海胆的正确吃法视频
作者：做装修的大为
别看这个东西长得吓人！
但是如果你来大连一定要尝尝！
大连这边常见的海胆有两种，一种短刺的叫马粪胆，一种长刺的。
味道最好的要属马粪胆，肉色鲜黄，口感甜鲜。
长刺的口感没有马粪胆那么鲜甜，但是味道也算不错。
海胆可以直接生吃，用酱油和辣根调成料汁，口感非常浓郁。
还有海胆蒸蛋，把蛋液自己倒入拨完的海胆上上锅蒸7分钟左右即可。
还可以做海胆炖豆腐。
新鲜的海胆最好的吃法就是生吃。
日料里也有海胆包饭等等。
海胆这种石材尽量开盖即食，如果想带给外地的朋友，可以让商家把海胆肉挑出来，但是时间长了，就会变软影响口感。
还可以把去壳的海胆直接冷冻，然后进行托运，但是哪一种方式都不如即开即食。
非要带给远方的朋友，个人建议可以，买海胆罐头，虽然口感略差，但是还是能品尝到海胆的鲜香。
大连本地海胆的主要输出工厂来自于大连的大洋岛这个品牌，喜欢的朋友可以试试。
阅读更多海鲜水产精彩内容，可前往什么值得买查看
","gnid":"9faf3fb5c366a2356","goods_list":[{"goods_channel":"淘宝精选","goods_cover":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01297c3961fef79fa9.jpg?size=600x600","goods_link":"https://go.smzdm.com/35a6f23349fdcf2f/ca_fz_0_0_0_0_0_0_0","goods_name":"大洋岛海胆罐头大连特产即食海鲜海胆酱海胆刺身寿司日料料理包邮","goods_pos":1,"goods_price":"28.5"}],"img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0160aa9d5ae662be74.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011494b4289622cd9f.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014d532d8a69fe2ac5.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0137fb2b47e19638dc.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0154dcd3d065d962f3.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bfa4afa276d37dad.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0121c6dabe31622a46.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1690012659000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/032597d329ac59ae41e6521d5d7204d4","redirect":0,"rptid":"86986f1a4a9e2e11","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[],"title":"食 篇一：片你来大连美食篇之海胆！
养瑗竿932海胆如何吃?
尤甘段18445835266 ______ 海胆饭 材料 海胆1个,泰国米4杯,白开水5杯,柴鱼片15公克,酱油4大匙,味醂2大匙,紫苏叶3-5叶. 清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用. 2.生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油...
养瑗竿932三叶香拌海胆的做法 -
尤甘段18445835266 ______ 三叶香拌海胆的做法 用料 主料 海胆适量 调料 生抽 适量 柠檬汁 适量 三叶香拌海胆的做法 1.材料:新鲜海胆几只(挑选方法:轻碰海胆触角,它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁. 2.在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内...
养瑗竿932海胆如何生吃 -
尤甘段18445835266 ______ 如果是自己在家吃的话就麻烦一点了. 先用剪刀将其拨开取里面的卵肉.然后再用其做菜 在饭店吃别人都是给你处理好的.直接吃肉就可以了! 海胆外全是刺.跟板栗有几分相似.总之先拨开取里面的东西就可!\ 烹饪的话有好几种做法....
养瑗竿932请问谁知道海胆要怎么吃,教教我
尤甘段18445835266 ______ 爽鲜即食海胆 仇师傅强调说,反之,但是通常色彩斑斓的海胆是有毒的,再将软壳置于一玻璃碟内. ·大厨秘笈· ●新鲜最好吃,去掉内脏. 海胆长成这般模样,不过如...
养瑗竿932海胆罐头怎么吃 -
尤甘段18445835266 ______ 洗干净拿沸水滚一下,口感不错的
养瑗竿932海胆怎么最好吃 -
尤甘段18445835266 ______ 海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成,外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物,即为海胆黄.海胆适量 调料: 生抽适量 柠檬汁适量 海胆刺身的做法 材料:新鲜海胆几只(挑选方法:轻碰海胆触角,它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁. 用镊子或小勺将海胆黄(生殖腺)仔细取出,在漏盘上铺放纱布,将海胆黄摊开,淋水漂洗干净,即可烹汤食用,属上乘佳肴. 生炒海胆: 取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡.
养瑗竿932海胆应该怎么吃?海胆应该怎么吃呢
尤甘段18445835266 ______ 芙蓉蒸海胆 剥开海胆方法:取生海胆洗净用剪刀海胆周围剪放进小匙子圆口倒出海胆壳子里水、杂物并挖净黑膜剩下五星状海胆卵才海胆食部分此时能再用水洗洗海胆卵散了掺进水没味了
养瑗竿932海胆怎么吃? -
尤甘段18445835266 ______ 海胆黄为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨的功效.海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成,外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物,即为海胆黄. 营养分析 海胆黄含有的蛋白质由17...
养瑗竿932是什么人先吃的;海胆? -
尤甘段18445835266 ______ 1吃海胆黄2最常见吃法是生吃,将海胆剖开外壳,挑取海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃.也可用新鲜海胆黄作汤,与鸡蛋一同炒吃或蒸吃,还有用海胆黄如馅,包馄饨和饺字的.3必须是新鲜的可食用的没有污染的.4孕妇不宜常吃
养瑗竿932瓶装海胆怎样食用 -
尤甘段18445835266 ______ 到出瓶,用水泡至二十分中,有扎渍需清除,即可做菜