油炸豆腐干炒什么好吃
作者：是小凉吖
入手原因
在某软件上购买蔬菜与零食时，发现这款豆腐干好像家里人基本没咋吃过，反正价格也不贵，于是出于好奇就下单了一袋儿。
然后拿到家里才明白，这就是我们平时在外买拌凉菜里面那种豆腐干。
外观评价
可以冷藏保存，吃的时候拿出来切块切条就行了，简单方便。
外形与普通豆腐是不一样的，薄片，看上去好像油炸过一样，豆腐干的主要食材是非转基因大豆，配料里面比较干净，所以可以放心使用。
食用体验
上网查询了一下，做法挺多的，除了可以把它拌凉菜，还能炒着吃，或者放进火锅里食用。
豆香四溢，嚼劲十足，回味悠久。
总体评价
豆腐干入味儿，有韧性。重点是吃法多样，可以不拘泥于凉拌，我们家就把这个豆腐干用来吃火锅了，烧烤应该也不错，豆香味很浓，很香，很好吃。
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杜皆葛18758325561 ______ ②锅置火上,放油烧热,下鸡肉丝炒至发白,加入甜面酱炒至红色,放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下,倒入蒜苗段,炒至断生即可[3]江口豆腐干豆腐干是江口县人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特
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杜皆葛18758325561 ______ 油炸豆腐干的做法步骤1 先把豆腐切成小片,但是不能太薄也不能太厚,薄了不容易成型,厚了炸的时候太费时.2 倒适量的菜籽油,不用太多,但是要看你用的什么锅,平常一般的锅就要多倒点油,因为一般的锅耗油,我用的是不粘的煎炒锅.先用大火把油烧热,在改小火煎.煎的时候要用筷子翻面.3 炸至两面金黄色捞起,放在一个事先擦干水分的盆里,,(最好用大一点盆,因为最后一道工序器具小了不好操作)4 最后炸好后,放在盆里冷却几分钟,冷却好后抹上适量的盐,以便保存.待完全冷却放入冰箱即可.小窍门 放豆腐在锅里炸的时候,还有翻面的时候油会蹦起来,炸的时候小心被烫哦!使用的厨具:不粘锅
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杜皆葛18758325561 ______ 材料 素凤爪 10个、香菇 10朵、老姜 6片、甘草 2小条、红萝卜 100克、清水 1碗半 调味料:-(调均匀) 生抽 2汤匙、黑酱油 1小匙、素蚝油 1汤匙、糖 1小匙、胡椒粉 少许、麻油 少许 献汁:- 粟米粉 1小匙、水 1汤匙 做法1. 把素凤爪和香菇分别用清水先泡软.2. 烧热锅加入油,加入老姜和香菇炒至香.3. 再加入调味料及素凤爪、甘草、红萝卜及水一起拌均匀至滚,焖至 15-20 分钟.4. 然后用粟米粉水勾芡变浓滑即可.
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杜皆葛18758325561 ______ 1.豆腐切成0.5厘米厚的大片,油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制.这种方法炸过的豆腐周边金黄,豆腐内部有孔洞,口感劲道.豆腐多的话,要分成数次放入油锅,这样可以保持住所需要的油温. 2.腐炸到颜色金黄后捞出,继续...
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杜皆葛18758325561 ______ 凉拌豆腐干 五香烤豆干串 卤味双拼 麻辣五香豆干 韭菜拌香干 麻辣豆干条
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杜皆葛18758325561 ______ 白豆腐干500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克. 锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠时,下入味精搅匀,当汁已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用.
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杜皆葛18758325561 ______ 辣椒切段和香肠大小一致,芝士裹香肠,辣椒塞入油豆腐中,放入烤箱烤熟.
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杜皆葛18758325561 ______ 楼主可以试试下面这个方法~十分美味!【方法/步骤】1、将猪肉切丝.2、将豆腐准备好,并切成大块.3、起油锅,爆香葱头,蒜头,下肉丝炒香.4、加入炸豆腐.5、添加适量的水,盐,生抽稍煮一会.6、待猪肉煮熟后,加入葱段,炒均匀,然后装盘就行了.
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杜皆葛18758325561 ______ 主料卤水豆腐250g 辅料油适量盐适量甜面酱适量蒜末适量葱花适量白糖适量鸡精适量 步骤 油豆腐干的做法步骤11.准备甜面酱,各取适量葱花和蒜末 油豆腐干的做法步骤22.准备卤水豆腐 油豆腐干的做法步骤33.把豆腐切成约一厘米厚的片 油豆腐干的做法步骤44.热锅温油煎至两面金黄 油豆腐干的做法步骤55.用剪刀剪成小块 油豆腐干的做法步骤66.把锅内的油全部倒出利用油锅下入蒜末爆香 油豆腐干的做法步骤77.加入甜面酱和一勺开水 油豆腐干的做法步骤88.加入少许白糖提味 油豆腐干的做法步骤99.加入适量鸡精后熄火出锅 油豆腐干的做法步骤1010.把调料淋上后再撒上葱花即可上桌