淡奶油没冷藏打发能补救吗

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淡奶油没冷藏打发能补救吗

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-27

作者：初色JS

蓝风车动物性淡奶油测评

这款奶油是从天猫旗舰店购买的，在618活动时购入。价格很实惠，性价比高。收到货后，感觉不错，所以就来做一个简单的评测。

品牌：蓝风车

规格：200g/盒（5L）

口味：口感细腻、醇厚、无腥味

颜色：金黄色，奶香浓郁，容易打发。

包装：精致、小巧、方便携带。

保质期：180天

食用方法

1.奶油裱花。取适量淡奶油置于室温下静置3-5分钟后打至8成发；也可在常温下直接打出绵密的泡沫；然后放入冰箱冷藏30分钟左右再用；最后挤上巧克力酱，抹上奶油等做装饰即可。

2.制作冰淇淋的馅料和制作甜品使用的奶油的配方是一样的。先把淡奶油打发后加入糖和炼乳继续打发至6成发即可使用。

3.也可在蛋糕房做一些甜品时用。

这款奶油最大的特点是容易打发，口味醇厚，口感细腻无腥味，非常适合用来做蛋糕和各种甜品的馅料。

4.制作巧克力甜点时也可用来做装饰使用如巧克力慕斯、巧克力蛋糕等。

6.制作冰淇淋的馅料可以直接加入一些奶油搅拌均匀后做夹心使用如抹面蛋糕、布丁以及做冰沙使用比如可可冰、芝士冰等也可以是这款淡奶油作为馅料来使用的！

总结：这款淡奶油作为烘焙原料性价比很高，容易打发又不容易变质！

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羿真胡2022欧德堡动物性淡奶油可以不放冰箱吗~也就是常温保存,这样会坏掉吗? -
邹言发13047075113 ______ 国产雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的,但是如果买的时候超市已经冷藏了,拿回家还是要进冰箱的,不然会坏. 用不完的淡奶油如何保存:开封未吃完的淡奶油,更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处,用锡纸把口封住,避免空气进去,...

羿真胡2022淡奶油打完融化还能再重新打发么 -
邹言发13047075113 ______ 打发完成时如发现鲜奶油状态太稀太软,可立即再次打发至可塑性为止,或者存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性时,也同样可以重新打发或者再参与新的鲜奶油一起打发均可. 打发过度的鲜奶油,体积缩少而体质粗糙,颗粒大有分行状态而不具...

羿真胡2022淡奶油打发后没用完怎么办? -
邹言发13047075113 ______ 再打发的话打发不了.每冷藏你打发是打发不起来,那时候奶油就不再是原来的状态.即使冷藏后再去做蛋糕口感都有差别,特别是做蛋挞

羿真胡2022未开封的淡奶油过期了能吃吗. -
邹言发13047075113 ______ 如果说未开封的淡奶油过期了,按照常理来说是不能进行食用了,但是如果是自己家中未开封的淡奶油过期了,时间不长的话可以将淡奶油倒入碗中进行打发,如果打发成功之后口感依然没有任何变化的话,那么也是可以食用的. 不同种类的...

羿真胡2022打发的奶油化了还能冻回去吗 -
邹言发13047075113 ______ 具体如下: 看是哪种淡奶油,如是植脂淡奶油,还就得冷冻保存,使用时解冻再打发是可以的; 要是动物淡奶油,是不能冻的,一冻就会油水分离,打发不起了.

羿真胡2022请问淡奶油没开封能不能不放冰箱里?如果不放,保质期多久? -
邹言发13047075113 ______ 这个要看你是用的哪个品牌的淡奶油,包装上应该都会写明保质期和保存方法.比如我一般是用雀巢淡奶油,这种淡奶油没开封常温下能保存半年,而且这种淡奶油不能放冰箱保存,上面明确标注使用前12小时可以放在4℃的冷藏室中,冷藏时间不能超过24小时.如果冷藏太久或者冷冻后反而会出现油水分离不能打发的情况.

羿真胡2022冻了的雀巢淡奶油怎么办? -
邹言发13047075113 ______ 冷冻和奶油会凝固成一大坨解冻后会造成油水分离就是会流出很多的水稍稍隔水加热一下就是泡泡热水就行变热边搅拌所有结块都化开就可以了一般开封了的淡奶油用保鲜膜封好口最好是原袋放在冷藏室里可以放2~3天下次打发时可以先在冰箱里冻上5分钟左右或是在打时在容器下方一个大点的容器装上冰就好打了现在可以加在奶茶或是咖啡里来喝也可以在煮咖喱时加进去替代三分之一左右的水奶油会带出咖喱的香味将500ml淡奶油+250ml纯奶+400g蛋黄和糖的混合液搅匀后就成了做蛋挞的挞水看你是烤还是蒸都可以还可以煮出奶油蘑菇汤奶油土豆汤奶油玉米汤等等很多西餐的东东

羿真胡2022安佳淡奶油冻坏了能打发么?能打到几成发? -
邹言发13047075113 ______ 淡奶油冻了就不能打发了,不过楼主还是可以用来做面包,奶油汤之类的东西,可以增加香浓的风味,不会浪费的.淡奶油一定要在冰箱冷藏保存,最好是放在冰箱的前面,放鸡蛋的位置,这样可以预防冻坏.

羿真胡2022淡奶油如果不放冰箱冷藏过不能打发成奶油吗? -
邹言发13047075113 ______ 我也喜欢吃奶油,个人感觉没有冷藏过的打发效果差,容易消散.

羿真胡2022淡奶油打发之前能不能不冷藏 -
邹言发13047075113 ______ 可以打发后就不行了

（编辑：自媒体）