江西黄酒最好的品牌
本文转自：人民日报客户端
叶功富
位于大余县最高峰天华山脚下的内良乡，山高林密、清泉醇洌，独占制曲酿酒的优良条件。这里家家酿酒，少则数坛，多则上百坛，黄酒酿造，代代相承。
漫步翠竹林立的内良乡白井村，废弃酒缸变身微景观，引人注目。十几家黄酒作坊坐落在山间，阵阵酒香扑鼻而来。
“我家三代人都会酿黄酒，现在我家每年能生产1万多斤黄酒，年收入10多万元。”在操作间，提及自家酿制的黄酒，正在忙碌的邓小红滔滔不绝。邓小红介绍，随着乡里黄酒产业的发展壮大，2017年女儿刘研也决定回家酿酒创业。
“内良黄酒选用当地优质大米、土法烧制的酒曲，再兑上纯天然的山泉水，手工酿造出的黄酒色泽黄澄透彻，醇香浓厚，有口皆碑。”忙着给客户打包黄酒的刘研表示，逢年过节，温上一壶黄酒，有了酒香，年味就更足了。
“最近我们接到了很多饭店的订单，这两天又卖了2缸，相较于之前在外打工糊口的日子，在家乡凭借世代相传的手艺吃饭更有幸福感。”刘研说。如今，刘研家的黄酒供不应求，深受顾客喜爱。前两年，刘研家里买了小轿车，还在县城买了一套商品房，日子越过越红火。
内良黄酒的酿酒历史距今已有千年，时至今日，内良乡依然保留着家家户户酿造黄酒的习俗。近年来，内良乡大力发展黄酒产业，融合古村落文化、民俗文化和黄酒文化等特色资源，做精做优“黄酒+文旅”文章，发展乡村旅游，助力村民致富增收。
“受父亲影响，11年前，我就开始酿制黄酒，想着依靠这门传统手艺挣钱养家。”内良村村民刘颂禄说，起初规模不大，随着需求量增加，2020年他在县食品产业园创办了天华山生态食品有限公司，逐年扩大规模，同时不断学习摸索，调整配方，提升品质。
走进天华山生态食品有限公司，展柜上摆满了各类黄酒，有壶装的、陶瓷装的，也有易拉罐装的。展厅后边是生产车间，几十口黄酒缸一字排开，蔚为壮观，蒸米、晾酶、发酵等各环节都有单独的工作区，各种设备一应俱全。
“酿黄酒是父辈流传下来的手艺，新的一年，我将继续打响黄酒文化特色品牌，让内良黄酒的醇香飘得更远。”从最初的每年1000多斤到现在的每年20万斤，刘颂禄酿造的黄酒远销广东、湖南等地，年产值达200多万元。
“以前村民酿酒也多是为了自家喝，酿酒水平参差不齐。”内良乡乡长刘学谦说，为了让内良黄酒的醇香飘得更远，内良乡成立黄酒专业合作社，规范黄酒酿造工艺，开展酿酒技术培训，举办黄酒旅游文化节，推动黄酒产业健康发展。
一壶小黄酒，飘香致富路。如今，内良乡黄酒在酿造和销售规模上大幅跃升，全乡有黄酒作坊150多户，年产量50万斤、全产业链产值达460多万元。
俟高菲4432白酒\葡萄酒\啤酒的度数各表示什么意思?白酒的度数表示_____________________________.啤酒的度数表示_____________________________.葡萄酒... -
辕览庞17151245655 ______[答案] 乙醇的体积百分比 麦芽汁浓度 也是酒精浓度
俟高菲4432属于纯净物的是?() -
辕览庞17151245655 ______[选项] A. 矿泉水 B. 白酒 C. 米醋 D. 干冰
俟高菲4432酒精的度数问题酒精的沸点是78.5摄氏度,把酿好的酒用蒸馏装置蒸馏,应该控制酒的温度为 -
辕览庞17151245655 ______[答案] 水的沸点之下,乙醇的沸点之上,这样乙醇就会蒸出,冷却后就得到浓度比较大酒精了,还有酒精是乙醇的溶液,两者要分开,
俟高菲4432张三,李四两人一人拿了一个酒瓶,里面都放着酒,两人想把酒分匀,李四先把自己酒瓶中的酒往张三瓶中倒,使张三瓶里的酒成了原来的2倍,又把张三的... -
辕览庞17151245655 ______[答案] 可以设张三原有酒X,李四原来有酒Y 第一次,李四把自己洒瓶的酒往张三瓶中倒,使张三瓶里的酒成了原来的2倍,这样张三有酒2X,李四有酒Y-X; 第二次,李四又把张三的酒往自己瓶中倒,把自己瓶中的酒增加到3倍,这样李四有酒3(Y-X),张三有...
俟高菲4432叹君喜酒不寻常,满腹经纶非酒囊,善恶相报终有日,莫为失财枉忧伤.注解 -
辕览庞17151245655 ______ 这首诗是对君子的劝勉,希望他不要因为眼前的不顺而放弃希望,同时也提醒他,善恶终有报,不要为失去的财富而忧虑.具体解释如下:＂叹君喜酒不寻常＂:这句话是在说君子的喜好不同寻常,他喜欢喝酒,而酒通常被视为一种放纵和逃避...
俟高菲4432樱桃桑葚与菖蒲,更买雄黄酒一壶.对应的是哪个节日? -
辕览庞17151245655 ______[答案] 端午.
俟高菲4432现在有只有一个三斤的酒程,一个七斤的酒程,十斤的酒,没有测量重量的东西,问:就以上材料,怎么把这十斤酒分成五斤酒.不是＂十斤的酒＂,是＂装有... -
辕览庞17151245655 ______[答案] 把10斤酒往3斤酒程里倒,再把3斤酒程里的酒倒在7斤酒程内,重复两次,直到7斤酒程到满,此时3斤酒程有2斤酒,现在把7斤酒程里的酒全部倒进10斤的酒壶,再把3斤酒程里的两斤酒倒到7斤酒程里,再把10斤酒壶里的酒倒进3斤的酒程,最后把...
俟高菲4432白酒中含有酒精和水,一种白酒上标注“56度”,请问这种白酒中酒精与水的比是.白酒中含有酒精和水,一种白酒上标注“56度”,请问这种白酒中酒精与... -
辕览庞17151245655 ______[答案] 白酒上标注“56度”,表示这种白酒每100体积单位的酒中、酒精的含量是56体积单位,一般用vol表示,即56%vol.酒精与水的比是56:44,酒精占这瓶酒的56%,水占这瓶酒的44%.
俟高菲4432中药里的黄酒 有那个牌子的好 多少度 合适 -
辕览庞17151245655 ______ 现在市面上的黄酒真很少,不过一般的药店时还有,实在没有可以试试那种超市卖的加饭酒(也是黄酒的一种)度数一般在二十度左右,至少可以应急