普通油炸韭菜饼的做法
1块南瓜,1把韭菜,不蒸不炒不油炸,做法新鲜独特,越吃越想吃。南瓜,营养丰富,做法也特别多,各地的做法也大同小异。俗话说:“秋天到,南瓜俏”,南瓜也被称为“金瓜”,性温味甘,非常适合干燥的秋季食用。不到2块钱1斤,可盐可甜可奶可仙,用它做过的美食多到都数不过来,最常见的做法有:南瓜饼,南瓜馒头,南瓜发糕,小炒南瓜,口味有咸有甜,今天我们就用南瓜和韭菜给大家分享一道新鲜做法。
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准备食材:
普通面粉、开水、食用油、南瓜、盐、韭菜、十三香、素蚝油、香油
具体做法:
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016df2bdafe80f3e0b.jpg?size=640x422)
1.盆里加300g面粉,用200g的热开水烫面,加20g的食用油,揉成面团后盖上保鲜膜醒面10分钟。
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2.南瓜去皮后擦成丝,加入食盐腌制5分钟。
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3.准备一把韭菜切碎,南瓜腌好后把水分挤掉,再把南瓜丝倒盆里,和韭菜放在一起,加十三香、素蚝油和香油调味。
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4.面团醒好后揉成长条状,再切成小块,擀薄后放上调好的馅,包起来,把口收紧,防止馅漏,用手按压一下。
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5.电饼铛刷油后把饼放上去,来回翻面烙至金黄熟透后即可出锅。
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6.这样一道营养美味的南瓜饼就做好了,喜欢的朋友不妨自己在家试试。
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