油碰到水为什么会飞溅

阳耐翟3956为什么烧开的油滴入水会飞溅,而烧开的水滴入油而不会飞溅 -
乌泡力17862547801 ______ 因为油的沸点比水高,当水滴落沸水中时,由于水的密度大而迅速下沉,同时迅速汽化成水蒸气,体积迅速膨胀,引起了油滴飞溅和空气中的振动声. 而当油滴入沸水时,由于油的密度小而浮在上面,同时沸点比水高,油不会迅速汽化,也不会产生有上述的现象.

阳耐翟3956油见水为什么会飞溅?
乌泡力17862547801 ______ 油的密度比水小,所以在谁上面 温度高了水沸腾,导致油...

阳耐翟3956为什么烧开的油遇到水会飞溅呢?
乌泡力17862547801 ______ 能量转换啊,油温很高的,遇到水有个能量传递过程,其中一部分转换成动能了,引起液滴飞溅

阳耐翟3956为什么水会被油溅起来?
乌泡力17862547801 ______ 水比油重,滴进油里时会迅速沉到锅底,而油的沸点比水高,锅底附近温度超过水的沸点,水进去的时候迅速气化膨胀,会将上面的油溅起来,看起来就像是油炸开了

阳耐翟3956朋友请教下热油遇水为什么会飞溅?
乌泡力17862547801 ______ 因为热油遇水相当于对油与水的混合物加热 从而使部分油水解生成甘油和与油相对应的高级脂肪酸 这样,这些已水解的油就失去了自己的本性 所以油热了不能遇水 如果在烹饪过程中,油热了再加水 由于油的沸点比水高出不少,因此容易使加入的水飞溅 这是相当危险的!

阳耐翟3956水溅到烧热的油里为什么会引起那么激烈的飞溅?
乌泡力17862547801 ______ 原因是水的沸点比油的沸点低,热油的温度远高于水的沸点,当水溅到热油中,立刻沸腾,喷溅而出.

阳耐翟3956滚油为什么遇水会四溅 -
乌泡力17862547801 ______ 因为滚油的温度非常高,水在接触后瞬间剧烈升温蒸发SO........

阳耐翟3956为什么把水倒进滚烫的油里会发生飞溅
乌泡力17862547801 ______ 油到了沸腾的温度 在和水分子在一起 密度完全不一样 沸点也不一样 发生的碰撞而差生的反应而已

阳耐翟3956为什么水滴入热油里会溅起来?
乌泡力17862547801 ______ 我们在用油炒菜或炸食物的时候,都遇到过或者见过水滴入 热油中四溅的现象.我们知道,水在100℃时就会沸腾.液体的 沸腾过程就是汽化过程,此时,其体积不仅发生了很大变化,而 且是在很短的时间内发生变化的.所以,当少量的水滴入了大量 的油里,水便被 爆发性地汽化蒸发掉了.这样,周围的油也被带得飞溅起来,由 此,便产生了“溅油”现象.我们在生活中一定要注意,不要让四溅的热油烫伤哦!

阳耐翟3956当水滴到热油中为什么会溅起来
乌泡力17862547801 ______ 水的密度大年夜于油的密度水滴到油中就会沉下热油温度一般达几baidu而水在100度时就会沸腾汽化膨胀上升将油顶出也就是溅起来.