淮南排名第一的牛肉汤

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蒯罡待15817214960 ______ 淮南最有名的小吃毫无疑问的就是----淮南牛肉汤了!!!!淮南最有名的特产无疑就是----八公山豆腐了!!!其他诸如夏集贡圆、曹集狗肉、上窑煎饼卷馓子、潘集平牧的豆腐渣饼干、牛肉板面、马店羊肉汤、曹庵草莓、九龙岗农家菜、李冲...

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蒯罡待15817214960 ______ 淮南牛肉汤起源之说,在淮南有多种版本.有的说起源于宋代赵匡胤,还有的说是淮南王刘安发明. 据民俗专家推测,牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时候. 《淮南子·齐俗训》中有曰:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体.”大意为:“现在屠宰牛而制作牛肉,有的做成酸的,有的做成甜的,煎熬烧烤,做出各种各样醇美之味,然而它们都出自于同一条牛.”这其中的“熬”便是熬牛肉制汤的意思.因此,《淮南子·齐俗训》成为考证牛肉汤做法的最早文献资料.

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蒯罡待15817214960 ______ 东菜市斜对面,农业银行旁边的那家最好吃,那汤里有好多牛油.

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蒯罡待15817214960 ______ 元盛食品的原味牛肉汤味道 太好了.我在浦东的南泉路393号,元盛—潍坊新村专卖店买过两合,吃了还想吃.听说最近,他们店牛排在搞活动呢.最近想去看一下,再买点牛肉产品.

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