温州炒粉干
在温州粉干有粗粉，中粗，细粉，我们大荆主要就是吃这种细的，可以炒可以煮！炒粉干也是我们那边的特色主食！满满的配料搭配粉干，口感太丰富了！
By 可爱妈妈的食光记
用料- 细粉干 500g
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1棵
- 西芹（选嫩的） 4根
- 肉类 100g
- 洋葱 半个
- 盐 6g
1、粉干提前泡一下，喜欢吃嚼劲的就少泡一下，提前拿出来滤水下，保证干度
2、肉切好，备用，稍微多一些的肥肉可以当油，这样更香一点
3、各种你喜欢的配菜切好准备好，喜欢什么放什么
4、绿豆芽也是不可少的配菜
5、鸡蛋皮也必不可缺，切成条条
6、油下锅，开始熬出油脂，猪肉的油炒粉干更香一些的
7、放入配菜可以开始炒了
8、配菜下完了后放入粉干，接下来就慢慢炒！炒到粉干软了，炒的过程可以放盐生抽调味，炒到可以了，最后放点鸡精就可以出锅了
9、满满一锅炒粉干就可以吃了，夏天搭配一碗绿豆汤，真美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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