活好的死面放一晚上可以吗

林勤泳1671做韭菜盒子我想把面弄好放一晚上第二天包可不可以? -
蒯栋凤17690696130 ______ 韭菜盒子不需要发面,用死面就可以,如果头天和好面,需要把面放到冰箱里冷藏,第二天继续用来包盒子,没有问题,但是韭菜盒子的馅料得随用随调才好,如果放一天,馅料的味道就不好了,如果时间来得及,还是建议当天和面,当天包韭菜盒子,那样包出来的才美味可口.

林勤泳1671生面条过夜会变得透明能不能有什么办法解决? -
蒯栋凤17690696130 ______ 生面条过夜啊!变得透明就是水分蒸发掉了. 可以把生面条煮熟,用凉白开水冲过水冲凉.然后放生菜油或者色拉油搅拌,让它不粘,放在冰箱内冷藏. 要吃的时候就拿出来.下汤面或者炒面都行.

林勤泳1671死面放了一晚,第二天能烙饼吗 -
蒯栋凤17690696130 ______ 没问题,烙油饼不错

林勤泳1671为什么活好的面塑面,放在保鲜袋中放一晚上会硬呢?放到什么地方就不硬了?或怎样才能快速回软呢?回软... -
蒯栋凤17690696130 ______ 布蘸水拧干盖在面团上 然后用盆将面盖上 也可以用塑料袋装上放冰箱冷藏 但这样只能保证面不变干 放时间长了 面就“发”了 再做面条时以煮就散掉了

林勤泳1671和好的死面放了一夜能做什么吃 -
蒯栋凤17690696130 ______ 做面疙瘩 也可以打成刀切馒头的样子,切片, 就如刀削面似的下了吃

林勤泳1671活好的死面的面团怎么保存不会在短时间内变软 -
蒯栋凤17690696130 ______ 和的不要太软.加点盐.和蛋清.提高筋力.用保鲜膜包上.放冷藏.

林勤泳1671冬天揉好的死面 第二天早上再煎饼吃可以吗? -
蒯栋凤17690696130 ______ 可以吧,看温度

林勤泳1671头天晚上发好的面可以放进冰箱冷藏吗?想第二天早上包包子 -
蒯栋凤17690696130 ______ 不能.因为冷藏容易让面成为死面.要么第二天早起点,用温热水和面,然后再放置1个小时后就可以包包子.

林勤泳1671酵母粉活面一天一夜还能蒸馒头吗 -
蒯栋凤17690696130 ______ 最好还是不要了吧,一般酵母发酵8小时最好,超过太多时间,面粉蒸出来味道就变了,并且口感很差.

林勤泳1671白面活好放置一晚表面一层灰黑是怎么回事? -
蒯栋凤17690696130 ______ 白面活好放置一碗表面出现一层灰黑肯定是你上上面没有盖好导致的发硬.