最简单家常烙饼做法
1斤面粉8两水，教你家常烙饼做法，40秒一张，比买的更好吃。烙饼的种类比较多，什么葱花饼，油馍，千层饼，油酥饼等等，大小种类十几种的，每一种的口感跟味道都是不同的。今天我们做家常卷饼，这个饼的特点就是一次就能烙两张，个个鼓大泡，非常柔软而且特别薄，下面我们开始制作。
准备食材：
普通面粉、盐、凉水、热水、食用油
具体做法：
1.普通面粉300g，盐3g增加筋性，一半用100毫升的凉水和面，另一半用100毫升的热水和面，都搅拌成面絮状之后，再加入少许食用油，下手揉成一个偏软的面团，盖上保鲜膜饧面30分钟。
2.时间到了，撒点干粉防粘，把面团移到案板上，直接滚成长条形，下大小均匀的面剂。
3.依次把面剂按扁，每个剂子上都刷上一层薄油，然后两两叠加起来，有油的那一面朝里。
4.我们先取出一个面剂揉圆，然后用手反复按压，面饼就很容易的被拉长，最后用擀面杖擀成一张饼皮，擀的越薄做出来的饼越柔软熟的越快。
5.擀好之后放入刷好油的电饼铛内，表面再刷一层薄油锁住水分，电饼铛开大火上下火一起加热，饼熟的非常快大概30秒左右，能看到饼已经鼓起了大泡而且非常柔软，再焖15秒左右，这个饼就已经完全熟了。
6.做好的饼用干净的软毛巾盖上保存，就算凉了也不会发硬。
7.而且这个饼含油量很少，吃着筋道有饼的醇香味，我们撕开看一下，饼又柔软又薄，一次就能够做两张，喜欢就赶紧在家试试吧。
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家临货598怎么做烙饼好吃? -
项洁咳18111865723 ______ 分为葱油饼和普通饼,葱油饼就是多加了葱,普通饼没有,制作差不多.1\和面,面要筋斗,但是要多加水,所谓包饺子面软硬适中,面条的面要硬,做大饼就要面够软.2\面和好后,像包饺子一样分成面团,但是要比饺子大很多的面团,一个面团...
家临货598家常烙饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
项洁咳18111865723 ______ 醒面二个小时左右后再揉面就至光滑. 将面擀开成片状 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油 将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油 按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子 醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃 热平底锅,不必放油,直接烙即可.大约十五分钟,饼鼓起即可.
家临货598怎样做烙饼 - 请问做烙饼和面时要不要放油?
项洁咳18111865723 ______ 做烙饼和面时不用放油,面要和得比较软,而且要用温水和面,最好是用筷子,边加水边顺着一个方向搅面和成软面团,然后用手把面和好揉透,放在温暖处醒,大约醒15分钟左右就可以了,把醒好的面放在案板上擀成大片,这时再在上面抹油,一定要抹得均匀,同时为了使做好的饼能更好的起层次还要在上面洒一点薄面,也一定要洒得均匀,然后从一边把大饼卷起来,再根据要烙的饼的大小下成苦干个饼丕剂子,再把每一个饼丕剂子擀成圆饼,锅放油烧热下锅烙制就可以了.
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家临货598怎样制作家常饼 - 在家怎样做出又软层又多的家常饼
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家临货598请教家常烙饼的做法
项洁咳18111865723 ______ 很简单.要有一个平底锅. 到出来适量的面粉,然后一点一点地加水,每加一次水,要搅拌,以防止有面疙瘩. 和成糊糊状,打2-3颗鸡蛋进去,在放点葱花,咸盐.如果有喜欢的可以考虑另加. 然后平底锅稍微加一点油就好了.大勺子,一次一勺子面,在锅里面.扑满锅底,面饼不要太薄了. 几分钟翻一次.我经常这么做,很好吃的. 多尝试几次就好了.
家临货598烙饼怎么做好吃,芝麻酱薄烙饼的家常做法 -
项洁咳18111865723 ______ 主料面粉2杯芝麻酱4大匙辅料热水0.3杯凉水0.3杯素油 适量盐 适量白糖1大匙步骤1.和面 先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团.饧至少30分钟.2.调芝麻酱 舀4勺芝麻酱,慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱.调好后放白糖和少许盐.根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少.3.做饼把饧好的面揉几分钟,分成4份.每份擀成圆片,4.上面抹芝麻酱5.卷成长条再盘成圆圈,6.最后擀成3、4毫米厚的饼.7.平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄.