最正宗的捞汁配方
天气渐渐热了太油腻的吃不下，一番思索果然还是想吃装满蔬菜，酸辣的凉面！\n\n为了方便带出去，用了透明的杯子装，当午餐吃也不错。\n\n搭配上自己喜欢的蔬菜，卤蛋，适当加点辣椒，很完美了。\n\n新鲜的蔬菜，水煮操作，吃再多也不怕胖了。
By No糯糯oN
用料- 方便面（拉面） 1袋
- 黄瓜丝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 火腿丝 适量
- 焯水豆芽 适量
- 玉米粒 1勺
- 香菜末 适量
- 蒜末 1勺
- 白芝麻 1勺
- 醋 5勺
- 生抽 3-4勺
- 老抽 1勺
- 白砂糖 半-1勺
- 盐 半勺
1、1. 先调料汁，跟我之前做的酸辣鸡爪类似，盐糖各半勺，生抽4勺老抽1勺，醋5勺，加点辣椒粉。\n\n注：这个没有固定配方，可以自行调配。
2、2. 先煮面，面用厚实一点的。
3、3. 煮好的面过一遍凉水，冰水更好。
4、4. 分两份装入杯中。
5、5. 倒入适量调味汁。
6、6. 拌一拌。
7、7. 铺上蔬菜，蒜末不要忘。
8、8. 卤蛋推荐，再撒点芝麻。
9、9. 再浇一点点调味汁。
10、10. 铺油纸盖上盖子，外出也能带啦！
小贴士1. 凉面的蔬菜一般就是我写的这几样，有别的当然也可以加；\n2. 外出推荐把调味汁装在小瓶子里，吃的时候再浇，防止面坨了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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