正宗酱油腌小黄瓜配方
季衫徐2039家常小黄瓜丁咸菜做法该怎么做 -
席轰顷13920676567 ______ 需要的食材 黄瓜500克,辣椒100克,盐30克,花椒1勺,八角2个,姜20克,糖1勺,大蒜30克,白酒1勺,酱油适量.做法步骤1、将黄瓜清洗干净,去掉秧,用少量的盐泡一会后,冲洗干净后控干水分.2、青椒洗干净也放入少量的盐泡一会...
季衫徐203910斤酱黄瓜的腌制配方 -
席轰顷13920676567 ______ 黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、大蒜7头、姜去皮切片0.5斤、白糖1斤、白酒0.4到0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤.十斤黄瓜切成条,洒盐一斤,把洒了盐的黄瓜拌匀,酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉;次日在晾凉的酱汤中依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀;加白酒、味精少许,锅中倒入油,待油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,放入玻璃坛中,三天后就可以食用了.黄瓜具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的作用,能清理肠道,降低胆固醇,提高免疫力.黄瓜这种食材,性是比较凉的,味是甘的,具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的效果.
季衫徐2039酱油淹黄瓜咸菜的做法有哪些 -
席轰顷13920676567 ______ 材料 果条 2人分 芽菜 1 碗 韭菜 2 棵 蒜茸 2大匙 蛤蜊 适量 猪油渣 随意 (选择性) 咸菜脯 2 大匙 鸡蛋 2 粒 调味料:晒油 2 小匙 生抽 2大匙 鱼露 1大匙 盐 适量 胡椒粉 适量 做法1. 蛤蜊洗净,烧开一壶水,烫入蛤蜊中,开壳备用.2. 热锅,热少许油,炸脆猪油渣,捞起备用.3. 锅里剩下的油直接爆香咸菜脯,推一旁,爆香蒜茸,然后加入虾和少许芽菜兜炒一会.4. 加入果条兜炒几分钟,加入辣椒糊与其他调味料.5. 加入剩下的芽菜,把果条推一旁,倒入少许油,鸡蛋煎半熟,再与果条,韭菜与 蛤蜊拌匀即可.
季衫徐2039酱黄瓜的腌制方法 -
席轰顷13920676567 ______ 黄瓜:5斤 生姜:2两半 大蒜:2两半 酱油:2斤半 盐:半斤 白糖:3两半 白酒:3两半 尖椒:1斤 味精:1两 *花生油:2两 注:其中花生油需烧滚、放凉后使用! 腌制第二天便可食用!(也可以加一些蒜苔,味道不错) 独门酱制腌黄瓜 1.黄瓜...
季衫徐2039酱黄瓜怎么腌制最好吃 -
席轰顷13920676567 ______ 主料2人份 小黄瓜500克 精盐25克 酱油100毫升 辅料 白酒50克 酱黄瓜步骤1 小黄瓜 步骤2 洗净控干放入盘中备用 步骤3 加盐 步骤4 腌制半小时冲洗晾晒至表面干爽 步骤5 用20克白酒涮洗一下坛子,倒出酒放入处理好的小黄瓜 步骤6 倒入酱油及剩余白酒 步骤7 盖上盖浇水密封 步骤8 放置阴凉处 步骤9 半个月,好了可以吃了 烹饪技巧 加白酒是为了杀菌,成品可以放入密封盒中入冰箱保存,但时间不宜过长
季衫徐2039怎么腌制油黄瓜 -
席轰顷13920676567 ______ 腌制油黄瓜 用酒将菜板.筷子.菜刀.坛子用酒消毒,一定要消好毒,不然会长毛的.1.黄瓜洗净,切条,洒上盐,然后压上重东西把水分压一下,最好能稍微晒一下,外表干一点.2.酱油,醋,糖适量,在锅里烧开倒在容器里.3.姜蒜切片,还有青辣椒...
季衫徐2039怎样腌制黄瓜最好吃又不变质 -
席轰顷13920676567 ______ 主料:黄瓜1600g,大蒜2头,老姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,盐2勺.酱汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g.做法:1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条.2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自...
季衫徐2039如何腌制酱黄瓜 -
席轰顷13920676567 ______ 小黄瓜洗刷干净,沥干水分 撒上足够的盐腌制一天一夜 放置通风处风干黄瓜表面的水分 锅里放少许水 放点白糖 烧开直到白糖融化 再放少许八角 放酱油 白酒少量 放盐 调好味 咸淡适中即可 再加水 看着如果颜色淡了再加点酱油 水量觉得大约能盖住你要腌制的黄瓜即可 然后烧开酱汁 放一点花生油 不用太多 再烧开后 起锅 放凉 到黄瓜里边就行了 喜欢吃辣可以放点尖椒里边 味道会更好 大约腌制1到2天就可以吃了
季衫徐2039怎样腌制油黄瓜? -
席轰顷13920676567 ______ 独门秘技腌黄瓜——酸,甜,辣,爽! 主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦) 调料:A.盐一勺 B.白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段) 制作方法:1,将黄瓜洗净,...
季衫徐2039怎样制作酱黄瓜? -
席轰顷13920676567 ______ 酱黄瓜脆嫩爽口、软中带脆,具有独特的风味,被誉为“酱菜之宝”.酱黄瓜解腻、开胃,可单独食用,也可作调料.酱黄瓜的做法有很多种,下面介绍几种常见的做法,供朋友们参考. 酱黄瓜一:小黄瓜600克、红辣椒1只、盐2大匙、糖、...