最简单的炒芥兰
美味家常菜，简单易熟，营养丰富
By 古董的曲拉很幸运
用料- 牛肉 300克
- 芥兰 250克
- 盐 适量
- 淀粉 少许
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 3瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 鸡精 少许
1、姜蒜切末备用
2、芥兰切段洗净
3、牛肉切片
4、腌制牛肉半小时：盐少许、酱油一勺，料酒半勺、鸡精少许、姜末少许、生粉适量搅拌均匀，淋少许香油锁住水分，腌半小时
5、锅中热油放姜蒜爆香，倒入芥兰大火翻炒，加少许盐调味，翻炒片刻即可出锅
6、热油倒入腌好的牛肉翻炒一下，加入勾芡的水淀粉翻炒，倒入刚炒好的芥兰翻炒出锅
7、香巴巴的芥兰牛肉出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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