湖南蓑衣萝卜腌制

穆荆永5135怎样淹萝卜条 -
戚咱定18887066927 ______ 腌萝卜干 ,一种湖南小吃. 原料: 原 料:材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个. 制法: (1)将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外.(2)重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可. 特点: 萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴.

穆荆永5135正宗湖南酸萝卜的做法 湖南酸萝卜怎么做好吃 -
戚咱定18887066927 ______ 首先,取适量白萝卜洗净去皮,然后切成条放在太阳下晒至半干.然后把萝卜放入正宗的湘西剁椒中泡起来,放在冰箱里泡上一天时间就可以了,味道很正宗.酸萝卜制作的注意事项:1、白萝卜也可以不用去皮,带皮做出的酸辣萝卜更脆爽可口.2、湘西剁椒本身就是酸辣有盐的,所以直接把萝卜条泡在里面就行了,不需要调味料.3、可以将萝卜换成自己爱吃的其它蔬菜.

穆荆永5135怎样制作正宗的湖南酸萝卜 -
戚咱定18887066927 ______ 最最重要的是要有之前的老酸水,没有的话,就用醋、剁辣椒(为主)、姜蒜、盐(后期放)自己调一份.前期放点黄瓜之类的,之后再放萝卜 主要是做酸水有点麻烦.用冷开水加高度白酒(有的加醋)再加点糖(湖南的那种米糖)多些盐,...

穆荆永5135哪位朋友会做湖南的酸萝卜
戚咱定18887066927 ______ 1、烧开一锅水,自己按坛子大小估计,大概半坛子水吧 2、开水冷却,放入盐(4~5调羹)搅拌一下,倒入坛子,不要粘油,盐可以多放一点! (注意,湖南的酸萝卜一般是辣的,也就是直接用剁椒泡腌制的,不知道你吃的是辣的,还是很辣...

穆荆永5135泡酸萝卜是怎么制做的 啊! -
戚咱定18887066927 ______ 湖南酸萝卜简单制作全过程 1.新鲜白萝卜一个,洗干净并去皮. 2.切成小块,放清水里泡会儿. 3.装在能密封的玻璃坛子里(陶土的更好)撒上少许食盐. 4.倒入半瓶覃氏密传的湖南泡椒酱密封,半天后即可食用.酸辣可口,回味悠长,居家必备.存放3-4天,口味更加独特,如保存得当,3个月都没问题.

穆荆永5135小萝卜的做法,香菜樱桃小萝卜怎么做好吃 -
戚咱定18887066927 ______ 主料 樱桃萝卜300克 香菜4颗 辅料 盐 适量 白糖10克 香醋15毫升 生抽15毫升 蒜末5克 香油 适量 步骤 1.樱桃萝卜去蒂洗净,香菜洗净. 2.小萝卜旁边垫上一根筷子然后切蓑衣刀. 3.所有的小萝卜切好后加盐腌制10分钟. 4.香菜,大蒜切碎备用. 5.腌制过的小萝卜倒掉水分,再加入白糖. 6.加入香醋. 7.加入生抽. 8.把萝卜拌均匀. 9.然后再放入蒜末. 10.继续拌均匀静置片刻,让萝卜入味. 11.再放入香菜,倒入香油 12.拌均匀装盘即可食用. 小贴士 把下萝卜切蓑衣花刀,可以让萝卜更加入味,口感好.

穆荆永5135湘西酸萝卜的自制方有哪些?
戚咱定18887066927 ______ 用料:红皮萝卜1000克、白醋、糖、温开水 红皮萝卜,心是白的哈,个儿头比白萝卜小多了 做法: 1、萝卜洗干净后,切成大小差不多的薄片,加适量盐腌制20分钟. 2...

穆荆永5135糖醋萝卜的腌制方法 -
戚咱定18887066927 ______ 原料: 小萝卜、糖、白醋.

穆荆永5135酸萝卜怎么做?
戚咱定18887066927 ______ 主要是做酸水有点麻烦,用冷开水加高度白酒(有的加醋)再加点糖(湖南的那种米糖)多些盐,然后放罗卜下去,第一次要时间久点才能酸,以后这样的天气一两天就可以了. -------------------------------------------------------------------------------- 我们家是...

穆荆永5135湖南萝卜干怎么做好吃 -
戚咱定18887066927 ______ 材料 主料:白萝卜2根 辅料:盐15克,干辣椒20克 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.