炸鸡的坏处
你有没有发现，当你大口吃炸鸡、薯条时，是不是感觉很解压？但其实这是一种不健康的解压方式。
根据最新研究显示，经常吃薯条炸鸡等油炸食品的人，吃下的化学物质可能会对心理健康产生负面影响，焦虑症风险相对于其他不吃这类食品的人来说增加12%，抑郁症风险也增加了7%，在年轻男性中尤为明显。
油炸食品中含有大量的油脂和热量，长期摄入会导致体重增加、肥胖和心血管疾病的风险增加。这是因为油炸食品中的脂肪酸在高温下会氧化，生成多种对人体有害的化合物，如丙烯酰胺、多环芳烃等，这些化合物可能对人体造成损伤，增加健康风险。
此外，油炸食品中还含有高浓度的钠离子，摄入过多会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。同时，长期摄入油炸食品还可能导致人体内炎症反应加剧，从而增加患抑郁症和焦虑症的风险。
抑郁症和焦虑症的发生与人体内神经递质的不平衡有关，而油炸食品中的脂肪酸和钠离子等成分可能会影响神经递质的合成和释放，从而导致心理健康问题的发生。
年轻男性每吃下1份油炸食物，其焦虑症风险增加了12%，抑郁症风险增加了7%。和吃炸鸡相比，吃炸薯条导致抑郁症风险也高出2%。
在油炸食物的过程中，会产生一种化学物质“丙烯酰胺”，是导致焦虑和抑郁风险增加的罪魁祸首。有研究对成年斑马鱼进行长期暴露于丙烯醯胺的实验，结果发现斑马鱼出现了焦虑和抑郁行为。
根据《CNN》的报道，哈佛大学流行病学和营养学教授沃尔特·威利特强调了油炸食品对健康的影响。他指出，这种影响主要取决于所用的食材和炸油类型。他解释说，吃炸薯条等油炸食品会导致血糖水平急剧上升，从而引发与情绪相关的荷尔蒙反应，最终影响我们的情绪。
值得注意的是，丙烯酰胺不仅仅是通过油炸过程产生的，它也存在于经过烘烤的咖啡豆和吐司中。这意味着，我们日常摄入的一些食物可能也含有这种有害物质。油炸食品的摄入量增加，患焦虑症或抑郁症的风险也会增加。
然而，越来越多的焦虑症或抑郁症患者选择通过摄入美食来缓解情绪，这使得油炸食品与情绪恶化之间形成了一个恶性循环。
不健康的食物和营养不良会导致人们的情绪低落，并进一步恶化他们的心理健康状况。因此，为了维护健康，我们应该尽量减少油炸食品的摄入量，并选择更健康、更营养的食物来代替它们。
建议减少油炸食品的摄入量，增加水果、蔬菜等营养丰富的食物摄入量。同时，保持良好的作息和运动习惯，有助于维护身体健康和心理健康。
心理专家、催眠专家荣新奇教授建议，也可以用类似催眠的疗法来改变吃油炸食品的欲望，比如每次想吃薯条之前，可以多想想这些问题，比如易肥胖，易抑郁，易焦虑，越吃越容易导致问题的恶性循环。
本文原创自荣新奇教授催眠心理工作室，如需转载，请标明出处。预约催眠疗愈，可在公众号上了解咨询。
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