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炸菜角什么馅好吃简单

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-30

看了很多炸菜角的方法,我就随手一试,结果很成功,就这样一不小心就吃撑了

By 彭妈小厨房

用料
  • 葱 2根
  • 韭菜 1把
  • 粉条 1把
  • 鸡精 1勺
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 4个
做法步骤

1、准备好粉条,韭菜,鸡蛋,面粉,我用的是红薯粉条,提前泡好切碎

2、面粉用开水和面,有的人喜欢用一半烫面一半冷水和面,这个我没有研究,就做了全烫面的

3、和和以后醒二十分钟

4、醒面的时候调个馅料,根据自己口味添加,跟饺子馅一样

5、醒好的面团揉光滑,做成大饺子

6、油温五成热下锅,小火慢炸

7、炸菜角就做好喽

小贴士

我用的是全烫面,说实话真的很好吃,而且我发现冷了以后不会醒,还是软的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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秋垂适2250菜角子的做法,菜角子怎么做好吃,菜角子的家常 -
容楠欧17275329086 ______ 食材 主料 韭菜 1000克 细粉 100克 鸡蛋 4个 水豆腐 1块 面粉 1000克 辅料 盐 适量 鸡精 少许 麻辣鲜 适量 猪油 适量 步骤 1.韭菜洗净控干水份!切碎!细粉煮软剁碎! 2.豆腐切片两面煎黄剁碎!鸡蛋撹起泡放热油锅炒凝固后剁碎!所有剁碎的馅...

秋垂适2250黄金菜角怎么做好吃,黄金菜角的家常做法 -
容楠欧17275329086 ______ 1.准备好的面粉.2.水烧开,倒入准备好的面盆里,一边倒,一边用筷子搅拌等面全部变成块状,放凉后揉成团,3.揉好的面团.4.粉条放入热水中泡软.5.捞出控干水分,切小段.6.韭菜洗净,控干水分,切成小段.7.鸡蛋打散,倒入锅里,蛋液稍微凝固,用筷子搅成蛋花,放凉.8.取一个盆,放入切好的韭菜,粉条,鸡蛋放入适量盐,13香,鸡精,酱油搅拌均匀.9.取块揉好的面,擀成圆形.10.包入拌好的馅儿,呈半圆形,11.入油锅,炸到两面金黄.12.炸好的菜角,是不是很有胃口啊!

秋垂适2250怎样做炸蔬菜? -
容楠欧17275329086 ______ 主料 胡萝卜1根,茄子1条,莲藕1节,青椒1个,四季豆1小把,酥炸粉1碗,水1碗 调味料 a料、酱油2小匙、香油2小匙 b料、番茄酱适量 制法 1、胡萝卜去皮切丝,莲藕去厚皮切薄片浸醋水15分钟,茄子切片,青椒去籽切片,四季豆去头尾...

秋垂适2250二月二为什么家里要炸菜角、菜丸子呢 -
容楠欧17275329086 ______ 二月二是农历一个很重要的日子,民间说法叫“龙抬头”.很多地区有吃豆豆,吃春饼等饮食习俗.不知道您是哪里的?这个也应与春,或者说咬春有关吧.

秋垂适2250菜角怎么炸
容楠欧17275329086 ______ 先把韭菜择好,洗静,切碎.鸡蛋炒熟.(注意炒嫩些,以便用铲子弄碎.)然后象调饺子馅一样把韭菜和鸡蛋调好.至于量呢,就看 几口人吃了.如果三口人的话,一斤韭菜,四个鸡蛋基本够了. 用开水和面.当然不能用手了,用筷子搅.水要恰到好处,把面烫成深色的面疙瘩也就可以了. 等面稍稍凉些,用手把它和匀,放一会儿.面的量基本是 家包饺子用量的一半. 这功夫 别闲着,把案板,菜刀,擀杖,面粉备好待用. 把和好的面揉好,切剂子,擀饼,包菜,很简单,其实就是包大饺子. 然后锅内倒入花生油两斤.烧热,将包好的菜角下锅炸至金黄饱满捞出. 吃的时候小心烫嘴.呵呵

秋垂适2250炸的菜角面不太熟怎么办? -
容楠欧17275329086 ______ 炸菜角的面是烫面,和面时对水温要求很高,面和好后,要分成均等份,拍成厚度两至三寸,长宽不限的长方形饼状,直立在案板上进行至少25分钟的烘面,等面的温度逐步降下来后,面也烘好了,这时可以开剂擀皮了

秋垂适2250炸三角的家常做法 炸三角怎么做好吃 -
容楠欧17275329086 ______ 食材用料 面 青菜相克食物 豆腐丝相克食物 韭菜相克食物 粉条 炸三角的做法1.烫水和面下面与包饺子程序差不多.2.素馅少加点炒熟的肉末一定要有韭菜.3.切挤揪挤都可以比饺子大一点点.4.把皮子对折切一刀顺势捏住这个边.5.成漏斗状,放在手上.6.装入馅料,装满斗底.7.包住这个边还可以编个花边.8.宽油,中火,炸至金黄,期间翻翻个,皮熟馅就熟.小贴士 炸三角,据说是山西的面点,每逢年节我都做给亲朋家人吃这道面点,与包饺子大同小异,形状似三角,素馅加一点炒熟的肉末,炸至金黄色.

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(编辑:自媒体)
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