,用鏊子把小米糊摊成煎饼.2.将豆腐、粉条煮透后剁碎,韭菜择洗干净,切碎.3.炒锅倒入花生油,烧热后放入葱末、姜末炸出香味,加入豆腐煸炒,放入粉条,加入精盐,继续翻炒,盛出晾凉,加入韭菜拌匀,成馅.4.将煎饼铺平,放上适量豆腐菜馅,摊成方形,四边折向内,包成方形.5.鏊子内抹上花生油,烧热后放入已包好馅的煎饼,包口朝下,用小火烙约1分钟,烙至发黄时,再对折成长方形,翻两次烙至呈深黄色,即可食用 谢谢采纳..
勾媚谢675煎饼的制作方法?? -
郁态仁13354812465 ______ 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许. 做法: (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状. (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛...
勾媚谢675东北软煎饼怎么做 -
郁态仁13354812465 ______ 家常煎饼做法 做法—— 面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊.再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀. 起锅,放入少量的油,把锅烧热.将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅...
勾媚谢675面煎饼的制作方法是怎样 -
郁态仁13354812465 ______ 首先我不知道你所说的面煎饼是哪一种?我老家有一种面煎饼是这样做的: 1.首先把面粉倒入盆子里,加入少许发酵粉,用水搅拌成面团,用盖子盖上大约1多小时,面团发酵方可,如果用温水搅拌,发酵时间可以加快.(加入少许生鸡蛋会更美味) 2.面团发酵后,取面团于面板上,加少许干面粉揉面团,面粉揉到可以随手提起就可以了. 3.取小孩子拳头大小面团,用小擀杖把面团擀成圆形,过程中要及时加入加少干许面粉,防止粘面板.(如果面团加入瘦肉,便可以做瘦肉饼,但要多放油在锅里) 4.等平底锅温度达到,放入方可,如果平底锅加入少许油,到时面饼会更美味. 5.放入锅后,要掌握好火候,不用太大火,防止糊掉.
勾媚谢675怎么做鸡蛋摊饼
郁态仁13354812465 ______ 做法简单,也不用称重,面粉加温水调成面糊,加入一个打散的鸡蛋,调成略稀的面糊,加盐,加点鸡精,加入小葱碎,搅拌均匀.平底锅烧热,加油, 舀入面糊,摊成圆饼,一面煎好,翻另外一面煎好出锅,就这样一张张的煎好就行了!剩下的就是吃了
勾媚谢675煎饼的技巧?请高手指教~! -
郁态仁13354812465 ______ 首先做煎饼的面糊不能太稀其次锅要受热均匀重要的是油不是直接倒在锅子里 楼主可以用纸巾或纱布蘸着油均匀的擦在锅底的每个部分摊煎饼的时候,面糊的量要掌握好,每张煎饼的厚度不能厚于3毫米面糊倒上去后火不要太大先把面糊推开不要急于翻面要看到煎饼的面上都凝固了边儿有一点儿翘着的时候在翻面每面摊到最多两次,就可以出锅了这是我的秘籍楼主不妨试试
勾媚谢675怎么做又薄又劲道的煎饼? -
郁态仁13354812465 ______ 材料: 面粉、葱末、盐、味精、糖、鸡蛋、鸡精、水、胡椒粉、油(花生油) 做法: 第一步:首先将面粉放入一个大容器里,在依次放入鸡蛋(跟据你面粉的多少放,我会的时候是半斤面粉放一个鸡蛋),葱末、盐、味精、糖、鸡精、胡椒粉、最后在加入水,一点一点的加水,一边加水一边搅匀,调成糊状. 第二步:将平底锅烧热,到入油,不能到太多,盛一勺面糊放锅中,丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼,熟后用铲刀顺饼边铲起出. 又薄又劲道的煎饼就做好啦!!!
勾媚谢675怎样摊煎饼 -
郁态仁13354812465 ______ 原料:面粉一杯(常见的电饭煲里量米用的杯子,大概150ml) 小葱两根 鸡蛋一个 水160-200ml 调料:盐1/2茶匙(2.5ml) 十三香1/2茶匙(2.5ml) 淀粉1茶匙(5ml) 香油1/2茶匙(2.5ml) 做法:1. 葱切末,鸡蛋打入面粉,加水搅匀成面糊,...
勾媚谢675杂粮煎饼的详细制作方法? -
郁态仁13354812465 ______ 准备工具: 煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子(制作脆饼用的)、油察子(从毛巾上剪一小块下来卷成小卷,用来蘸油察平板铁锅的,此工具只使用蜂窝煤炉子). 制作煎饼所需材料...
勾媚谢675煎饼是怎样做的 -
郁态仁13354812465 ______ 各人有个人的口味 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许. 做法: (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状. (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛...