果冻生产线

“果冻，我就要喜之郎！”

这一声熟悉的广告词不知勾起了多少80后、90后的童年记忆。

喜之郎，创立于1992年，曾凭借其独特的口感、稳定的质量以及深入人心的品牌形象，成为中国果冻产业的龙头。

创始人李永军也因为传奇的创业经历，被人称为“果冻大王”。

然而随着新兴品牌的涌现，市场竞争愈发激烈，喜之郎品牌的市场份额逐渐被削减。

前几天，一则“喜之郎实业有限公司拟注销”的消息就引发了人们的关注，并引发疑问：“喜之郎是不是不行了？”

昔日的辉煌似乎已成过往云烟，面对困难的挑衅，李永军还能稳坐“果冻大王”宝座吗？曾经的“果冻王国”还能重回巅峰吗？

喜之郎掌门人李永军毕业于上海海洋大学食品工程专业，之后进入一家国有企业车间当了一名技术员。

由于出色的能力和优异的表现，李永军很快得到了晋升的机会，成为一名中层管理者。

然而朝九晚五，两点一线的日子，却让李永军感到了些许无力，他觉得自己的人生好像能看到头了，个人发展空间也受到了限制。

看着身边好多同学，都趁着市场经济正在蓬勃发展的时候选择创业，他的心也随之动摇，心中想要创业的念头越来越强烈。

经过无数次的思想斗争，李永军做出了一个大胆的决定——辞掉“铁饭碗”，下海经商。

不出意外，这决定一出，就遭到了全家人的反对，他们认为不值得放弃这么好的工作去做有风险的事。

可李永军却坚定地认为这是一个值得追求的梦想，也是一次很好的机遇。

李永军带上自己兄弟李永良、李永魁一起四处筹借资金，东拼西凑筹集了40万，开始了充满艰辛与挑战的创业历程。

初到广东，李永军并没有急匆匆的马上投入创业，而是进行了一段时间的市场调研工作。

作为食品专业高材生又具有敏锐眼光的李永军，很快就发现果冻市场虽然生产线多，利润又高，但是没有一个行业叫得响的品牌。

1992年，李永军毫不犹豫地一头扎进这个行业，并在深圳宝安成立了喜之郎公司。

但此时的喜之郎已晚于行业8年，并没有任何优势。

李永军另辟蹊径，提出“喜之郎是全国性的大众品牌”的观念，将销售产品转为销售品牌。

有了品牌后，李永军开始将“喜之郎果冻”的消费群体精准定位在儿童和女性，通过这一目标进行产品创新和营销。

由于他定位精准，抓准了消费者的需求和心理，成功吸引了目标客户。1993年-1996年之间，喜之郎果冻销量一直飙升。

李永军发现市场广告营销能给品牌的宣传带来更大的优势，很快他斥巨资在央视黄金时段投放喜之郎果冻的广告。

广告短片生动有趣，“果冻，我要喜之郎”的广告语更是成功占领消费者的心，喜之郎一下子火爆全国，一时间占领了国内市场70%的份额。

1998年，《泰坦尼克号》热映，李永军则是瞅准了其中的商机，邀请陈龙和霍思燕“翻拍”了泰坦尼克号的经典名场面。

两人手持着喜之郎新品“水晶之恋”深情对望的画面，成功打动不少年轻人的心。水晶之恋系列也成了当时热销单品。

1999年，喜之郎又顺势推出了“喜之郎CiCi”一款可以吸的果冻，当时的宇宙顶流周杰伦，手持果冻，一句“我只喜欢你，不管刮风下雨，喜之郎CiCi”直击年轻一代的内心。

