最简单的烫面饼做法

       面粉几乎家家都有，一般用来蒸馒头包子的比较多，但我家的面粉就不一样了，
       因为老吃馒头包子都腻了，所以最近换了一个新口味，一端上桌，就特别的受欢迎。


       其实，面粉除了家常的蒸馒头蒸包子之外，还可以试试这个做法，非常的美味鲜香，做法也是非常的简单，
       只需开水一烫，早上做上一锅，吃着比红烧肉都香，
       一起来看看我是怎么做的吧。


       推荐食谱：懒人版韭菜盒子
       主要食材：面粉、韭菜、胡萝卜、粉条、鸡蛋
       具体做法：


       第一步：揉面团
       准备一斤面粉，倒入大碗中，往里加入5克食盐，增加面粉的筋性，用筷子给它搅拌均匀，然后把面粉一分为二，一半用滚烫的开水烫一下，另一半用冷水来和面，开水和冷水都是150克，最后将两种面絮，揉成一个软硬适中的面团，放一旁松弛10分钟。


       第二步：处理韭菜
       准备一把清洗干净的韭菜，切成韭菜碎，切好后，放入大碗中，再往里加入一大勺的香油或者是食用油，用筷子搅拌均匀，让韭菜的表面形成一层油膜。


       第三步：制作生胚
       把面团取出来，放到案板上揉搓成长条，再切成大小均匀的小剂子，接着放在掌心盘成小馒头的形状，然后放在一个刷满油的平底盘中，表面记得也要刷上一层油，最后盖上保鲜膜，给它松弛半小时以上。


       第四步：处理胡萝卜
       准备一根胡萝卜，给它洗净去皮，再放到案板上，用刀切成薄片，再改刀切成胡萝卜丁，切好以后，放盘子里备用。


       第五步：炸粉条碎
       准备一些粉条碎，用量不用太多，等锅里的油热后，直接倒进去，这时候粉条碎，会迅速膨胀起来，只需要一两秒的时间，即可炸好，然后控油捞出，等放凉一点后，用手捏得碎一点，方便等下后面的操作。


       第六步：炒鸡蛋和胡萝卜
       在小碗中打入3颗鸡蛋，加入少许食盐，用筷子打散搅匀，接着倒入锅中，迅速地炒成鸡蛋碎，再把鸡蛋碎铲到一旁，把胡萝卜丁倒进来，给它炒至断生，然后盛出来放凉备用。


       第七步：调制馅料
       下面把粉条碎倒入韭菜里，再倒入胡萝卜、鸡蛋，然后加入适量的食盐，少许的鸡精，用筷子把它们充分的搅拌均匀，一份馅料就调好了。


       第八步：擀面饼
       将醒好的面团取出，再把盘子里的油倒在案板上，涂抹均匀，取出一个面剂子，用手指轻轻地摁扁，然后依次把5个面饼摞在一起，再用手掌沿着边缘按扁，然后在翻面按压一遍，接着用擀面杖向四周擀开，把面饼擀大擀薄，然后再翻面继续擀，厚度大约在0.5厘米。


       第九步：烙饼
       把面饼的生胚，全部放入电饼铛中，这时候先不要开火，把它们整理成大小一致后，再开开火，给它烙至1-2分钟的时间，然后给它翻面，依次把每一张饼烙熟。


       第十步：制作懒人版韭菜盒子
       为了饼看上去更美观一些，在上面扣一个盘子，把边缘不规则的地方切下来，接着把馅料直接放在薄饼上，然后把四个边向里对折，包裹住所有的馅料，这样一个漂亮的韭菜盒子就完成了。


       第十一步：烙韭菜盒子
       电饼铛预热，刷上食用油，把韭菜盒子放入锅中，把一面烙至金黄后，给它翻面，直到把两面全部烙成金黄色，即可出锅装盘。


       第十二步：享用美食
       这样做的韭菜盒子，皮薄馅鲜，而且上下都非常的焦脆，我家一周吃6次都不腻，如果你也喜欢这个懒人版的韭菜盒子，就收藏起来试试做吧。


       结语：
       面粉别用来蒸馒头包子了，教你一个神仙做法，早上做上一锅，吃着比红烧肉都香。
       如果今天的文章对您有帮助的话，记得转发给更多的朋友知道，喜欢我的文章，就
       点赞、关注、收藏、转发
       ，感谢你的支持，我们下期再见。

程亭凝3599烫面烙饼怎么做 -
阎晓武15713139206 ______ 油酥全麦烫面饼 材料: 全麦面粉1杯,热水0.3杯,面粉2大匙,凉水适量,葡萄籽油大匙,盐适量 做法: 1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状,慢慢加入凉水和成非常软的面团,用湿的纱布盖上饧至少30分钟; 2.做油酥:在锅里放油中火加热...

程亭凝3599烫面糖饼的做法 -
阎晓武15713139206 ______ 说到烙饼,相信大家都会想到西北地区那些饼,很多人会觉得吃不惯,但如果是适合口味的,相信不少的朋友,吃过都会喜欢上吃饼,饼类食品可以充饥,可以做干粮,没有亲自动手做过的朋友,可能会觉得做饼很难,但其实如果你真的去摸索...

