淡奶油分层了还能吃吗
芋泥+抹茶+牛奶简直是天生的绝配，也是一杯颜值与味道双重在线的饮品。奶味重，同时也带有抹茶的苦涩和清新，再配上芋泥的颗粒感和西米露的嚼劲，口感异常丰富～\n\n芋泥也可以替换成栗子泥，就可以变化出另一款饮品啦（栗栗抹茶）～
By 沈麦麦
用料- 【西米露】
- 西米 50克
- 水 300克
- 【抹茶液】
- 抹茶粉 4克
- 水 100克
- 【自制芋泥】
- 荔浦芋头 60克
- 牛奶 30克
- 淡奶油 10克
- 炼乳 6克
- 紫薯粉 1克
- 【饮品主体】
- 芋泥 100克
- 西米 50克
- 牛奶 170克
- 淡奶油 20克
- 炼乳 20克
- 冰块 70克
- 抹茶液 全部
1、【西米露】：\n1. 水煮开\n2. 放入西米继续盖盖煮15分钟左右，煮至有白芯\n3. 关火闷10分钟\n4. 全部呈透明状过凉水冷藏备用
2、【抹茶液】：\n1. 抹茶加少量水搅匀\n2. 再次加水搅匀\n3. 商量多次加水直至全部混合均匀无颗粒
3、【自制芋泥】：\n1. 荔浦芋头蒸熟，压成泥\n2. 放入其他材料拌匀即可
4、【组装】：\n1. 芋泥抹杯壁
5、2. 撒上煮好的西米（量随意）
6、3. 牛奶+淡奶油+炼乳+冰块搅匀，不要摇晃容易起泡沫
7、4. 倒入杯子里
8、5. 抹茶液倒在最顶上
9、6. 刚做好的成品，还有分层
10、既做即吃，容易混层
小贴士1. 打抹茶液需要点耐心，有茶筛最好\n2. 芋泥可以用市售的现成芋泥来制作，我这个保留了点颗粒，吃起来衣裤嚼劲\n3. 西米露水宁可多一点，也不要少\n4. 甜度可自行调整\n5. 配方为500毫升杯子的容量\n
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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钮轮梅4006淡奶油打开后变块状做饼干还能用吗? -
伊肾怪19787101286 ______ 原料的性质已经发生了变化,极可能是变质的关系,所以既不要直接使用,也不要再次加工使用,扔掉就好了,以免出现食物中毒事故.
钮轮梅4006淡奶油没打透就像豆腐花还能吃吗 -
伊肾怪19787101286 ______ 我是蛋糕的,淡奶油相对普通的植脂奶油更容易被人吸收,也不会有太多的糖分和脂肪,不管有没有打发或者向你说的打得像豆腐花都是可以吃得,不过口感可能不是那么好了,在夏天放冷藏得话最好是两天之内吃完,不然拉肚子可就不好了
钮轮梅4006淡奶油出现块状物且有点酸还可以用吗 -
伊肾怪19787101286 ______ 不能用,已经变质了. 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了.相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖.用法跟植物性奶油基本一...
钮轮梅4006未开封的淡奶油过期了能吃吗. -
伊肾怪19787101286 ______ 如果说未开封的淡奶油过期了,按照常理来说是不能进行食用了,但是如果是自己家中未开封的淡奶油过期了,时间不长的话可以将淡奶油倒入碗中进行打发,如果打发成功之后口感依然没有任何变化的话,那么也是可以食用的. 不同种类的...
钮轮梅4006烘烤里的淡奶油打发了不烘烤能吃吗 -
伊肾怪19787101286 ______ 可以,用来制作成冰淇淋,冷冻奶油果杯和水果沙拉.一般打发的奶油用于制作蛋糕,或是用于蛋糕夹层,表层和装饰.淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖...
钮轮梅4006淡奶油奶油倒出来是这样的,像豆腐渣似的,还能吃吗? -
伊肾怪19787101286 ______ 这个我也见过,这是温度过低然后又放常温才会这样
钮轮梅4006我在滋味烘焙屋买了安佳淡奶油1L,到家后油水分离 -
伊肾怪19787101286 ______ 受冷使油脂结块了.打发可能不行了,可以做做甜点,比如面包,蛋糕,蛋塔水之类的还行.路上摇晃导致这种说法有点过分,很多JMS都是网上购买,我也在网上买过,送货过程中的摇晃程度哪里至于到了打发的地步.你想想你想手工打发,总要手都打的酸痛了才有点效果.再说盒子肯定是满的,根本没多少空间可以使淡奶油碰撞晃动到打发的地步.
钮轮梅4006买来的淡奶油有点漏气还能吃吗 -
伊肾怪19787101286 ______ 一般真空包装以后得东西,漏气了.都不能再吃了.包装漏气以后,食物跟空气接触容易被氧化.导致变质.所以一般是不主张吃的.有的身体素质好的,吃了可能没什么影响.有的可能会拉肚子,什么的.
钮轮梅4006没打发好的淡奶油可以吃吗? -
伊肾怪19787101286 ______ 雀巢淡奶油买回来的是没有打发的,不过直接吃是可以的,不是非要打发才可以食用. 买回家的雀巢淡奶油,最好是放冰箱冷藏,这也有助于打发.打发淡奶油的时候一定要保证所使用的容器和工具不能有一点水或者油,除此之外,适量加些白砂糖、隔冰水打发也会更容易一些.
钮轮梅4006淡奶油还没有破开就油水分离了是怎么回事 -
伊肾怪19787101286 ______ 已过期 曾经加热过,没有低温保存 很遗憾,它已经不能用了