最简单猪肉丸子的做法
汤清淡可口,肉丸软嫩,不喜欢口味重的肉食主义者,这是一道相当美味的肉食哟!
By 向往的贝很啰里啰嗦
用料- 冬瓜 150克
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋清 1个
- 葱姜 适量
- 香油 5克
- 十三香粉 适量
- 盐 适量
1、准备好猪肉馅
2、放上适量十三香葱姜盐
3、肉馅搅匀
4、做好肉丸
5、切好冬瓜
6、锅里放水加入适量葱姜盐
7、水开放丸子
8、汤开放冬瓜煮5分钟就好
9、盛出
10、撒上葱花
11、倒入香油。
小贴士猪肉馅放些水搅拌,丸子好嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
","gnid":"97be66456ebe9c539","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01294258705c26ff43.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01205c8fbf8b29bb67.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01af9609b4a10f0e27.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01474193eae4c4b97f.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0159ac1290c502a2a9.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01485674a397f7f09c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bb624d0e5f7076bb.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0184364318e4185b79.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c48cc6de17af0f4c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01019b4cb6b23e66e4.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01381b86ee12f2f4d4.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f6d1b6b5c352d33d.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681854478000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/3200260ec9b8e51d44f1cd43c246bc98","redirect":0,"rptid":"f83a7aa81000916e","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:冬瓜","k":"冬瓜","u":""},{"clk":"kfood_1:猪肉馅","k":"猪肉馅","u":""}],"title":"冬瓜猪肉丸子汤
沙庄晴2145猪肉丸子的做法大全
蒯超阁17225989818 ______ 1、做法一用料:猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量.500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个.加入少量鸡精.加...
沙庄晴2145猪肉丸子怎么做法
蒯超阁17225989818 ______ 1、食材:猪肉500克,冰水150克,藕芋粉100克,食用碱5克,大蒜,白糖,食盐.2、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉.猪肉...
沙庄晴2145猪肉打碎做成肉丸怎么做
蒯超阁17225989818 ______ 1、食材:猪肉500克、鸡蛋一个、生菜一小颗、香葱生姜大蒜籽各适量、盐鸡清蚝油各适量.2、先把猪肉洗干净控水,先把猪皮切掉,再切成块.3、再用刀耐心剁成肉糜,剁得越碎越好.4、再把香葱清洗干净切成葱花,生姜切碎.备用.5、再把肉肉放进一个大碗里,加点盐,蚝油,生粉,鸡精,一个鸡蛋,把切碎的葱花和生姜也倒进去.再用筷子顺时针搅拌,一直把所有材料搅拌均匀.6、开始炸肉丸子啦.先用手做成一个个可爱的肉丸子.筷子挑一点肉肉,捏成一个个比较圆的丸子.再起锅放油,油烧六成热就把肉丸子放进去,开最小的火来炸.炸的时候不要着急,等一面炸得浮起来了再翻一面来炸.7、两面都炸好了就捞出来控一下油放入放有生菜的盘中即可.
沙庄晴2145在家怎么做炸猪肉丸子
蒯超阁17225989818 ______ 1、食材:猪肉500克、葱姜50克、淀粉30克、盐胡椒粉6克、蛋清10克、酱油5克;2、碗中放入葱姜加水用手捏出葱姜水备用;3、猪肉放入绞肉机,倒入葱姜水,盐,胡椒粉,蛋清,酱油,打8-10秒钟;4、再放入淀粉打5秒钟;5、用手捏出肉馅丸子挖出丸子;6、锅中油六成热,放入丸子,中小火慢炸,炸至丸子金黄飘起捞出控油,装盘即可;7、油温七成热再复炸30秒,捞出即可.
沙庄晴2145猪肉丸子的做法及配方
蒯超阁17225989818 ______ 1、清洗廋猪肉后沥干水分,先切成薄片,再切成细细的丝,最后切成肉丁并剁烂.葱、姜、蒜根据个人爱好来准备,喜欢的朋友可以切成末后,都放一点在肉泥里.2、将剁好的肉泥,盛放在一个碗中,如果量多的话,放小盆里也行.3、往肉泥上均匀地撒盐花,用筷子或小勺搅拌均匀.4、用菜刀的角在鸡蛋的大头上,轻轻挖一个小洞,破膜后让蛋清流到肉泥上,这样做出的肉丸更嫩滑.5、将事先切得碎碎的姜末、葱末等,加入肉泥后搅拌均匀.6、可以根据个人口味,放入五香粉、胡椒粉、鸡精等其他调味品,搅拌后腌制5-10分钟,就可以下锅做菜了!7、下锅前,可以用手捏成一团肉丸子,不想沾手的也可以用勺子舀一团下锅.
沙庄晴2145家常炸猪肉丸子的做法
蒯超阁17225989818 ______ 1、材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺(40ml的勺)、盐5小勺、生粉半勺(40ml的勺)、鸡粉2小勺...
沙庄晴2145如何做出美味的猪肉丸子
蒯超阁17225989818 ______ 1、【食材】猪肉、豆腐、姜、小葱.2、【调味料】味极鲜、食盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、生姜粉、料酒、鸡粉调味料.3、食材准备:去菜市场买新鲜猪肉,也可以直...
沙庄晴2145猪肉丸怎么做好吃
蒯超阁17225989818 ______ 1、猪瘦肉400克、盐5克、鸡蛋1个、黑胡椒粉5克、水适量、生抽2勺、鸡精3克、老抽1勺.2、猪肉洗净剁碎成肉泥,也可以用料理机打碎.打入1个鸡蛋,加1勺盐,1勺黑胡椒粉,1勺鸡精,2勺生抽,1勺老抽,少量水.3、用筷子顺着一个方向搅拌均匀.4、分次少量加水,每次加水后都要顺着一个方向搅打,感觉肉馅能够充分吸收水分,直至肉馅上劲儿.5、用手捏出丸子形状.尽量圆一点.6、锅中水微开,转小火,依次下入丸子.刚开始水不能太沸,会煮散丸子.7、待丸子定型后,再转大火烧开,煮5分钟左右,所有丸子都浮起来,说明丸子熟了.8、捞出放入冷水中过凉.沥干水分晾凉,密封冷冻保存.
沙庄晴2145猪肉白丸子最简单的做法? -
蒯超阁17225989818 ______ 用料 :猪肉(里脊肉)250克、盐5克、鸡精3克、白糖5克、木薯淀粉12克、冰水80克 1、用新鲜的里脊肉,洗净. 2、用刀切成小块. 3、放入破壁机,加入水70克.(留10克水放入淀粉) 4、用沙冰功能. 5、开机20秒,停. 6、...
沙庄晴2145猪肉丸的做法
蒯超阁17225989818 ______ 1、食材明细:猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜.2、在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋.3、葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用.4、然后搓成小丸子.4入油锅,用小火炸至熟.5、捞起沥油.利用余油,炒香蒜和葱.6、加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许.7、然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌.