烧烤小饼怎么做又软又好吃
今年五一假期,要说哪里比较火,很多人估计都会想到淄博,它可以堪称是顶流了,很多人都在讲,去到淄博,终于当了一回人。可见平时,出行旅游是被坑的有多惨。有数据显示,今年“五一”假期超12万人前往淄博,旅游订单增长超2000%,而且烧烤店老板,半小时错过100通电话。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01932da8ecbea5b9d3.png?size=1130x753)
一时间“进淄赶烤”成了人们热议的一个话题,很多人想去,但是因为买不到票,只好作罢,在淄博当地,吃烧烤排不上队的事情,更是时有发生,可见人们对淄博烧烤的热情相当之高。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a227b3937752a18b.png?size=1113x742)
2023年的五一很不一般,出行人数可以说是创造新的记录,差不多有2.4亿人出行,超过了2019年4个百分点,同时还会创造1200亿的消费,在这些人当中,40%的人,是为了吃而旅行,这也难怪淄博烧烤会如此火爆了,都想要去品尝一下当地的一个特色。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a4dfb46e41c28bd2.png?size=1136x757)
孙女士和她姐姐,这次也去了淄博吃烧烤,而且还玩了几天,在返程的时候,就随便打了一辆网约车,车的后备箱中,有很多的小饼,刚开始两人都以为是送到烧烤店中的,没想到下车的时候,司机却送给他们当伴手礼。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0134c1b695d2dad93b.png?size=1160x775)
小饼一是那种一袋袋装的,司机送给女子一人5袋,总共10袋,网友直言,这幸福也来的太突然了。纷纷表示加深了对淄博这座城市的好感。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b4d5d6c8cf6fd5eb.jpg?size=1896x1280)
来到淄博吃烧烤的话,它和别的地方不一样的,就在于,烤肉还有葱是要搭配着小饼吃的,这个小饼可以说是淄博烧烤的灵魂,如今被当作伴手礼,还是相当不错的。
也许过段时间,去淄博吃烧烤的人会减少,但是这个淄博小饼,还会相当有市场,以前,或许我们只在淄博当地吃淄博小饼,如今全国各地都知道小饼了,那么可以通过互联网,卖到全国任何一个地方,这个也会让淄博小饼让更多人熟知。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012602fd0cfd0498cb.jpg?size=1896x1280)
有些朋友,不太理解,淄博烧烤有啥好吃的?全国烧烤不都是一个味吗?
去淄博吃烧烤,感受的是人间烟火味,以及真正被当作顾客,而不是挨宰的对象,人家服务好,而且态度好,遇到事情及时的处理,让人吃着更加的安心,此外,当地人相当的实诚,好客,甚至每一个人都在为自己这座城市努力着。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01efd9e8e0378c095c.png?size=1038x692)
这或许就是人们愿意去吃烧烤的原因,也许以后,热度退了,但是淄博这座城市,给人的好感会大大提升。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014ea3f0b07e3e3b23.png?size=1200x800)
女子去淄博吃烧烤,返程的时候,居然还可以收到伴手礼小饼,这个在其它城市中,真的很少见,或许也正是因为这些细节,也让越来越多的人喜欢上了淄博这座城市。如果有机会的话,大家还是要去实地感受一下,人家的好客真诚,真的值的去每个城市去学习。
","gnid":"9bbb13986c87ca28b","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"753","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01932da8ecbea5b9d3.png","width":"1130"},{"desc":"","height":"742","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a227b3937752a18b.png","width":"1113"},{"desc":"","height":"757","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a4dfb46e41c28bd2.png","width":"1136"},{"desc":"","height":"775","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0134c1b695d2dad93b.png","width":"1160"},{"desc":"","height":"1280","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b4d5d6c8cf6fd5eb.jpg","width":"1896"},{"desc":"","height":"1280","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012602fd0cfd0498cb.jpg","width":"1896"},{"desc":"","height":"692","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01efd9e8e0378c095c.png","width":"1038"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014ea3f0b07e3e3b23.png","width":"1200"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,sexamb,disu_label,fts0,sts0,op50_st","powerby":"cache","pub_time":1683122061000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/a2aad2920f252956147f23f28968d0a0","redirect":0,"rptid":"ba23df63af080746","rss_ext":[],"s":"t","src":"煮菜婆","tag":[{"clk":"kfood_1:五一","k":"五一","u":""}],"title":"女子到淄博吃烧烤,返程时收到小饼伴手礼,网友:幸福来得太突然
吴治谈709梅干菜烤饼怎么做才能更软 -
项歪晓13764674247 ______ 用料 面粉 250克 半肥猪肉 150克 梅干菜 30克 温热水 160克 白糖 1小勺 芝麻油 1勺 高度白酒 1勺 盐 适量 胡椒末 适量 梅干菜烤饼的做法 面粉加温热水,揉成略湿润的面团,醒半小时 梅干菜泡1个小时,猪肉剁碎 加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末,拌均匀 醒好的面团分成6等份,大概每份的面团60克左右,做出的烤饼大概10厘米的直径,还可以做更小一些 取一个面团,像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅 封口,醒10分钟 再擀成0.7厘米左右厚的圆饼 平底锅刷薄油,或者不刷油也行.放入饼剂,小火 半分钟后,翻面,这一面只用15秒左右就好 放入烤盘,表层沫一些清水200度,中层,10分钟左右 取出
吴治谈709烧饼怎么做才能软又酥? -
项歪晓13764674247 ______ 和面、发酵、煎烤需注意 和面很重要:1. 面、水、油的比例一般是2:1:0.3,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥.2. 要用温水和面,面要和的软一些,拿一双筷子搅动干面粉,边搅边慢慢的加水,面和好后放在温暖处醒10分钟.3. 和面...
吴治谈709请问那位面点师告诉外面卖的烧烤的小圆饼子怎么做 -
项歪晓13764674247 ______ 材料:低筋面粉80克,黄油60克,鸡蛋50克(约1个),红糖20克,细砂糖25克,小苏打1/4小勺,炒熟的白芝麻30克. 做法: 1、鸡蛋打散,用打蛋器搅打至体积膨胀变大,加入红糖、细砂糖搅打至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失; 2、倒入融化成液体的黄油,用刮刀翻拌均匀; 3、筛入低粉、小苏打,用刮刀切拌成均匀的饼干糊; 4、装入裱花袋,用小号圆形花嘴在烤盘上挤出面糊来,中间留一定的间距; 5、表面撒白芝麻,170度,15分钟.TIPS:白芝麻也可以换成黑芝麻,芝麻提前烤箱烤熟会更香.
吴治谈709烤香葱饼的做法,烤香葱饼怎么做好吃,烤香葱饼 -
项歪晓13764674247 ______ 1.面粉中加入盐2.香葱洗净,炒锅烧热放油,下葱段炸制金黄滤出留油备用3.面粉上加入两勺葱油4.加入温水和成光滑的面团5.将面团分成小块儿6.擀成薄皮,越薄越好,刷上葱油,洒入葱花7.从一头卷起一直卷完8.从头到尾将饼盘一下9.摁成饼状然后再稍稍擀大一些10.饼两面刷油11.洒入白芝麻12.做好的饼放烤盘中13.烤箱预热后放入饼,上下火200度烤20分钟14.一面烤黄后翻面,再烤十来分钟即可15.烹饪技巧1、面团在和的时候尽量和的软一些,这样饼更好吃;2、喜欢肉的可以再洒葱花那步加入些肉沫,烤出来会更香.
吴治谈709烤肉饼的做法,烤肉饼怎么做好吃,烤肉饼的家常 -
项歪晓13764674247 ______ 烤肉饼的做法1.烤肉排.做法:1、瘦肉切成馅,黄油熔化,洋葱切碎末,蒜切末;2、把黄油倒入肉馅中,加一个鸡蛋、少许面粉、料酒,顺一个方向用力搅拌至上劲;2.3、再加入洋葱末、蒜末、黑胡椒粉、盐、搅拌均匀;4、烤盘上放锡纸,把拌好的肉馅用手拍成小饼,放烤盘里排好,放进预热好的烤箱中层,上下火200度,
吴治谈709烤箱烤饼怎样又软又好吃,急!
项歪晓13764674247 ______ 先炒油酥,然后把油酥,鸡蛋,面粉、泡打粉和在一起、根据口味,加盐或糖.烤制过程中在饼抹点蜂蜜更好.
吴治谈709烤箱烤饼怎么样做才会松软 -
项歪晓13764674247 ______ 和面时液体量多点!加一点苏打粉~ 温度略高,别烤干了,熟透即可!
吴治谈709用烤箱烤小薄饼,如何做更香脆? -
项歪晓13764674247 ______ 麦片杏仁薄饼 杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感.还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用.做这道早点的时候,Tom童心大发,他要用面糊在平低锅底“画”一张笑脸.可惜,一团跌落的面糊破坏了他的计划,眉眼鼻子连在...
吴治谈709怎么才能做出好吃又酥脆的发面烤饼?方法要简单些的. -
项歪晓13764674247 ______ 根据发面烧饼加工的特点和效果,在制作烧饼发面时好采用酵母和泡打粉,为了防止烧饼中铝超标的食品安全风险,建议好选用发酵泡打粉,发酵泡打粉不仅可以协同酵母产气,也能很好地弥补酵母产气不足的弊端,这样制做出的发面烧饼酥脆好吃.
吴治谈709如何和好烧饼面 -
项歪晓13764674247 ______ 一、烧饼的面怎么和1、将盐、碱、矾研成细面,放入盆内,加入开水少许.2、将其溶化,待没有颗粒时,再加入其余的水、面粉和匀,醒20分钟后.3、待面上劲,把光面朝上刷上油,用手按平,将面切成条,揪30个剂子.4、然后擀成小圆...