除此之外，喜之郎“我要做太空人”的广告也是赢得了众多消费者的喜爱，如今这则广告还成了B站热门鬼畜素材之一。

广告营销做得好，新品又不断跟进，一时间，喜之郎的果冻市场份额直冲80%，垄断了整个果冻行业，成了果冻市场的大哥大。

进入21世纪后，李永军意识到果冻市场销售出现了乏力。

为了适应这一变化，2005年，李永军正式对外宣布喜之郎品牌推出新系列产品——“美好时光”海苔。

这款产品打着高蛋白、高维生素的营养零食旗号，一经上市便引起了轰动，深受广大儿童和少女消费者的喜爱。

“美好时光海苔”广告借着央视春晚的东风，靠一首改编《吉祥三宝》，成为那个年代孩子刻在脑子里的DNA。

“海苔，我要美好时光”，成功让所有的孩子为之着迷。

随后，李永军又在原味基础上，推出了多款不同口味和规格的海苔产品，销售量直接突破亿单。

除了海苔系列，李永军又研发出公司的另一个王牌产品---“优乐美”奶茶。

当时，李永军对国内奶茶市场的行情进行了一番调研，发现这还是一片蓝海，大有可为。

2007年，做好准备的李永军再次推出全新系列的产品-“优乐美”奶茶，并斥巨资邀请了青春偶像周杰伦作为代言人，为提高奶茶知名度而拍摄了一段广告。

谁知就是因为周杰伦带着闽南腔的一句，“你是我的优乐美奶茶”广告词，让奶茶爆红在大江南北，直接被广大年轻消费者追捧。

那段时间，大街小巷里都能看到人手一杯“优乐美”奶茶，据统计，2013年，大概就有18亿人喝过“优乐美”奶茶，奶茶销售额突破30亿元。

喜之郎旗下的海苔和奶茶系列产品为品牌带来了巨大的商业价值。

那时，喜之郎的影响力遍布全国，各地设立了40多家分公司，拥有超过1000多个经销商，每年的销售总额高达85亿元。

李永军的个人财富也带来了爆发式增长，2020年胡润百富榜上，李永军以42亿元的身价光荣上榜，这充分证明了他在商业领域的杰出成就和影响力。

俗话说：“人红是非多” ，品牌也是同样的道理。

随着知名度的提高，一则“小孩因吸入果冻而导致窒息风险”的新闻打破了喜之郎沉浸在销售巅峰的喜悦。

因为传统的果冻是塑料圆形杯状的，当人们撕开封盖包装袋后，果冻会被黏在塑料碗里，需要消费者通过用力的吸食和挤压的方式才可食用到。

果冻的消费群体又大部分是儿童，稍有不注意，就会一整块吸附进喉咙卡住导致窒息，而且由于果冻是软的，吸入气管是很难排出来的，还会堵住气管。

安全问题一被爆出，整个果冻行业销售额呈现降落伞式下跌，喜之郎果冻虽与安全问题无关，但也受其影响，果冻的销售额从80%跌到了60%。

与此同时，一些不良商家受利益驱使，在市面上鱼目混珠，生产质次价高的产品，不仅损害了消费者的利益，对整个果冻行业的声誉造成了严重的影响。

央视在3·15晚会曝光了某些知名企业，使用“毒明胶”制作糖果，果冻等食品，引发了消费者们的恐慌，直接导致果冻产业集体下滑。

那时候，总有大人吓唬小孩子，吃果冻就是吃烂皮鞋。

尽管喜之郎果冻质量过关，但因产业集体下滑的影响，使其发展也受到了一定的阻碍。

后来，家长们避免孩子受到伤害，将果冻拉入了零食黑名单，喜之郎的市场销量自然受到冲击。

而随着市场的发展，另一方面的挑战也随之而来。

在近几年养生潮下，消费者对健康饮食的关注度不断提高。

大家更看重低糖，低脂的零食，而果冻作为高糖、高卡的食品，也渐渐地在市场上失去了优势。

再加上果冻产品缺乏创新和差异化，口味的单一，样式的单一，难以博得消费者眼球。

另外喜之郎的另一个拳头产品，优乐美奶茶，也在现制奶茶店的挤兑下，销量严重下滑，几乎销声匿迹。

种种原因，导致近几年大家明显感觉到喜之郎整个企业正在走下坡路。

作为喜之郎的领导者，李永军也在尝试跨界让企业走出困境。

2012年，李永军豪掷3.15亿元，正式进入煤炭行业，成为中国神华第十大流通股股东。

相较其他公司，神华业绩相对稳定，并且喜之郎跨行投资的行为属于单纯的长线投资，会给企业的经济复苏提供了一定的帮助。

2013年上半年，喜之郎集团调整战略，正式组建地产总部。用“做有社会责任的地产开发管理”的标语，开启新的商业篇章。

2017年，广东喜之郎集团作为联合发起人，参与了广东省首家民营银行梅州客商银行的筹建工作。

梅州客商银行注册资本为20亿元，目标是为“三农”和“两小”提供普惠金融服务，支持大众创业、万众创新。

该行股份由宝新能源、塔牌集团、喜之郎集团、超华科技和温氏股份认购，其中喜之郎集团认购了19.9%的股份。

成为了公司的战略投资者，这为喜之郎未来的发展提供了新的机会和可能，也为喜之郎集团在不同领域之间的跨域合作奠定了基础。

而喜之郎这么果敢的参与民营银行设立的决策，是因为在它之前已有一个成功案例——“华泰集团”。

华泰作为恰恰食品的控股集团，也是第一家以食品行业参与组建民营银行。有了这一成功的范本，为喜之郎大胆前行提供了宝贵的参考方向。

食品企业涉足金融和地产领域，可以获得更多元化的投资回报，同时能实现产业资本与金融的有机结合，提高企业抗风险能力。

李永军带领喜之郎跨界地产与金融，成功带领企业成功突围，2022年营收超过78亿元，2023年预计营收超百亿。

跨界其它领域让喜之郎进入新的市场和领域，利用其品牌影响力和资源优势来开拓新的客户群体和提高销售额。

这种策略可以带来新的机会和可能性，从而为企业带来更多的发展机遇。

近几年，不少没落的行业巨头，靠跨界起死回生。

跨界最成功的品牌之一“雅戈尔”，在投资领域大杀四方。入局新能源，押宝各大银行，从2001年至今，雅戈尔已经靠投资赚了400亿，远远超过主业。

另一个服装巨头杉杉男装，早就成了锂电池行业的巨鳄，今年女装日播时尚也宣布进军新能源。

众多行业翘楚在没落后，纷纷选择转行，有的成功，有的成仁。

无论折腾的结果如何，总比坐以待毙强。

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