油老是溅出来怎么办

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油老是溅出来怎么办

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-26

近日，杭州大学生点海底捞火锅外卖被炸伤眼睛引发关注。8月20日，北京青年报记者从海底捞了解到，8月19日中午，两位顾客从杭州一海底捞门店点购小火锅外卖套餐，在加热锅底时发生意外致眼部受伤。事件发生后，海底捞已与当事顾客取得联系，了解其身体状况并承担就诊费用，退还餐费，还将持续为顾客提供必要的帮助。经核实发现，顾客备餐时先放了火锅底料，之后再加水，且没有搅拌，出现了热油喷溅的情况。

当事顾客称，在加热火锅底料时使用的都是外卖套餐中的炉具和燃料、底料，期间锅底突然发生喷溅，辣油溅到眼睛、脸部等感觉又辣又疼，眼睛睁不开，就医后被诊断为左眼角膜上皮剥脱。

海底捞方面提醒，由于外送火锅套餐由顾客自行配置锅底，海底捞在底料外包装上明确设置了使用说明和安全提示，指导顾客在调配锅底时先加水、后加底料，并提供建议的配比。请大家按照提示操作，避免出现热油喷溅或干锅，带来意外伤害。此外，海底捞会对提示流程进一步加以优化，并持续关心客人的健康情况。

文/北京青年报记者戴幼卿

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（编辑：自媒体）