程亭凝3599烫面烙饼的做法 -
阎晓武15713139206 ______ 步骤:1 面粉放入盆中,将沸水一点一点冲入面粉中,用筷子不断搅拌.稍凉后揉成面团,盖上湿布醒半个小时以上.(面粉和水的比例大约是5:3) 步骤:2 将分割好的面剂子擀开,尽量擀薄,在表面均匀抹上油.均匀撒上盐、葱花和芝麻.从两端端分别卷起,中间会合后捏紧两头边缘,轻轻拧几道. 步骤:3 将面从一头开始盘起来,收尾的一端塞进底部.盘好的饼坯轻轻擀开,覆盖上保鲜膜醒十五分钟. 步骤:4 平底锅底均匀地抹一层油,将饼坯放入,立即盖上锅盖,小火烙至一面金黄后翻面,待两面金黄后即可出锅.

程亭凝3599烙烫面饼怎么做好吃 -
阎晓武15713139206 ______ 烙烫面饼的做法 1. 面粉中慢慢加开水,搅成絮状. 2. 和成偏软(如耳垂般)的面团.醒1小时,时间越长越好哦!我都是提前一晚和好放冰箱冷藏. 3. 分成大小均等的小剂子.按圆. 4. 擀成薄面皮,上面刷上一层油. 5. 再擀一张放在上面,两张一起烙,当然也可一个一个来. 6. 平底锅烧热无油,小火烙. 7. 烙至中间起泡有黄枷即可,翻面也是如此. 8. 烙好的饼很容易分开. 9. 卷个刚炒的豆角,好香.

程亭凝3599牛奶鸡蛋烫面饼的做法,牛奶鸡蛋烫面饼怎么做 -
阎晓武15713139206 ______ 食材 面粉947克 奶粉51克 鸡蛋1只 稻米油适量 食盐适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 备料. 2 奶粉用开水化好. 3 鸡蛋打入碗中搅成蛋液,再倒入少许植物油搅匀. 4 将牛奶分数次倒入面粉中,边倒边搅拌. 5 将蛋液也倒入搅拌的面粉中,搅拌一会儿,再加入适量盐开水,然后慢慢加入适量的干面粉进行一揉一按地和面,直到面光、手光、盆光. 6 将电饼铛预热,抹适量植物油,同时揪一团有拳头的三分之二大小的面团,用擀面杖擀成圆形的面片,放入预热好的电饼铛中,上下同时烙制. 7 两、三分钟后翻个面,再烙两、三分钟就行啦!如果烙的时间长一点,饼会脆一些,也很好吃. 8 吃一口饼儿,喝一口汤,美美哒!

程亭凝3599怎样做烫面饼好吃窍门 -
阎晓武15713139206 ______ 面粉倒入盆内,加入半勺盐,加热水用筷子搅拌至基本形成面团. 软黏的面团上撒些干面粉,揉的比较光滑,盆上盖盖子醒半小时左右.面团上的黑色物是撒的黑芝麻盐(这个放不放没大的差别). 案板上撒一薄层面粉,面团在案板上揉几下,揪成均匀的三个小面团,分别擀成小饼. 饼上倒一元硬币大小的油,用刷子均匀的涂满饼.可以根据个人喜好再撒上一点葱花或是抹点麻酱. 将饼边缘分三面向中间叠加,再重复叠加一次,油就被包裹在面团里不会漏出来. 将叠好的面团擀成厚度适中的圆饼,我做的这个比较小,是因为饼铛小,自己可根据自己家需求制作饼的大小. 饼铛中均匀的倒入一薄层油,油热后改中小火,放入饼烙至两面微黄,饼熟透即可.

程亭凝3599油饼的做法,烫面油饼怎么做好吃,烫面油饼的家常做法 -
阎晓武15713139206 ______ “烫面油饼”的优点是面团筋力很小,所以擀制时很容易成型,同时油饼的层次薄而均匀,由于是热水和面,烙熟的油饼非常软,是一道老少皆宜的面食.食材 主料 面粉500g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.面粉加适量开水烫成絮状,晾凉.2.然后...

程亭凝3599烫面油饼怎么做又软又好吃 -
阎晓武15713139206 ______ 做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态. 最后于面团表面刷一层油防止干皮.放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团). 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄.并在面饼中心划开3道口子.大火加热炸锅中的油,至冒烟.把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面.两面焦黄即可捞出沥干油分.

程亭凝3599怎么做葱油饼才松软好吃 -
阎晓武15713139206 ______ 方法一:用较热的水(手耐不住的温度)和面,烙出的饼,就比较软,放凉了也不会很硬.这就是俗称的“烫面饼”; 方法二:和面时,加入一些鸡蛋、熟油,烙饼也会松软.

程亭凝3599美味的牛奶鸡蛋烫面饼 怎么做好吃又简单 -
阎晓武15713139206 ______ 主料 面粉 :947 奶粉 :51 鸡蛋 :1只 辅料 稻米油 :适量 食盐 :适量 具体步骤 第一步1.备料.第二步2.奶粉用开水化好.第三步3.鸡蛋打入碗中搅成蛋液,再倒入少许植物油搅匀.第四步4.将牛奶分数次倒入面粉中,边倒边搅拌.第五步5.将...